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目前脂肪性肝病正嚴重威脅國人健康， 並已經成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病， 它還是導致肝硬化的常見原因。
饑一頓飽一頓易惹來脂肪肝
人體為了維持生命代謝的需要， 糖、蛋白及脂肪可以互相轉化。
比如， 在饑餓的狀態下， 為了維持血糖的水準， 機體就會分解脂肪， 導致血液中游離脂肪酸增高， 大量脂肪酸進入肝臟， 導致肝臟脂肪堆積。
而暴飲暴食最易導致肝臟脂肪儲備能力上升， 也會導致營養過剩， 在肝臟以甘油三酯形式儲存起來， 形成脂肪肝。
其次， 常熬夜、飲食營養不均衡、煙酒過多等都容易導致脂肪肝。 一般上班族都是晚餐吃得晚， 吃完直接睡， 能量消耗少， 長此以往易導致脂肪積聚。
脂肪肝調養可試5個方法
1、禁止喝酒
改善身體的營養狀況是基本的治療。 節制和正確的飲食使大多數脂肪肝病人可以使在1-6周病情得到緩解。
2、減肥
治療肥胖引起的脂肪肝， 注重減肥。 通過吃低熱量飲食或饑餓治療可以使肥胖的人減肥， 而脂肪肝的症狀可以減輕， 並可以恢復正常的肝功能。
3、調整飲食
應多吃蔬菜， 水果和全穀物，
4、積極治療原發性疾病
關於脂肪肝相關的高脂血症， 糖尿病， 肥胖， 肝炎等原發性疾病積極治療， 以預防脂肪肝的發生。
5、可嘗試以下簡單治療方面：①芹菜棗湯；②海藻蛋湯：取海藻， 雞蛋， 煮成湯；③常吃豆腐、蘑菇。
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