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WSET在中國:十年實現150倍增長,為何如此瘋狂?
十年,超過150倍的增長,這樣的數字,怎麼看都帶有一點瘋狂的意味。然而這樣激增的曲線,卻也是中國葡萄酒市場的一道發展軌跡。趁著東風進入中國市場成立於1969年的WSET,最早因英國人培訓買辦(採購)而誕生和發展,主要面對英國向業內人(葡萄
2017-06-14 2 -
想當侍酒師,應該上什麼課、考什麼證?
從你踏入餐廳那刻起,便能感受到走心的服務,侍酒師優雅地為你拉凳子,鋪好餐巾,還為你提出恰當的配酒建議,他們總是談吐大方,衣著得體,動作優雅,你會覺得看他們開酒是一種享受。 你所看見的餐廳侍酒只是侍酒師工作的一角曾經在Temple Rest
2017-06-14 1 -
葡萄酒瓶也瘋狂,那些意想不到的葡萄酒瓶!
葡萄酒的世界裡,有趣的事情實在是太多了。光是葡萄酒瓶都夠我們愉快的玩上一會了。酒友們,小編先考考大家看瓶識酒的能力,下面八款經典的葡萄酒瓶你都認識哪些呢 ?--答案在文末都回答上了?如果你能很快的說出上述瓶型的名字和它們所代表的經典大產區
2017-06-14 2 -
澳大利亞葡萄酒的衝鋒號|JH訪談
“50多家展商、70多個酒莊品牌帶來近30個產區的400多款酒,2000名葡萄酒採購商、經銷商和媒體在4個城市參與見證了這場澳大利亞葡萄酒的盛事!”為期8天的澳大利亞葡萄酒中國區大型路演上個月底順利落下了帷幕。據悉今年澳大利亞葡萄酒路演的
2017-06-14 1 -
亞洲侍酒師教父Tommy Lam為中國青年侍酒師團隊賽進行賽前培訓
2017年5月18日“第六屆中國青年侍酒師團隊賽”賽前培訓在哈爾濱萬達洲際酒店正式開始,至5月29日西安香格里拉大酒店第一區域培訓結束。有亞洲侍酒師教父之稱的Tommy Lam(林志帆)親臨8座城市、為35家酒店、235位青年侍酒師進行了
2017-06-14 1 -
11種適合夏日暢飲的紅酒,你都聽說過了嗎?
在動不動就揮汗如雨的夏天裡,除了想到在路邊攤擼串喝一聽帶汽的可樂,又或是在看不見盡頭的隊伍裡等一杯清爽的夏日特飲,你還能想到喝些什麼?你以為我會勸你在空調房裡享受起泡酒在味蕾上的跳躍?或是伴著健康的沙拉喝上一杯芳香清新的白葡萄酒?都不是
2017-06-05 0 -
義大利葡萄酒蓄勢待發,官方動作頻頻有何預示?
”喝葡萄酒當從法國開始,到義大利結束。”…你是否已經接近終極?義大利葡萄酒在中國的現況在理清這個問題之前,我們先來看看義大利葡萄酒在中國的現狀。義大利葡萄酒的多樣性向來吸引著全球諸多葡萄酒愛好者和消費者,眾所周知,義大利葡萄酒在美國
2017-05-02 1 -
情感|就算是配角,也是最佳配角
文/Linn 跟人見人愛的大眾情人梅洛相比,歌海娜註定不會是一個合格的情人,她更愛自己,便也就不解風情。薛之謙在《演員》裡唱:“該配合你演出的我,演視而 不見,在逼一個最愛你的人即興表演。”歌海娜在愛情裡絕不是委曲求全的角色,她就算是配角
2017-04-20 3 -
去個葡萄酒大師班,差點被抓去塞牛糞
這是一場“有機生物動力學法的探索之旅”的葡萄酒大師班。就在大家專心致志地上課時,講師——帕克斯頓(Paxton)酒莊的全球銷售及市場總監Brian Lamb先生,請助理拿來一隻佈滿皺紋的牛角——專門用來塞牛糞的。沒錯,這就是用來製作生物動
2017-03-27 1 -
有了它們,你再也不用擔心酒駕了!
所謂葡萄美酒夜光杯,欲飲又怕交警追。誰不知道喝酒的時候詩情畫意,可是最怕的就是醉酒開車,一不小心就與交警上演速度與激情。當年高曉松舉杯時不也是滿滿的詩和遠方嗎?可是醉駕後連撞四車被判半年,曉松哥也只有感歎“酒令智昏,以我為戒”的份了。酒駕
2017-03-27 0 -
數字趣聞|不看這些,都不知道葡萄酒還有這些故事
❶12000支香檳空瓶建夢想“香檳屋”據 ITV News報導,一名來自俄羅斯西部烏拉爾山脈地區的男子Ilchibayev為完成已去世哥哥的遺願——建造一座“香檳屋”,於是他和他父親花了兩年時間以12000支香檳空瓶打造成功。回收站的空瓶
2017-03-23 4 -
私人包機去打假的他,在60歲時開了間自己的酒莊
世間美酒人人愛,但佳釀總是千金難得。故而有收藏家,有拍賣行,更免不了有假酒。在震驚世界的假酒案中,有一個人曾親臨拍賣現場,在眾目睽睽之下阻止拍賣,並在事後徹查假酒來源。他就是勃艮第著名的彭壽酒莊前莊主——勞倫·彭索特(Laurent Po
2017-03-23 1 -
iPhone也能開香檳?那些你意想不到的開瓶絕技!
事情是這樣的,到了週末相信大家都喜歡約上三五知己聚個會,瘋狂的high一下,喝個“杜康”解個憂。好友相聚嘛,自然是要“對酒當歌”,在這種場合之下,開香檳這樣的事個人認為是必不可少的。香檳不僅好喝爽口,更是活躍派對氣氛的重量級催化劑!但開香
2017-03-14 1 -
獨家|揭秘納帕穀天價標王!只知道波爾多?那你OUT了!
你還只知道去波爾多買期酒嗎?精明的酒商都到納帕穀參加拍賣去了。美國加州2月26日淩晨,一份捷報傳來,一場瘋狂的拍賣在彼岸結束,納帕穀期酒拍賣會(Premiere Napa Valley)官方發佈了拍賣結果,5箱2015年份的稻草人酒莊(S
2017-03-14 0 -
是什麼讓我在苦逼的加班日屹立不倒?是零食美酒!
又是一個苦逼的加班日是什麼維持我在辦公桌前屹立不倒?是!零!食!是!美!酒!人生漫漫長,在辦公室裡的時間更是沒完沒了。而此等辦公重地,怎能沒有零食與酒作陪?於是,本著一顆為人民試吃試喝的嚴謹態度。在上一周,《葡萄酒》雜誌組織了一群人。進行
2017-03-14 0 -
廣州這家店藏在白雲區江高鎮,掘地三尺發現這裡的三絕招牌菜!
原創 2017-03-11 Ansel Art飲Art食慎入 看著會餓早前聽說廣州白雲區江高有一家不起眼但卻非常美味的農家菜存在,但卻一直遲遲沒沒行動。因為聽說是性價比超級高、分量很大,一個人去絕對嘗不了2樣東西就飽足了。所以在吹響農家菜
2017-03-14 2