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喝葡萄酒很多時候也是個私人的事,講究情趣和興致
一杯葡萄酒倒多少最合適?有人可能會說,隨便倒唄,倒滿也行。No!雖說喝白酒時“酒十分,酒滿敬客”,喝啤酒時倒滿讓泡沫溢出來才夠味,但葡萄酒的飲用更多依照的是西方禮儀。所以,如果你想最大程度地享受手中的美酒,不妨這樣倒葡萄酒!1、千萬別倒滿
2017-12-10 0 -
小的那只用來品白葡萄酒,大的那只留給紅葡萄酒
為了迎合葡萄酒的不同類型,感受到各種品酒的樂趣,葡萄酒杯被設計成幾百種樣式。這麼多種類的杯子,聽起來複雜,但在品酒時,只要注意以下幾點就能挑出合適的杯子。先選兩隻不同類型或一大一小的杯子,酒體飽滿的葡萄酒用大杯,酒體較輕、果味清新的葡萄酒
2017-12-13 0 -
寒冬來了,應該怎麼喝幹紅葡萄酒才比較合適呢
2018馬上來了,天氣也降溫了。很多人喜歡在冬天喝點葡萄酒來“暖身子”,公司年會也會避免不了喝酒。實際上,冬季飲用葡萄酒另有一番獨特的講究。那麼,應該怎麼喝葡萄酒才比較合適呢?很開心今天是2016年最後一天上班酒款適宜選擇幹紅葡萄酒幹紅葡
2017-12-13 2 -
來自波爾多的安祖路登是法國酒業巨頭
來自波爾多(Bordeaux)的安祖路登(Vignobles Andre Lurton)是法國酒業巨頭,當之無愧的第一釀酒世家。集團總裁安祖·路登(Andre Lurton)不僅是佩薩克-雷奧良 AOC(Pessac-Leognan AO
2017-12-12 0 -
日本人從蘇格蘭習得威士卡,卻把威士卡做到了極致
以為日本是個很矛盾的民族,既謙遜好學,隱忍刻苦,又矜驕張狂,殘忍肆意。其他的姑且不論,但日本人懂得虛心學習又不墨守成規,往往精益求精,自成一派的入世方式還是很值得我們學習的。正如茶道源於中國,日本人把茶道發揚光大一樣,日本人從蘇格蘭習得威
2017-12-11 2 -
估計很多朋友會遇到這樣的情況,這樣的葡萄酒還能喝嗎?
經常開葡萄酒的時候,找不到開瓶器,很多人用筷子等工具,將酒塞整塊搗進葡萄酒中。有時,開酒遇到一些濕軟的木塞,如老年份葡萄酒的木塞,特別容易開碎,這樣葡萄酒中會漂浮大量的木塞碎粒。估計很多朋友會遇到這樣的情況,那怎麼辦呢?這樣的葡萄酒還能喝
2017-12-11 0 -
“裡奧哈”這個響噹噹的名字是西班牙葡萄酒在世界的名片
“裡奧哈”這個響噹噹的名字是西班牙葡萄酒在世界的名片,其美酒離不開當地優質的葡萄品種。讓我們追根溯源,回到葡萄園中去認識裡奧哈那些獨特的葡萄品種。The Rioja region in Spain has built up a high
2017-12-04 0 -
神奇動物不僅存在於魔法世界裡,葡萄園裡也有哦!
神奇動物不僅存在於魔法世界裡,葡萄園裡也有哦!Fantastic beasts are not only found in the wizarding world. There are some in the vineyards.最近哈利
2017-12-04 0 -
一款紐西蘭葡萄酒以總評分第一名好成績打敗了法國眾多頂級葡萄酒
在 2009 年美國三藩市的盲品比賽中,一款紐西蘭葡萄酒以總評分第一名的好成績打敗了法國眾多頂級葡萄酒,其中就有 2006 年木桐(Chateau Mouton Rothschild)。它就是 2007 年克拉吉酒莊索菲亞梅洛幹紅(Cra
2017-12-06 0 -
波特(Port)是一種加強型甜葡萄酒,有著“葡萄牙國酒”的美譽
波特(Port)是一種加強型甜葡萄酒,有著“葡萄牙國酒”的美譽。在它的釀造過程中,釀酒師會加入白蘭地終止發酵,這樣酒中殘留了大量糖分,酒精度也提高了。因此,波特的口感甜,酒精度偏高,陳年潛力強,適合中國人口感。不過,波特的種類也非常繁多,
2017-12-06 0 -
白葡萄酒怎麼選?我們可以從顏色、品種和風格三個方面去考慮
白葡萄酒怎麼選?我們可以從顏色、品種和風格三個方面去考慮,找到自己喜歡的白葡萄酒。Choosing a white wine can be best achieved by breaking down selections into cl
2017-11-27 0 -
談起壽司的餐酒搭配,很多人也許會傾向於搭配日本本土的清酒
談起壽司的餐酒搭配,很多人也許會傾向於搭配日本本土的清酒。而如果是壽司與葡萄酒的搭配,由於壽司中有許多魚肉和蟹肉等鮮味較重的食物,大部分人會認為,能解膩又帶有氣泡的香檳(Champagne)和酸度突出、酒體較輕的雷司令(Riesling)
2017-11-26 0 -
橡木桶的使用已經成為葡萄酒釀造工藝中的一部分
在老電影中,葡萄酒的形象總是和橡木桶聯繫在一起。本文就帶你去探尋葡萄酒和橡木桶千絲萬縷的淵源。Old movies print an image of the wine always associated with a barrel. T
2017-11-26 0 -
俄羅斯政府出臺了一項新政,旨在提高其進口葡萄酒的消費稅
近日,俄羅斯政府出臺了一項新政,旨在提高其進口葡萄酒的消費稅。該政策在業界招致了不小的爭議。A recent decision of the Russian government to raise the excise tax for i
2017-11-25 0 -
木桐嘉棣正式發佈其第一款非波爾多產的葡萄酒
木桐嘉棣正式發佈其第一款非波爾多產的葡萄酒,這是一款專為冰鎮設計的桃紅葡萄酒。Mouton Cadet has launched its first wine from outside Bordeaux: a Vin de France
2017-11-25 0 -
想來一杯甜蜜的甜酒,西西里島都不會讓你失望
無論你是偏愛白葡萄酒的脆爽,還是最愛紅葡萄酒的濃郁,又或只想來一杯甜蜜的甜酒,西西里島都不會讓你失望。Whether crisp white is your go-to, intense red makes you scream, or
2017-11-23 0 -
讓你面對各式各樣的葡萄酒酒單不再迷茫,助你餐廳點酒不再尷尬
本文將為你介紹一些餐廳點酒的有用小妙招,幫你以合適的價格點到能搭配你的食物的葡萄酒。ABSTRACT: We have got some helpful tips on how to order wines at a restaurant
2017-11-23 0 -
欣賞香檳的氣泡最美角度,鳥瞰法?
香檳在中國已經成為一種越來越常見的酒品。尤其是在慶祝、婚禮、派對上,香檳都是最佳的選擇之一。作為一個資深酒粉或者時尚達人,你知道如何喝香檳嗎?那我們大家一起來學習享用香檳完全攻略吧。【斜門歪倒、杯壁下流?】很多人開了香檳之後,在倒酒時,因
2017-11-16 0 -
正宗臺灣金門高粱酒的材料及特色
灣省的金門高粱酒有著“臺灣茅臺”之稱。它在臺灣省的市場佔有率達到80%,年銷售額30億元人民幣,允稱臺灣省第一白酒,與茅臺、五糧液媲美。金門高粱酒創建於1952年9月,從建廠時間上比較,比茅臺酒廠晚1年,比五糧液酒廠早7年,被列為臺灣三寶
2017-11-17 0 -
以茶代酒不如以茶釀酒
中老年人應該多飲茶酒。為什麼呢?那就讓孝順的我們一起探討吧。“茶為百病之藥”,能止渴、消食除痰、除煩去膩;“酒為百藥之長”,能通血脈、禦風寒、行藥效、止腰膝疼痛。茶葉中含有蛋白質、脂肪等10多種維生素,還有茶多酚、咖啡鹼和脂多糖等近300
2017-11-17 0