大白菜“爛幫”， 這其實是軟腐病的症狀 ：
苗期、蓮座期、包心期均可發病。 以蓮座期、至包心期發病為主， 病部軟腐， 有臭味。 發病初時外葉萎蔫， 繼之葉柄基部腐爛， 病葉癱倒， 露出葉球。 也有的莖基部腐爛並延及心髓， 充滿黃色載黏物。 也有少數菜株外葉濕腐， 乾燥時爛葉乾枯呈薄紙狀緊裹住葉球， 或葉球內外葉良好， 只是中間菜葉自邊緣向內腐爛。 為害嚴重時， 全田腐爛。
菜農可採用藥劑噴霧防治， 選用50%噻唑鋅·中生可濕性粉劑750倍液+20%葉枯唑可濕性粉劑750倍液、47%春雷·王銅可濕性粉劑450倍液+54.8%氯溴·中生·辛菌水劑600倍液、46%氫氧化銅水分散粒劑1500倍液+50%氯溴異氰尿酸可濕性粉劑750倍液、巔峰1+1頑固性細菌性病害專用藥(20克粉劑+25毫升微乳劑)333倍液噴霧。
