硒與人體健康密切相關， 人們給了硒很多美譽， 如“生命元素”、“生命的火種”、“抗腫瘤之王”等， 很多研究也證明硒對身體有很多好處。 但是並不是人人都要補硒。 到底什麼人應該補硒呢？補硒原則有哪些？硒的作用有哪些？
補硒人群：心血管病、糖尿病人、腫瘤患者、胃腸病者、從事有毒有害工作者、肝病人群、嗜煙酒者、青少年、營養不良、經常感冒的兒童及渴望健康長壽的老人。
補硒原則：缺多少補多少；定量補充；食補為主， 藥補為輔。
硒的作用：
① 硒具有抑癌抗癌作用。
缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、腎癌、前列腺癌、膀胱癌、宮頸癌、白血病等。
②硒具有抗氧化作用。
缺硒容易衰老。
③硒具有增強機體免疫力作用。
缺硒人體的免疫能力下降。
④硒具有拮抗重金屬的作用
缺硒易發生鉛、砷、鎘等重金屬中毒症。
⑤硒具有抑制心血管病。
缺硒可發生心血管病、克山病、大骨節病、高血壓、嬰兒猝死綜合症、溶血性貧血、肝臟壞死、心肌病、胰腺炎、肌肉萎縮症、多發性硬化症、白肌症等。
⑥硒具有調節維生素A、維生素C、維生素E、維生素K的吸收與利用。
缺硒易發生近視、白內障、視網膜病、眼底疾病、老年黃斑變性等。
⑦硒具有調節蛋白質的合成功能。
缺硒易發生蛋白質能量缺乏性營養不良， 染色體損傷等。
⑧硒具有增強生殖功能。
缺硒易發生射精過程受阻， 精子活力降低、中段發生畸形， 受胎率降低， 子宮炎發病率升高。
硒的作用雖然很大， 對身體的功效很多， 但也要適時的去進補， 只有真正缺硒去補這樣才能補出健康的體魄。