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釀造酒,也可以稱為原汁酒,釀造酒中最大的一類是葡萄酒
釀造酒也可以稱為原汁酒,釀造酒中最大的一類是葡萄酒。葡萄酒按其含糖量的多少,可分為幹型、半幹型、半甜型和甜型4種口味。 按照國際上 的分類方法,葡萄酒可以分成佐餐葡萄酒(無氣葡萄酒)、含氣葡萄酒、強化葡萄酒和加味葡萄酒等四類。佐餐葡萄酒包
2017-12-13 0 -
微醺福利|從前我只覺得人生辛酸漫長,直到後來學會了喝酒
彼時年少不懂事,不理解為什麼書裡的男人每天下班要先去酒吧喝一杯,也不懂為什麼電影裡的女士回到家要先手握酒瓶給自己倒一杯,還以為躺在浴缸裡端著一杯紅酒搖晃,是資產階級腐化又墮落的標準姿勢。從少年到成年,也不過短短幾年,我開始覺得人生竟是如此
2017-12-13 2 -
蜂蜜酒的酒精濃度究竟有什麼不一樣?
蜂蜜酒按酒精度分類蜂蜜低度酒:酒精度在0.5%~18.0%(V/V)。一般是由純蜂蜜發酵釀造而成,酒精度小於5%(V/V),屬於家庭釀造,或酒吧的酒精配製酒,保質期較 短,在短時間內飲用。酒精度大於5%(V/V)。經過巴氏殺菌處理,保質期
2017-12-14 0 -
讓你成為品酒師,白酒品評方法
根據國內外評酒的實踐,可以分為:⑴一杯品評法:先拿一杯酒樣 1,品後取走,再拿一杯酒樣 2,續評,要求1、2兩酒樣是否相同,主要訓練和考核評酒員的記憶力(再現性)的靈敏度。⑵二杯品評法:一次兩杯酒樣,一杯是標準酒,另一杯是酒樣,評出兩者是
2017-12-13 2 -
這杯酒在英國誕生,在美國流行,還拯救了日本
一片鮮檸檬,一杯蘇打水,再混上加冰的威士卡,簡單的材料,清爽的口感,沁入心脾的涼意,這是很多威迷們對於嗨棒的理解。可是,你們知道嗎?在這款常見的夏日特飲的背後,還隱藏著許多鮮為人知的故事。比如,它曾經救活了日本威士卡,而且,不止一次。嗨棒
2017-12-14 4 -
600年歷史的貴族莊園紅酒,你應該知道
馬蒂尼家族紅酒攜手TST傳承世紀經典義大利馬蒂尼家族的葡萄酒莊園距今600多年,是歐洲文藝復興葡萄酒莊園的傳承者與擁有者,是義大利排名第一的紅酒、排名第二的氣泡酒生產企業,享世人讚譽。在義大利有句人盡皆知的諺語:"義大利葡萄酒源自於馬蒂尼
2017-12-13 0 -
紅酒還能煮著喝?它的味道究竟是怎麼樣的
耶誕節臨近,熱紅酒也開始流行起來,它與我們所認知的紅葡萄酒並不同,熱氣騰騰而充滿香料味道,喝一口讓人整個人都暖了起來。但熱紅酒是怎麼來的呢?讓我們一起來八一八這種創造性飲品的起源。古希臘&羅馬熱紅酒的起源,最早可以追溯到古希臘。“不喜歡浪
2017-12-14 3 -
蜂蜜配製酒,關於其特點,類型你瞭解多少?
蜂蜜配製酒目前市場上大多屬此類型,包括三種類型:以純蜂蜜發酵酒或純蜂蜜蒸餾酒作為酒基,添加一些可食用物質、香料或中草藥制得的具有一定保健功能或治療作用的飲料酒。 加入可食用物質或香料,主要是提高蜂蜜酒特別是蜜香不足的純蜂蜜發酵或蒸餾酒的風
2017-12-14 0 -
想要白酒藏幾年價格翻幾倍?你得這樣做
常言道,“酒需三分釀,七分藏”,儲藏得當的白酒就是比較醇厚、口感好,尤其是越陳越香的茅臺鎮醬香白酒,經過窖藏過程,不僅酒體昇華、價值也絕對飆升,翻個幾番都沒有問題!醬香酒才能越藏越值錢並非所有白酒都能越藏越值錢,其它香型的白酒若貯存過長,
2017-12-14 2 -
《酒》……
愛酒醉,便醉了,無需這風這月。來,就來了,卻緣這茶這酒。醉,何必尋個緣由,玉液瓊漿,澆一段春愁。相望處,待風花入喉。靜凝沉香,入境成眸,三分情話東風,六道覆上西樓。問檀郎,可否?奏一曲春水東流。
2017-12-12 2 -
酒淚?酒腿?紅酒掛杯!
搖晃的紅酒杯,嘴唇像染著鮮血......蕭敬騰的王妃唱的是多麼讓人銷魂蝕骨的美人,這樣的美人往往是喝著紅酒的,或是被形容成美酒佳人的。隨著時代的變遷,喝進口紅酒已經成了風靡一時的熱潮。也隨著紅酒的愈加受歡迎,也衍生出了太多的對於紅酒的疑惑
2017-12-12 0 -
酒言:以酒“下藥”
酒,一直被中國認為是一種好東西,適量飲用可以活血祛風、增強體質,在中國,向來就有藥與酒融合使用的先例。民間常用酒類浸制中草藥做成各類藥酒,用來防治跌打損傷。更有趣的是,中文繁體的“醫”字也離不開酒。因而通常認為,服藥期間飲酒是有助於健康的
2017-12-12 0 -
說酒|也談吃酒
酒的起源,在各地流傳著不同的傳說。但故事的大致結構,都是糧食有了剩餘,在儲存過程中自然發酵,然後又被人們發現、效仿,故而有了這一傳世飲料。晉人江統將其總結為“有飯不盡,委余空桑,鬱積成味,久蓄氣芳”數句,便將美酒出世的客觀條件和自然發酵歷
2017-12-12 0 -
喝葡萄酒有什麼好處?促進睡眠就靠它
葡萄的營養很高,而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊藏了多種氨基酸、礦物質和維生素,這些物質都是人體必須補充和吸收的營養品。目前,已知的葡萄酒中含有的對人體有益的成分大約就有600種。葡萄酒的營養價值由此也得到了廣泛的認可。今天小編就來告訴大家喝葡
2017-12-08 0 -
必知!葡萄酒的8大養生功效
節日聚餐、同學敘舊的場合裡總少不了葡萄酒的身影,深紅色的色澤、濃郁的香味,讓人不知不覺中越品越愛,欲罷不能。葡萄酒用葡萄果實或葡萄汁,經過發酵釀制而成的酒精飲料。在水果中,由於葡萄的葡萄糖含量較高,貯存一段時間就會發出酒味,因此常常以葡萄
2017-12-05 0 -
桑葚酒的功效與作用
大家都知道很多食物都能做成酒,桑葚就是其中之一,那麼桑葚酒有什麼功效與作用呢?又有什麼營養價值呢?下面就讓小編為大家介紹一下吧!桑椹酒的功效與作用1.養生養顏桑椹被大家稱為“天然富硒水果皇后”,在人體內維生素和硒協同,能夠有效的保護細胞膜
2017-12-06 0 -
飛天茅臺批價跌到1500!缺貨仍未改變?茅臺酒到底有多稀缺?
11月17日至11月23日這短短五天時間,茅臺股價累計跌去11.31%。1000多億元的市值就此灰飛煙滅。目前茅臺最新每股股價縮水至630.04元。“現在很多民間酒商,有錢也不敢怎麼囤了,都是適量。”一名炒酒客表示。今年以來,茅臺股價與茅
2017-11-27 0 -
再不學喝葡萄酒就晚了!
1. 起泡酒(如香檳適飲溫度:起泡酒冰凍之後飲用更佳。把它們冷凍至5-7℃,可以讓其更好地展示出酒中的新鮮檸檬氣息和活潑酸味。年份香檳的飲用溫度稍微高一點,為7-10℃,以突出其烤麵包和餅乾的香氣。在冰箱中的冷凍時間:2小時酒杯:瓶身細長
2017-11-24 0 -
天冷了,這樣喝酒很保暖!
當你還沉浸在喝著啤酒擼著串的日子裡,請醒一醒天氣已經完全轉涼了!如今出個門都還是需要勇氣的還不如在家溫一二兩小酒弄點茴香豆............記得王家衛也曾借《東邪西毒》的盲劍客之口說過:“酒越飲越暖,水越飲越寒。”所以對於愛酒之人來
2017-11-23 0 -
小酌怡情,過量傷身,出現急性酒精中毒怎麼辦?
導讀 無論國內還是國外,急性酒精中毒的發病均呈上升趨勢,有研究甚至認為,酒精的危害超過海洛因。小酌怡情,過量傷身,喝酒要節制的道理,大家都懂,可節日聚餐興致一來,許多人就忘乎所以了。“無酒不成席”,飲酒在中國是一種禮儀。酒喝多了會傷身,尤
2017-11-22 0