雲南的這9中特產被國家保護， 你吃過哪些？
1、呈貢寶珠梨
寶珠梨栽培已有數百年歷史， 是雲南眾多梨果中的佼佼者。 寶珠梨果皮較薄、果肉脆嫩多汁、滋味濃甜，
2、撒壩火腿
祿勸縣科技局引進雲南農業大學“新雲腿”加工技術， 並採用撒壩生態豬進行醃制， 獲得成功後定名為“撒壩火腿”， 撒壩火腿色豔、味鮮、營養生態。 採用雲南本地的撒壩豬後腿， 經選腿、修割成琵琶形， 低溫冷涼、排血， 將配製好的鹽料分三次上鹽、堆碼、清表面， 上掛通風陰涼處6個月左右自然熟化， 既有火腿的特殊香味， 又有玫瑰紅色切面， 是人們佐食的佳餚。
3、尋甸牛乾巴
牛乾巴是雲南的特色美食， 其中尋甸牛乾巴歷史悠久， 至今應該有700多年的歷史了。 尋甸牛乾巴醃制工藝獨特、味道鮮美。 2009年， 尋甸牛乾巴被列入昆明市非物質文化遺產。 到尋甸吃牛乾巴， 已成為食客的首選。
4、富民楊梅
楊梅是富民縣特產水果。 富民地處滇中， 屬低緯度亞熱帶高原季風氣候， 生態環境優良， 非常適於水果種植。 富民楊梅不僅成熟期比原產地浙江早熟30天左右， 而且果形好， 色鮮味美、甜口酸甜適口。 富民大樹楊梅已獲國家農業部無公害產品、產地認證， 國家農業部綠色食品中心綠色產品、產地認證。 富民被授予“中國楊梅之鄉”稱號。
5、東川麵條
東川麵條能出名， 水土氣候功不可沒。 東川銅都鎮地處幹熱河谷， 麵條能迅速乾燥， 勁道好；東川後山巍巍牯牛山肚裡流出的水富含多種礦物質和微量元素， 用此水和麵加工而成的麵條獨具品質。
6、白象牌高原鹽
對雲南人來說， 白象牌食鹽再熟悉不過了。 白象牌高原鹽是中國鹽業（食鹽）十大品牌， 雲南省著名品牌。 公司出品的“白象牌”加碘精製食鹽品質優良、信譽卓著。
7、青美源牌蔬菜
“青美源”商標為雲南省著名商標、昆明市知名商標。蔬菜種植嚴格遵循農業規範品質體系和食品安全管理體系的標準。菠菜、油麥菜、甜豆、荷蘭豆、西生菜等32個品種的蔬菜出口到新加坡、迪拜等多個國家，銷往深圳、香港、澳門等國內多個城市。
8、國輝神農牌普洱茶
雲南國輝神農茶葉是中國著名品牌、雲南省著名商標，2004年4月，在上海國際茶文化節《國輝神農》牌千年古普洱茶榮獲中國新品名茶博覽會茶王賽金獎。國輝神農茶致力於打造醇正普洱茶，綠色生態、無污染無公害的品質贏得了市場的歡迎。
9、雲鹽牌高原鹽
雲南鹽業成為全國鹽行業首家通過生態原產地產品保護的企業，與貫徹落實國家鹽改政策、進一步實施“三品”（強化品牌、提升品質、增加品種）戰略是分不開的，雲南鹽業企業及產品整體品牌形象進一步提升。
7、青美源牌蔬菜
“青美源”商標為雲南省著名商標、昆明市知名商標。蔬菜種植嚴格遵循農業規範品質體系和食品安全管理體系的標準。菠菜、油麥菜、甜豆、荷蘭豆、西生菜等32個品種的蔬菜出口到新加坡、迪拜等多個國家，銷往深圳、香港、澳門等國內多個城市。
8、國輝神農牌普洱茶
雲南國輝神農茶葉是中國著名品牌、雲南省著名商標，2004年4月，在上海國際茶文化節《國輝神農》牌千年古普洱茶榮獲中國新品名茶博覽會茶王賽金獎。國輝神農茶致力於打造醇正普洱茶，綠色生態、無污染無公害的品質贏得了市場的歡迎。
9、雲鹽牌高原鹽
雲南鹽業成為全國鹽行業首家通過生態原產地產品保護的企業，與貫徹落實國家鹽改政策、進一步實施“三品”（強化品牌、提升品質、增加品種）戰略是分不開的，雲南鹽業企業及產品整體品牌形象進一步提升。