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中國頂級富豪的奢侈生活
在中國,富豪總是一個被高度關注的群體。他們過著普通人無法想像的生活,許多普通家庭數十代積累的財富也無法與他們相提並論,他們的生活更是猶如天邊的童話,住著歷史悠久的古堡,吃著私人廚師量身定制的美食,喝著私人酒窖的年份紅酒,出行則以私人飛機代
2018-04-25 6 -
三文魚全魚宴,光看著就受不了了
說到三文魚的吃法,一般是以做刺身為主,但是這種吃法卻並非能為所有國人接受。因而,不知從何時起,國內開始流行起了三文魚全魚宴,一整條魚,融匯中西烹飪方法,從魚頭到魚尾,從魚骨到魚皮,燜、炒、煮、煎、炸、焗、燉、拌、蒸……輪番上場,讓你盡情感
2018-04-25 5 -
中國當代頂級名廚,誰最NB?
三尺灶台,廚藝人生。在我們國家,有這樣一個群體,儘管從未得到人們的特別關注和尊重,但依然默默無聞地用廚藝奉獻社會,獻了青春獻終身,用每道菜品來達成人們“舌尖上的幸福”。不過,也正是因為這一現狀,有許多廚師對這一職業缺乏信心,認為沒發展,想
2018-04-20 0 -
最危險的海鮮吃法,千萬要小心!
眾所周知,海鮮因其營養豐富,味道鮮美,倍受人們的青睞。而隨著日料在中國的興起,海鮮生吃也開始逐漸流行起來。處理海鮮的方式非常多,煎炒烹炸都能成就美味,然而在眾多烹飪方法中,唯有生食是最能夠保留食材本身的鮮美滋味的。不少人認為海鮮少污染,不
2018-04-15 1 -
全國經典雞爪吃法大賞
中國人愛吃鳳爪,由來已久。據《呂氏春秋》記載:“齊王之食雞也,必食其蹠,數千而後足。”蹠,同“蹠”,即腳掌。雞爪雖然無丁點肉,只有一層皮和幾條筋,但它卻堪稱中國人最愛的美食之一。不管是充當下酒小菜,抑或是休閒零食,它都可以完美的勝任。豐富
2018-02-01 1 -
日本最頂級的12家餐廳
Tabelog(食べログ)是日本流量最大的美食網站,在日本幾乎已經達到無人不知的地步。只要想到搜尋餐廳大家基本上都會上Tabelog看看分數和評價。根據Tabelog網站本身的說明,餐廳的計分方式是根據自己研發的演算法,基本上是無法透過作
2018-02-02 3 -
中國年夜飯必上的一道菜
春節的腳步越來越近了,想必不少人已經開始對大年三十晚上的那頓團圓飯充滿期待了吧!年夜飯,是960萬平方公里土地上幾億家庭一年中最重要的晚餐,最溫馨的晚餐,是團聚的晚餐,是喜慶的晚餐。一頓年夜飯,包含了各地人們對於美好生活的寄望。我國地域遼
2018-01-26 12 -
廣東頂級燒味大賞
大概每個廣東人小時候都聽媽媽說過這句話:“生塊叉燒好過生你!”一句話,就足以證明燒味在粵人心目中的地位。在粵菜中,有一大半菜式都和“燒味”有關。而廣東人宴請客人時,也總會上一道看似簡單的燒味做菜,可別小看了這燒肉、叉燒,幾塊肉的背後是幾代
2018-01-26 4 -
日式蓋飯大賞
在日本,飯食中最常見兩種形式,分別是丼和弁當(便當)。丼,雖非日本自創漢字,但基本只出現在日語裡,中文已很少見。其日文どんぶり(Donburi)第一個音,與廣東話“當鋪”的“當”差不多,指以有蓋的瓷碗盛裝米飯的料理,在碗中盛入三分二的飯,
2018-01-18 1 -
解開這道派頭十足的美食秘密,吃起來會更有味道!
如果將人類所有的食物粗略地劃分成果腹和享受兩類,那龍蝦顯然屬於後者。初次邂逅龍蝦,其細嫩爽滑的肉質,濃郁鮮美的滋味,往往會讓人瞬間折服,在記憶中留下深刻的印象。如今,龍蝦以其巨大的身形,霸氣的滋味,十足的派頭成為宴請賓客的“面子菜”首選,
2018-01-20 0 -
廣東頂級鵝肉吃法大賞
廣東人除了喜歡吃雞,還喜歡吃鵝。粵西地區自古流傳著一句“喝鵝湯,吃鵝肉,一年四季不咳嗽”的諺語,從中反映了當地人以吃鵝治換季不適的問題。袁牧在《隨園食單》中早就詳細記錄了數種關於鵝的烹飪手法,粵人對鵝的追捧更是不遺餘力,全力開發鵝的“全身
2017-12-31 2 -
2018年,千萬要記住這6句話!
1、朋友圈是考驗人脈的最好證明,有時候你最好的朋友未必能為你去點贊。生活就是要不斷的認清自己,讓自己強大,從容面對一切不幸和幸運。2、不要抱怨發生在自己身上的任何事情,因為這樣只會讓你更加缺乏安全感。只有經歷風雨後的人,才能算真正的強者。
2017-12-31 1 -
世界頂級香腸大賞
再過一個月,又是中國的農曆新年了。在許多地方,已經開始出現了一個非常奇異而壯觀的景象——曬香腸。家家戶戶的陽臺上都掛滿了一條條肥美的香腸,真讓人的口水“飛流直下三千尺”啊。不過,香腸可絕非是中國特有的,在世界各地,香腸都是司空見慣的食物,
2018-01-01 0 -
蘇州魚類吃法大賞
說到吃魚,蘇州人是真講究!有人說,“蘇”的繁體字“蘇”就是由“草、水、魚、禾”組成,可見魚在蘇州的重要性。作為魚米之鄉,蘇州除了產出大量各種各樣的魚鮮,在吃魚上也頗有一番講究。正月塘鱧肉頭細春天裡,塘鱧魚最是肥美,這時田野菜花盛開,一片金
2017-12-30 0 -
世界上最危險的蘑菇
世界之大,無奇不有,在地球上存在著千千萬萬種植物,這些植物使得我們的地球充滿了生機,但是同時也充滿了危險,因為“武器”的對抗不僅僅只是表現在動物身上,也會表現在植物的身上。雖然說植物只是一種非常被動的生物,但是在面對危險的時候,植物也會有
2017-12-30 5 -
農藥最多的蔬菜水果排行榜
每年,非牟利機構維權組織“美國環境工作組”(Environmental Working Group) 都會研究傳統種植的水果和蔬菜中哪種農藥含量最多,同時會將檢測結果中12種最“骯髒”的水果蔬菜和15種最清潔的水果蔬菜在其官網中(www.
2017-12-30 2 -
日本料理的刺身造法
日本的生食文化,其實是從我國唐代傳過去的。唐朝的時候有本書叫《砍鱠書》,其中專門記載了關於生魚片的各種吃法,做法,還有很多的刀法記載其中。但是隨著人類文明的發展,烹飪方式開始變得更加多樣化,於是中國人漸漸拋棄了生食的習慣。然而作為發達國家
2017-12-27 4 -
世界上最悲壯的魚
1、三文魚這個名字已經叫濫了,其實嚴格意義上講,正宗的三文魚,指的就是大西洋鮭。在20世紀初期,大西洋鮭作為十分重要的漁業物件,開始向世界各國出口。當時歐洲出口到中國只能走海運,從港臺地區登陸。當人們詢問這種魚的名字時,商人回答“salm
2017-12-27 2 -
日本料理の刺身全解析
說到日本最著名的食物,一定是壽司和刺身,其中刺身更是日本食文化中的代表,自古以來就是日本料理的中心所在。人們對刺身的熱愛,有時甚至還冒著生命危險,不僅是對那種極鮮至爽美味的追求,更是因為受文化和社會發展的影響。當這種新鮮的美味變得更為安全
2017-12-23 3 -
日本鰻魚飯料理大賞
在日本料理中,鰻魚飯也許不像刺身、壽司那樣出名,但是要知道,從江戶時代開始,它就是日本的代表性料理之一。每年立春、立夏、立秋、立冬前的18天,日本人都有吃鰻魚的傳統。尤其是夏季,人們相信食用鰻魚可以提振食欲、補充營養,所以,有人說“鰻魚飯
2017-12-25 2