每週吃1-2次魚有益身體健康已成為各國營養專家的共識,
這一結論也得到了眾多研究的支援,
但對於某些人來說,
吃魚非但不能有益健康,
反而會傷害身體。
1. 出血性疾病患者。
魚脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA),
具有防止膽固醇粘附於血管壁的作用,
對於動脈粥樣硬化者十分有益。
但是,
攝入過多EPA會抑制血小板凝集,
容易加重出血性疾病患者的出血症狀,
對病情恢復不利。
2. 痛風患者。 魚、蝦、貝類等食物富含嘌呤, 而通風則是因為人體內嘌呤代謝異常所致, 因此, 痛風病人急性發作期要禁食一切肉類及含嘌呤高的食物。
3. 肝功能嚴重損害者。 魚類食物蛋白質含量豐富, 過多攝入會加重肝、腎負擔, 肝腎功能嚴重損害者應在醫生的指導下, 定量吃魚。
4. 服用某些藥物的人。 撲爾敏、苯海拉明等為組胺受體拮抗藥, 而魚蝦等富含組氨酸的食物在體內可轉化為組胺, 若上訴抗組胺藥與之一起吃則會抑制組胺分解, 造成組胺蓄積, 誘發頭暈、頭痛、心慌等症狀。
最後, 需要提醒的是, 過敏體質者特別是曾經因吃魚蝦類食物發生皮膚過敏的人應慎吃魚, 以免再次引發過敏。