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家常,灌湯包,你也可以
用料:肉剁碎,加入一個生雞蛋,加入鹽,芝麻油,生抽,老抽,耗油,十三香,雞精粉,順時針攪動,直至把雞蛋和調教的水份吸收完。然後蔥薑剁碎並攪勻。攪勻的餡……把皮擀薄一些,在皮的中間放一大勺餡料。像包包子一樣,放在左手上,左手拇指推著向右轉,
2017-11-02 1 -
在家,酥肉可樂更配哦
豬瘦肉切成小粗條,片狀也可以。加入鹽,黑胡椒,生抽,少於老抽,四勺麵粉,一勺澱粉,打入生雞蛋,按口味加入蔥薑蒜花椒等。2.用筷子攪動均勻3.熱油,之後把酥肉下鍋,小火炸至兩面金黃,撈出擱置兩分鐘,再下油鍋再炸一遍,口感更酥哦4.盛出裝盤,
2017-11-02 0 -
哎?會做魷魚嘛,簡單清淡
準備食材:魷魚一隻,青椒一個,胡蘿蔔半個,洋蔥,西蘭花,薑,蒜,耗油一勺,生抽兩勺,糖一勺,白酒薑山,鹽,澱粉一勺,水,食用油~1.將魷魚剖開,去掉內臟和魚骨,撕掉表面深色的膜並充分洗淨,從中間沿中線切成兩半,交叉切斜刀,打出刀花後,切斜
2017-10-26 0 -
火山土豆泥,超好吃
用料很簡單:土豆,五花肉,青椒,紅辣椒,蔥花2.五花肉洗淨切丁3.土豆洗淨去皮切薄片並蒸熟4.將蒸熟的土豆搗成泥5.然後將土豆泥置於乾淨的盤子上堆成山的形狀6.起鍋,熱油,下入肉末炒香;接著放入蔥花爆香;再加入1:1比例的生抽,耗油,最後
2017-10-26 1 -
銀耳蓮子粥,來一碗,好喝又養顏
備料:(蓮子稍微泡下,幹銀耳需提前泡發)2.泡好的幹銀耳用刀子去掉底部黑色部分,切碎或撕碎3.老南瓜去皮,切塊4.把銀耳,蓮子,紅棗加入砂鍋中,加入適量水5.大火煮開,轉小火慢燉20分鐘左右6.加入南瓜,繼續煲10分鐘左右7.最後加入冰糖
2017-10-27 0