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又到了吃螃蟹季節了,趁著蟹正肥,做個螃蟹宴吧
昨天才說完吃小龍蝦,今天就饞起了大螃蟹果然我的人生總是跟吃掛鉤突然想起來大學的班長就是個愛吃的姑娘不管我們在聊什麼話題什麼內容她總能跟吃聯繫起來甚至,當我們需要她描述某個事物、位置、狀態的時候她也都能用食物來描述我想這就是吃貨的厲害之處吧
2017-08-31 2 -
花生糖│每天一款治癒系零食
花生糖食材花生300g,白砂糖200g做法1.花生放在烤盤上烤熟,也可以炒鍋炒熟2.花生放涼後,把花生皮去掉,從中間掰成兩半,並把白砂糖準備好3.炒鍋用火烤幹,不要有水有油,將白砂糖倒入,用鍋鏟翻炒4.開始出現糖漿,待所有糖都融化成糖漿後
2017-08-31 1 -
炸薯片│每天一款治癒系零食
炸薯片食材紅薯2個,植物油做法1.紅薯2個,冼淨去皮切片2.鍋裡倒進植物油燒至八成熱,下入切好的紅薯片3.不停地翻面,小心油熱別燙手4.炸成金黃色後,撈出瀝油即成Tips油炸食品不要吃太多,偶爾吃一點還是可以的
2017-08-30 0 -
糖不甩│每天一款治癒系零食
糖不甩食材糯米粉200克,水150克紅糖50克,白糖30克,熟花生碎50克,芝麻10克做法1.將芝麻和花生仁炒熟備用,花生仁壓碎2.將糯米粉加水混合,揉成光滑的麵團3.將麵團平均分成30份,搓圓4.鍋裡水燒開,將圓子放入,蓋上鍋蓋,開大火
2017-08-28 2 -
秋季養生 4種食材別錯過
處暑過,秋來到在這個適合養生的季節,吃貨們一定早就按捺不住了吧秋天可是個收穫的季節也是吃貨狂歡的季節讓我們結伴而行一起來看看秋季養生最適合吃點啥1羊肉羊肉肉質嫩,易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,可收到進補和防寒的雙重效果蔥爆羊肉食材羊肉
2017-08-29 3 -
脆皮雞腿│每天一款治癒系零食
脆皮雞腿食材雞腿6只,麵包糠適量,麵粉適量,雞蛋適量,炸雞粉適量做法1.鍋內水燒開後,把解凍好的雞腿放入焯燙下,牙籤插入的時候沒有血水,即可撈出2.焯燙好的雞腿加入適量的炸雞粉,醃制半小時入味3.把雞腿裹勻麵粉,再裹好蛋液,粘上麵包糠4.
2017-08-29 2 -
只有一個電鍋,你也能做出今天的這4道大菜!
最近朋友要搬家了,她說搬家以後想要自己開火做飯,不想總是在外邊吃了。可是,她除了一口炒鍋,什麼做飯的工具都沒有。我問她,你都想做點什麼?她說,怎麼也得能燉肉、能煮飯燜飯、能蒸包子,能烙餅呀!我笑了,其實一個炒鍋能解決掉她烙餅、炒菜、蒸包子
2017-08-27 0 -
秋高氣爽,來幾款肉丸子貼秋膘吧
小時候,家裡來客人了的時候,餐桌上總是少不了一鍋——清汆丸子湯。肥瘦相間的肉丸子,配上清爽的湯汁,簡直完美。出鍋時再撒上一把香菜碎,整個屋子裡都是它的香氣。依稀記得那個時候的自己,即使不吃丸子,光喝掉一碗湯,都覺得整個人都通透了許多。或許
2017-08-26 0 -
櫻桃克拉芙緹│每天一款治癒系零食
櫻桃克拉芙緹食材櫻桃150克,雞蛋1個,細砂糖30克,中筋麵粉40克,牛奶90克,鹽少許,香草精幾滴做法1.容器內側面抹上薄薄的黃油,放上洗好的櫻桃備用(非學廚不粘模具需要整個抹油防粘)2.將細砂糖加入雞蛋中,用電動打蛋器打發至顏色變淺3
2017-08-26 0 -
吃了我的雞,忘了那個他
平日裡一提到吃雞,大概我們熟悉的就是手撕雞、香菇燉雞、黃燜雞、可樂雞翅、炸雞排、幹鍋雞……但是,這些菜都比較小氣,不太能夠登得上大雅之堂呢!所以,總得掌握一兩道能夠拿得出手的菜,在聚會、過節的時候大顯身手,也能讓人刮目相看呢!葡汁雞食材雞
2017-08-25 0 -
戚風蛋糕卷│每天一款治癒系零食
戚風蛋糕卷食材低筋麵粉:40g牛奶:40g玉米油:40g大雞蛋:4個細砂糖:10g+30g檸檬汁:數滴夾層淡奶油:150g-200g夾層水果:適量做法1.玉米油、牛奶、10g糖放入大碗,攪拌至充分乳化後,加低粉拌勻,不要過度攪拌,然後加入
2017-08-23 0 -
吃了這碗粉,你就是我的人了
最近,迷上了一款速食的酸辣粉絲,又酸又辣的感覺實在是太爽了。可是,一包要好多錢,而且加水了多湯的味道會變淡,就覺得喝湯喝不爽。遂,研究了幾款好吃的粉絲做法,跟大家分享。記住哦,吃了我的粉絲,就是我的人了哦1【四川酸辣粉】食材碎米芽菜10g
2017-08-23 1 -
劃重點——這些食材邊角料有大用途!
很多食材在吃的過程中,我們都會丟掉一部分,或者是因為不好吃,或者是因為不知道怎麼吃。你不知道得是,在丟掉食材的同時,我們也丟掉了許多營養成分。比如說打完豆漿的豆腐渣、芹菜葉、蘿蔔纓、柚子皮……很多很多。來看看你丟掉的那些部分究竟有怎樣美味
2017-08-24 1 -
超萌的西瓜餅乾│每天一款治癒系零食
超萌的西瓜餅乾食材黃油:60g低筋麵粉:150g糖粉:50g雞蛋:1個抹茶粉(日本宇治):2g紅麴粉:2g黑芝麻:適量牙籤:1根做法1.60克的黃油室溫放置軟化,篩入150克低筋麵粉和50克糖粉用手抓抖散,至粗玉米粒狀2.1個雞蛋液攪打均
2017-08-24 1 -
小炒肉——這樣做,好吃又下飯
最近秋高氣爽的,食欲又找回來了,胃口出奇的好尤其想吃點重口的、辣的把夏天少吃的辣椒都補回來所以愛上了各種川菜、湘菜當然,要有肉才吃得開心啊想來想去,唯有吃小炒肉來的痛快過癮每次炒這些菜,米飯都要多做一點因為實在是太下飯了啊1農家小炒肉食材
2017-08-16 0 -
零失敗的原味蛋撻│每天一款治癒系零食
最近家裡多了個大吃貨——放暑假的我弟弟,於是各種都消耗得特別快,比如說我前陣子才從某寶買的兩袋蛋撻皮,48個撻皮,已經吃掉了一半。我偷偷觀察了一下,大概我烤12個蛋撻,他一天能全部吃掉。於是,我終於知道,為什麼他會那麼胖了,一切都是有原因
2017-08-16 0 -
昨日暴雨,我們在辦公室做了3道黑暗料理,你敢嘗試嗎
有時候,人的第六感真的很神奇,比如說我。昨天早上買早飯的時候突發奇想,想要中午自己炒個菜吃,於是去買了橄欖菜、豆角還有兩根黃瓜,再做點米飯,一定特別完美。所以,到了公司就把米飯煮上了。十二點我準備炒菜的時候,窗外傾盆大雨。意識到自己不用冒
2017-08-17 1 -
黃金炸豬排│每天一款治癒系零食
黃金炸豬排食材豬大排3塊,雞蛋1只,鹽1小勺,胡椒粉1小勺,料酒10毫升,幹澱粉、麵包糠適量做法1.用刀背或肉錘將大排錘松,加入料酒,鹽,鮮辣粉,胡椒粉一小勺醃制半小時2.準備打散的雞蛋液,將醃制好的大排放入雞蛋液中,使兩面沾滿雞蛋液3.
2017-08-17 2 -
最厲害的大廚,或許都做不出這幾道菜的家常味
對於吃貨而言,最重要的事情就是吃好喝好,只有這樣才能夠有充足的精力投入到工作當中。我想,我們BOSS一定深諳此道。所以,他經常會大發善心給我們做一些看似家常、味道卻好得出奇的菜。他特喜歡看著我們吃光碟裡菜的樣子,可能這樣能夠給他帶來巨大的
2017-08-19 0 -
定勝糕│每天一款治癒系零食
定勝糕食材大米粉100克,白糖50克,糯米粉50克,糖桂花2小勺,水45克,紅豆沙40克做法1.將粉和糖倒入大碗,混合均勻2.加入糖桂花,倒入水,攪拌至無水分3.用手抓搓抖散,成粗粉狀4.在矽膠模中填至半滿,挖個小坑,放入適量紅豆沙5.再
2017-08-19 0