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不是你不會做菜,是你沒有真正的去學幾道飯菜
秘制燒牛肉食材:牛肉1000g 胡蘿蔔1根 番茄1個 香葉5片 大蔥白3段 薑4大片 幹辣椒5個 大蒜5瓣 八角3個 花椒20粒 啤酒1瓶 花雕酒100ml 生抽1大勺 老抽1勺 鹽1小勺 郫縣豆瓣醬1大勺 紅糖1勺做法:1、牛肉切塊浸出
2017-12-05 0 -
看到就會流口水的美味飯菜,那你流口水了嗎
淡菜蘿蔔豆腐湯食材:白蘿蔔1根 淡菜50克 豆腐2塊 香菜1根 食鹽2克 食用油少許 雞粉2克 枸杞少許做法:1、準備好食材2、淡菜洗淨,浸泡1小時,枸杞泡洗一下3、白蘿蔔洗淨,去皮,再切小塊4、食材洗淨,豆腐切小塊,香菜切小段5、鍋裡注
2017-12-05 0 -
想念媽媽做的飯菜,尤其是第一道,你吃過嗎
洋芋擦擦食材:土豆一個 胡蘿蔔一段 小蔥適量 澱粉適量 菜籽油適量 鹽適量 黑胡椒粉適量做法:1、準備好原材料2、土豆和胡蘿蔔用刨絲器刨成絲3、小蔥切碎4、土豆絲、胡蘿蔔絲、小蔥放一起,加入適量鹽、菜籽油、澱粉,充分拌勻5、鍋裡加入適量菜
2017-12-05 0 -
精選了幾道蒸菜
原料:鱈魚1塊 香菇2朵 金華火腿10克 青蔥1根 薑2片蒸魚豉油一湯匙(15ml)料酒1湯匙(15ml) 糖1茶匙(5克)胡椒粉1/4茶匙(1克)做法:1)將鱈魚塊沖淨,用紙巾充分吸幹鱈魚表面的水分。香菇提前1小時放入40度的溫水中泡發
2017-11-27 0 -
番茄炒蛋 更美味,不信你試試
記得番茄要去皮,會更好吃的!土雞蛋炒出來才是黃橙橙的哦,而且會更有營養。出鍋後撒上一點蔥花會更美!揭曉謎底了,就是料酒!在攪拌雞蛋的時候放入一份料酒會更好吃哦!放些料酒,可以去腥提味兒!你猜到了嗎?
2017-11-27 0 -
這些簡單家常菜,招待朋友剛剛好
紅燒排骨材料:排骨、火麻油、醋、白糖、醬油、薑、蒜、蔥1、先將材料準備好、清洗乾淨2、把水燒開,將排骨放進沸水煮1分鐘,倒掉血水3、鍋中放入少量火麻油,燒至冒煙,放入薑、大蔥爆香,再把排骨放入,翻炒片刻。4、.放入調料酒、鹽、糖和醬油,大
2017-11-27 1 -
餃子餡這樣做,還擔心不愛吃餃子?
蝦仁餃子餡蝦仁餡。鮮香可口,美味無比。以豬肉糜、甜玉米、雞蛋、蔥、薑、料酒、蝦仁、蔥、薑、料酒等製作而成。韭菜白菜豬肉餃子豬肉芹菜餃子餡、將蔥、薑、芹菜切成碎沫,如圖所示。同時鍋裡放適量清水,加少許花椒,大料熬制適量花椒水,並放涼備用。將
2017-11-27 0 -
補充維生素,生菜就該這麼吃
主料:生菜1顆200克輔料:油20克,蒜5瓣,蠔油1大勺12克,生抽5毫升,生粉3克食材生菜剝瓣,清洗乾淨,稍瀝幹蒜瓣切成蒜泥蠔油1大勺12克,生抽5毫升,生粉3克,清水50毫升調成料汁熱鍋冷油爆香蒜泥入生菜葉翻炒菜葉變軟入料汁再翻炒一下
2017-11-26 4 -
看到這些菜,我想親自下廚
自己動手豐衣足食,看看哪些菜能饞到你?【豉香回鍋肉】五花肉用花椒桂皮水煮熟,沖涼切片。2.蒜子拍碎,蒜苗、紅辣椒切段, 薑切片。3.油鍋把肉片炒到自己接受的地步。4.油鍋小火炒香豆豉醬和辣椒醬,入肉片和蒜末薑片炒勻,放糖、蒸魚豉油、料酒小
2017-11-26 0 -
迷倒千萬人的美食,有你愛吃的嗎
今天,小編分享的都有哪些家常菜?【主料】五花肉400克;【輔料】尖椒4個、植物油1湯匙、薑2片、蒜5瓣、生抽1湯匙、老抽1/2湯匙、料酒1/2湯匙、食鹽1茶匙、雞精1/2茶匙。【做法】① 尖椒切圈,五花肉切片② 薑、大蒜切好③ 鍋中少許植
2017-11-26 0 -
讓做菜變得更簡單
1肉餡蒸蛋買來的肉餡若干,其他調料隨自己喜歡,醬油鹽是一定要放的,放些水和一個雞蛋膠合粘稠,放深盤鋪平,上面再打倆個雞蛋。冷水入鍋,大火蒸,開鍋10分鐘就能吃了。2魚香雞丁當然雞絲更好入味,如果你有從肉鋪買來幫忙加工好的肉絲那就更好了。雞
2017-11-26 0 -
學做家常菜 美食在手中
潮州鱔煲材料:白鱔一條、梅子4粒、鹹酸菜5兩、芹菜4兩、青蒜4兩、紅椒3只、絲6兩、上湯適量。方法:1.潮州酸菜切塊,蒜,芹菜,紅椒切小斷。2.白鱔切段,用少許油煎片刻,有少許變色。3.砂煲中放上湯,以蓋過所有材料即可, 放如梅子,酸菜,
2017-11-25 3 -
回憶童年美食 回想童年故事
讓孩子看看我們童年的美食,這種吃法我想大多數的人都沒看過吧,只有我們老家才這麼做。童年的回憶一去不復返,給我們的兒女講解一下,讓他們知道時代的差距
2017-11-25 0 -
就這道 麻辣香腸炒老豆腐 過年時的下酒菜
標籤:鹹鮮煎十分鐘簡單常見菜式熱菜主料:茄子(2個) 培根(4條)調料:椒鹽(2克) 植物油(5克)廚具 平底鍋1.準備食材,茄子洗淨晾乾2.茄子切成片3.熱鍋,下油,小火煎茄片,單面一分鐘,撒適量椒鹽,翻面再煎一分鐘4.取一片培根,將茄
2017-11-25 1 -
有營養的五種素食 給老公補充能量
不經意間發現身邊食素的人越來越多,肉吃的少了,肉裡所含的那些身體必須的蛋白質就攝取的少了,怎麼解決這一矛盾呢?今天小編給大家介紹五種素食,它們中間含的蛋白質就可以跟肉裡的相媲美了.1、燕麥片蛋白質含量略低於3%。它還同時富含錳、硒等微量元
2017-11-25 0 -
白灼蝦 懶人必備的菜 簡單方便
主料:蝦(500克)輔料:香菜(1棵) 小米椒(2個) 橄欖油(1湯匙) 蒸魚豉油(1湯匙) 蒜(1個) 醋(1茶匙)廚具:煮鍋分類:微辣煮十分鐘簡單難度容器放蒸魚豉油、小米椒香菜、一丟丟醋、蒜泥,橄欖油燒熱倒入,筷子攪拌!蘸料做好…水開
2017-11-25 2 -
精選出幾道好吃的家常菜譜 分享給你大家 感覺好吃就收藏了吧
醬燜仔排做法:1.肋排洗淨,放入薑絲和1湯匙的料酒抓勻;2.放入1湯匙半的金格勒醬,抓勻醃制30分鐘;3.熱鍋倒油放入醃制過得排骨翻炒1——2分鐘;4.倒入醃制排骨的湯汁翻炒均勻;5.放入半湯匙的老抽翻炒均勻;6.加入適量的清水,以沒過排
2017-11-23 0 -
走過路過不要錯過 這幾道家常菜真的很好吃
啤酒燜酥魚材料:草魚500克,青、紅椒各1個,啤酒1罐,薑,蒜,蔥,胡椒粉,鹽,蒸魚豉油,食用油做法:1.草魚洗淨去大骨切大塊,放大碗中,加入鹽和胡椒粉醃制半小時備用。青紅椒切塊,薑切絲,蔥切斷,蒜拍松備用。2.鍋中放適量食用油,加入醃好
2017-11-23 0 -
閨蜜來家裡做客 吃完喝完說超滿足的 準備要住我家來
糖醋絲瓜材料:絲瓜3條、青椒1個、蒜蓉1湯匙、蔥1段、薑3片、白糖2茶匙 香醋1湯匙、醋1/2湯匙、生抽1/2湯匙、雞精1茶匙、香油1茶匙做法:1.絲瓜切滾刀塊。2.鍋裡放油,把蔥段薑片炸焦黃,倒去多餘的油。3.大火倒入絲瓜和蒜蓉,快速翻
2017-11-23 0 -
集各種人間美味 做可口的飯菜 讓你口水直流
黃豆炒牛肉材料:牛肉200克,黃豆120克,青紅辣椒顆50克,香菜節、薑末、蒜片各少許。香辣醬20克,十三香、鹽、料酒、白糖、味精、生粉、菜油各適量。做法:1.把牛肉切成小丁,納碗,加鹽、料酒、生粉先碼味上漿;另把黃豆用清水泡漲後,再放到
2017-11-23 0