與番茄相克的食物
番茄雖好， 但在食用上也有一些飲食禁忌。 並且我們有時卻並不珍惜， 我們某些飲食習慣總是在無形地讓它的營養流失。 趕緊來看看是哪一些不良習慣吧。
1、番茄與黃瓜不能同時吃相克
女性的減肥餐單裡總是會有黃瓜和番茄， 或者是我們最愛的水果沙拉， 有時也將黃瓜和番茄同時放入。 雖然這樣生吃蔬果有利於吸收蔬果裡的營養， 但因為有了黃瓜的存在， 而營養降低了。
黃瓜和番茄是夏季人們非常喜歡的蔬菜， 它的營養價值很高。 人們常常把這兩種蔬菜放在一起， 但從營養角度講，
黃瓜不能和什麼一起吃？黃瓜不能和維生素C含量高的蔬菜如：番茄、辣椒、菜花、芥藍、苦瓜等蔬菜一起食用。 因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶， 會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。 富含維生素C的番茄遇上它， 還有什麼營養可言呢。 請記住， 黃瓜和番茄是相克的。 而且番茄的番茄紅素還是要加熱後才能釋放更多， 更容易吸收。 黃瓜和番茄能一起吃嗎？如果將黃瓜、番茄二者一起食用， 我們從番茄中攝取的維生素C， 再被黃瓜中的分解酶破壞， 達不到補充營養的效果。
2、不能空腹時吃番茄
還是和女性的蔬果減肥法有關， 在減肥餐單裡番茄因為酸甜的口味， 又有護膚的效果常被當做減肥第一果。 而一般大家都是空腹的時候吃的， 這就是造成麻煩的習慣。
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分， 與胃酸發生反應， 凝結成不溶解的塊狀物， 這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞， 引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。
3、不要食用未成熟的番茄
青番茄含有生物鹼甙（龍葵堿）其形狀為針狀結晶體，
4、番茄長久加熱烹製後勿食用
番茄雖然加熱後番茄紅素釋放更多， 但是長時間的加熱烹飪就失去了原有的營養與味道， 如果吃了已經變質的番茄還會導致食物中毒。
5、忌服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時食用番茄
番茄含維生素K較多。 維生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成， 犬最低需要量為30ug/kg體重。 維生素K不足時， 由於限制了凝血酶原的合成而使凝血時間延長， 造成皮下和肌肉出血。