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看看哪款是你的菜,看上哪個就學起來唄
一、幹鍋土豆片食材:土豆2個,五花肉150g,豬油1湯勺,郫縣豆瓣醬2湯勺.鹽1茶匙,糖1/2茶匙,耗油1湯匙,薑,蔥做法:1.土豆削皮切片,涼水裡浸泡,過水2-3遍2.五花肉洗淨切片備用3.準備適量的香蔥末和薑末4.做幹鍋土豆片,用郫縣
2017-12-04 2 -
你注意到這些美食了嗎?請選擇一道你最愛的吧
一、蝦菇油菜心食材:油菜、蝦、香菇、鹽、油、白糖、澱粉、薑、蒜、料酒做法1、油菜洗乾淨、用淡鹽水浸20分鐘、浸泡好再水清水過乾淨。2、香菇提前泡發好、洗乾淨切好。3、蝦剝去蝦殼、因為買的是沙蝦、不用去蝦線。蝦剝去殼、調入少許鹽、白糖、水澱
2017-12-04 2 -
特意給不愛吃飯的寶寶們準備的菜譜
三杯雞食材:仔雞半隻、鹽適量、薑1塊、蔥1段、雞精半茶匙、白糖1茶匙、啤酒1杯、油半杯、生抽半杯做法:1、準備原料,雞肉切塊焯水瀝幹備用。2、半杯油倒入鍋裡,炒香薑片和蔥段。3、倒入雞塊煸炒微黃。我翻開都看到微黃了。這樣水分都出去會比較香
2017-12-04 2 -
追求美味,你也可以的,菜譜拿去
脆皮軟炸蝦仁食材:海蝦250 麵粉50 雞蛋100 鹽少許 蒜適量 胡椒粉少許 料酒1勺做法:1、將蝦洗淨去頭去殼後挑去蝦線2、將蝦仁放入容器中加適量料酒胡椒粉鹽(一丟丟)抓勻醃製備用3、打一個雞蛋 加入麵粉和生粉根據黏稠度添加適量水攪拌
2017-12-05 2 -
上班那麼累,用這些美食犒勞一下自己吧
清蒸剁椒豆腐食材:剁椒適量 豆腐2袋 蔥1根 味極鮮1勺半做法:1、剁椒準備好2、味極鮮備用3、豆腐兩袋備用4、撕開包裝用刀切成同樣大小放入碗中5、用筷子夾剁椒放在豆腐中6、放入燒開水的鍋中蒸3分鐘左右7、出鍋後撒點蔥花就可以開動了木耳豆
2017-12-05 2 -
不可錯過的美味,女神的最愛,你喜歡嗎
一、紅燒茄子食材:茄子3條、紅尖椒1個、蒜頭3粒、蔥1根、鹽、雞粉、生抽、老抽做法:1.茄子去皮洗淨後切成長條狀,紅尖椒切碎,蒜頭切粒2.鍋熱油滾,放入切好的蒜頭和紅尖椒炒兩下3.加入茄子條一起炒,炒至茄子變軟,加鹽、雞粉和生抽炒勻4.放
2017-12-05 1 -
最經典的5款常見下飯菜,它分分鐘能俘獲他的胃
一、泰式椒麻雞1、生菜洗淨切大塊2.小蔥、香菜、小米椒、大蒜切末,放入碗中加入適量的鹽、胡椒粉、生抽、醋、檸檬汁、芝麻油調成醬汁。3、雞腿去骨4.不粘鍋內不加油,直接放入雞腿肉,雞皮朝下煎制。5.煎至雞皮焦黃變脆出油,翻面煎;加入少許的鹽
2017-12-06 3 -
雞鴨魚牛5款妙不可言的肉類家常菜
一、豌豆雞丁1.青豌豆一份洗淨備用。2.雞肉洗淨,切丁備用。3.胡蘿蔔洗淨去外皮切丁備用。4.山藥去外皮後,切小丁泡在水裡備用。5.雞肉切丁後用蛋黃一隻加少許鹽和澱粉醃製備用6.鍋內放油,油溫熱後放入醃制好的雞丁下鍋,用筷子快速劃散,外皮
2017-12-06 5 -
雞的8種流口水做法,總有一道是你愛的
一、彩椒玉米炒雞丁雞腿肉的營養容易被吸收,還具有增強體力、強壯身體的作用,搭配甜玉米,營養豐富1.雞腿去骨去皮切小丁,加鹽、澱粉、料酒、油少許拌勻醃一會兒;2.紅椒切小丁;蔥切末,蔥白分開;薑切末;3.玉米剝粒洗淨;4.鍋中加油燒熱,入雞
2017-12-06 2 -
這些簡單美味的家常菜
肉餡豆腐做法:1.把豆腐中間挖一小塊出來,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿;2.把豬肉剁碎,加入花生油、鹽、雞粉、玉米澱粉、胡椒粉攪拌均勻;3.把調好味的豬肉碎釀入豆腐孔中;4.在平底鍋內放入花生油,把釀好的豆腐煎到金黃;5.在碗內放入水
2017-11-27 4 -
這樣的豆干,美味又營養
絲瓜蒸豆干主料:絲瓜(1條)、豆干(150克)調料:剁椒(2匙)、橄欖菜(1匙)做法:1、備料絲瓜,豆干,剁椒,橄欖菜。2、將絲瓜及豆干改刀,碼在碗裡。3、再淋上剁椒及橄欖菜。4、上鍋蒸至熟即可。(我是邊煮飯邊蒸菜)5、蒸好後拌至食材均有
2017-11-27 1 -
茄子這樣做非常好吃
民以食為天。中國食文化博大精深,令人歎為觀止,自古以來,不管皇親國戚、達官顯貴或是庶民百姓、草根階層,無論食材好劣,皆能竭盡所能,使之烹出美味,是故食材無好劣,美味無階級,也因此,中國美食取材之廣,烹法之講究,變化之無窮,世莫能及。今天給
2017-11-27 2 -
真解饞 三種美味豬蹄
豬蹄是指豬的腳部(蹄)和小腿,在中國又叫元蹄,在華人世界中,豬蹄是豬常被人食用的部位之一,有多種不同的烹調作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊
2017-11-27 3 -
看著就眼饞 學會了給家裡的吃貨露一手
紅燒魚塊材料:草魚1條、味精1.5克、蔥5克、薑5克、八角、生抽30克、老抽20克、蠔油30克、白糖20克、黃酒30克、油做法:1. 魚洗淨剁成長方塊,放少許麵粉+澱粉、五香粉、鹽抓勻。2. 鍋中放油,油熱將醃好的魚塊放入油中炸至兩面金黃
2017-11-27 3 -
雞蛋和它搭配
蛋、肉的營養價值都很高。蛋類中含有較多的維生素A,肉類中維生素A的含量幾乎為零。維生素A不僅與保持上皮細胞的完整性及生長發育有關,而且能增加機體的免疫功能。另外,蛋類中的維生素E、B2含量高於肉類;而肉類中的維生素B1則高於蛋類。現在的人
2017-11-26 2 -
它降脂降壓又排毒,趕快試試
木耳,味道鮮美,可素可葷,營養豐富。木耳味甘,性平,具有很多藥用功效。能益氣強身,有活血效能,並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,能夠疏通腸胃,潤滑腸道,同時對高血壓患者也有一定幫助。一起看下它搭配排骨,會產生什麼樣
2017-11-26 1 -
這個菜麻辣鮮香,那叫一個爽
麻辣是四川菜常用味道之一。特點:麻辣味厚,鹹鮮而香。廣泛應用於以家禽家畜內臟以及幹鮮蔬品、豆類與豆製品等為原料的冷、熱菜式,如水煮肉片、麻婆豆腐、麻辣牛肉絲、牛舌萵筍、麻辣雞片、毛肚火鍋等,主要由辣椒、花椒、川鹽、味精、料酒調製而成。是一
2017-11-26 2 -
滋補養胃的瘦肉粥,這麼做就是好吃
瘦肉粥是一種很常見的粥,以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。才出鍋的粥香味撲鼻,喝上一口香滑軟糯,鹹中帶著清香,美妙的口感從嘴到胃繼而湧向心頭,辛福的感覺無以言表。而且此款粥營養豐富,有著補腎養血,滋陰潤在的功效。喜歡的可以試試。皮蛋瘦肉粥怎
2017-11-26 2 -
這個餅,烏髮護眼還健腦,大人孩子都愛吃
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛,健脾開胃,強腎陰”,並說海中之人食之長壽
2017-11-26 2 -
跟青島人學道硬菜 蒸3分鐘燜2分鐘即可
一個青島的熱情小吃貨,圈裡狂私我,說發現一個賣海蠣子的地方,還包郵包郵包郵。我說,我不會做啊。結果,惹上她了,直接手機裡語音,給我上課,超興奮熱情。告訴你,蒸著吃就行,我們青島人從小都是這樣吃,開鍋蒸三分鐘,關火燜兩分鐘,上桌。特美特鮮甜
2017-11-25 2