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每一件西餐是藝術品,而每一道西餐菜品的背後是西餐主廚的榮耀!
“食不厭精,膾不厭細“孔子一語道出精美的食物不再是果腹充饑之用,應該是一種愉悅身心的藝術。對於西餐,你的眼睛是第一個品嘗者,每一道西餐都是藝術品,西餐極致奢華。在標準的西餐廳,廚師間專有名詞的對白、材料採購時的檔、郵件溝通中的用詞,全部都
2018-02-06 3 -
大廚力薦三味食材配搭的營養煲湯法,喜歡喝湯的朋友千萬不要錯過
餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯,常使人垂涎欲滴,特別是在冬季,湯既能助人取暖,又能使人的胃口大開。 所以冬日餐桌上必備的就是湯了!江西新東方烹飪學院明星大廚為大家推薦一款煲湯秘笈,三種食材想相結合在一起,煲成一鍋營養豐富的【玉米番茄豬蹄湯】,是
2018-01-26 0 -
超快手的自製豆腐腦,大廚不用磨豆漿,豆腐口感嫩滑,營養十足!
快手菜總是很招人待見,做起來省時省力,味道還不差,在這個快節奏的城市裡,很多人喜歡在家烹飪,烹飪也逐漸變為一種時尚,在廚房嗶哩啪啦的整起時,喜悅感不少於一件新衣所給予的。今日江西新東方烹飪學院的明星大廚為大家帶來一道老少鹹宜的菜肴,那就是
2018-01-25 0 -
大廚推薦的肥而不膩再來一塊的把子肉,做法超級簡單,一學就會!
快手菜總是很招人待見,做起來省時省力,味道還不差,在這個快節奏的城市裡,很多人喜歡在家烹飪,烹飪也逐漸變為一種時尚,在廚房嗶哩啪啦的整起時,喜悅感不少於一件新衣所給予的。來自江西新東方烹飪學院的明星大廚為大家帶來一道快手菜的攻略,大家別眨
2018-01-24 0 -
大廚3分鐘教會你可樂雞翅,一個人吃飯不愁叫什麼外賣!
可樂雞翅好吃但不會做,真叫人頭疼的廚藝,真的該好好學習練就一下,學會廚藝就自力更生了!江西新東方烹飪學院的明星大廚教你【可樂雞翅】的家庭版做法,美味不止一點點,而且真超級簡單易學,沒有理由學不會的烹飪技巧。準備食材:雞中翅,薑、蒜苗一根、
2018-01-10 0 -
九十年代經典老式南瓜夾心餅風靡大街小巷,大廚說做法超級簡單!
不知道你們還記不記得小時候的早餐總是有它的影子, 兩個老式的南瓜餅一瓶牛奶就是我們最愛的早餐,但是這一款老式的南瓜餅好像慢慢消失殆盡,總有人在朋友圈問那裡有賣?江西新東方烹飪學院的明星大廚說,市場上沒有的美食在江西新東方我們可以自己創造,
2018-01-11 1 -
流感盛行,大廚教你身邊常備一罐蜜金桔,幫你緩解久咳預防感冒!
今年江西的冬天來得遲也來得寒冷,不少朋友們都成了醫院的常客,許多人的症狀都是鼻涕和咳嗽,如何有效的預防感冒的來襲呢,我們在家中常備它,就能讓你盡可能的避免病毒的來襲!江西新東方烹飪學院的老大廚家中常備它,多年來很少咳嗽感冒,是藥三分毒,我
2018-01-12 0 -
大廚演示萬無一失的炒牛肉,外面的館子店都是這樣炒,口感美味!
很多人在家裡炒牛肉總是感慨沒有外面餐館炒的好吃,都在想是不是少放了點什麼料?是不是火候不到位?在想各種原因。江西新東方烹飪學院的明星大廚為你解答的同時,為你演示如何炒出美味不幹的牛肉,在你看完大廚怎麼炒牛肉,你就會發現館子店做菜的小妙招了
2018-01-08 0 -
讓人嘴饞的松子桂魚,大廚用5步快速搞定,色香味全都有的大菜!
做魚是件講究的事情,煎魚蒸魚大傢伙都會,但是要談起餐廳裡的【松子桂魚】,你們究竟會不會呢?江西新東方烹飪學院的明星大廚趕來支招兒了,想自己動手做一道松子桂魚,其實只需要五步,簡單易學,做好的魚酸甜可口,下飯誘人,主要是江西新東方告訴你秘密
2018-01-09 0 -
外面買不到的貨真價實的丸子,新東方大廚可以教你!
冬日吃貨們都愛涮火鍋,最愛的美食其中就有丸子君,但是不是每一次都能吃上Q彈爽滑的丸子,這讓人非常鬱悶,那種丸子到底上哪買呢?江西新東方烹飪學院的明星大廚說買很難買到,有這個心力去買還不如自己買點肉回家自己做呢!簡單易學貨真價實的丸子真的可
2017-12-27 0 -
賽過重慶小面的麵條究竟是怎麼操作的?想知道就跟大廚學!
重慶小面在我們飲食中還是佔據很大的分量,去外面吃還要冒著嚴寒穿上外套,這樣的冬天還是在家自己做一碗熱氣騰騰的酸辣面吧,那麼問題來了,在家怎麼做呢?莫慌,江西新東方烹飪學院的明星大廚來給你解答,做一碗好吃的【酸辣面】需要哪幾個步驟,簡單的製
2017-12-28 0 -
還只是停留做回鍋肉基礎上的廚房小白,可以和大廚學一道鍋包肉!
肉肉都是大家飯桌上必不可少的主要美食,但是我們在家要把肉做的好吃可能只是做做回鍋肉,你們有沒有想過做點其他的肉肉,比如說今天的主角【鍋包肉】。鍋包肉不會做?沒關係,江西新東方烹飪學院的明星大廚來為你解答,超級好吃的美味菜肴,和大廚學習,在
2017-12-29 0 -
冬日治癒系來襲,大廚推薦一款草莓銅鑼燒的製作方法,包學包會!
冬天的下午茶應該是一杯咖啡和松餅,配搭著成為你的下午茶伴侶,這麼寒冷的天氣,最適合在家裡下下廚,做做好吃的點心給自己的家人。江西新東方烹飪學院的明星大廚們為聖誕和元旦製作了一款【草莓松餅】的教程,想學的一定不能錯過,因為每一步都超級簡單,
2017-12-25 0 -
「學子寄語」我在江西新東方烹飪真好!
鮮香麻辣,清爽淡口人生百味在漫漫人生路上有這樣一個地方有著這樣一群人金領大廚專業他們選擇做自己人生的掌廚者烹飪屬於自己獨特的美味見證成長江西新東方的大廚們可謂是“文武雙全”西餐主廚專業文火煎熬,武火翻炒繼承和創新烹飪工藝秉承“明德尚能,知
2017-12-26 0 -
大廚做的韓式料理,甩啤酒炸雞好幾條街,好吃到再來一份!
街上蹦出了許多韓式料理的小吃,有一些都是家庭式的簡單料理,在家的吃貨們不一定要外出消費,因為食材採購方便,做法步驟簡單,自己做做也無妨!江西新東方烹飪學院的明星大廚特別為吃貨們安利這道【韓式魷魚芝士年糕】的做法,看完相信你一定會對韓式料理
2017-12-18 0 -
大廚秘制的蒸雪梨,無論是久咳不愈還是冬日潤肺,皆為上等佳品!
冬日氣候乾燥,天氣的驟冷讓許多人都感冒咳嗽,許多人一咳就是好多天,在藥物治療的同時,千萬別忘了食補,雙管齊下才能有所成效!何為食補,久咳不愈最佳的食物就是蒸雪梨,如果你還只是停留在冰糖燉梨這個基礎上,那你就該好好和江西新東方烹飪學院的大廚
2017-12-19 0 -
揭秘解答:翻糖蛋糕背後的秘密與潛力,你知道多少?
翻糖蛋糕近年來慢慢流行起來,很多人對翻糖蛋糕的認知還是很模糊!今天小編就來給大家科普一下,翻糖蛋糕到底是什麼蛋糕,它與普通的奶油蛋糕又有什麼區別。翻糖蛋糕是一種工藝性非常強的蛋糕,相比於奶油蛋糕來講,它具有很強的可塑性,所以你經常會看到多
2017-12-20 0 -
線上等!冬至的餃子該怎麼做?大廚只用一步教會你花樣吃餃子!
許多地方有“冬至大如年”的說法;“數九寒天”開始,從冬至到小寒、大寒是一年中最冷的時段;冬至是北半球全年白晝最短、夜晚最長的一天;北方有吃餃子、吃餛飩等習俗,南方則吃湯圓、米團、長線面。冬至,天氣寒冷,別忘了給家人做一份心意濃濃的餃子!但
2017-12-22 0 -
吃過大廚做的辣椒油後,終於知道飯館的辣椒油為什麼這麼好吃了!
每每去飯館,吃辣的朋友們都會舀上幾勺辣椒油,那種辣椒油裡面都有白芝麻,而且味道辣度都還不錯,可是這種辣椒油怎麼做呢?廚藝的大神來救場,江西新東方烹飪學院的明星大廚告訴你,【絕味麻辣油】是如何誕生的,其實步驟非常簡單,基本上按照以下給的步驟
2017-12-11 0 -
大廚製作的脆皮炸鮮奶,真是讓人安度水逆期的治癒系食物!
十二月是2017的尾巴,可是偏偏還是有人遭遇水逆期,想不想用一些法子去讓自己順利的度過2017的最後一個月呢,試試從食物下手吧。江西新東方烹飪學院的明星大廚今日特別為吃貨們教學了一款好吃的治癒系點心【脆皮炸鮮奶】,你們準備好學習這一款萌萌
2017-12-12 1