福州新聞網10月24日訊前日一早， 羅源縣起步鎮護國村村支書陳世灼領著地瓜種植戶黃寶康等人， 一起走進位於羅源縣城區的地瓜粉專營商林國東的家中， 共商今年的地瓜粉生意。
黃寶康今年66歲， 前幾年， 他只種了兩三畝地瓜， 如今已達30畝， 再過1個月就可收成。 種了一輩子地瓜的他怎麼也沒想到， 就一年多光景， 他的生活發生了明顯改觀。
這一變化與同利肉燕建成的中央廚房有很大的關係。 同利肉燕第四代傳承人陳君凡告訴記者， 從他祖上開始， 同利就選用羅源地瓜粉作為手工打制燕皮的原料：“這裡的地瓜都是‘喝山泉水長大的’，
自打2016年建成中央廚房後， 同利對羅源地瓜粉的需求不斷擴大。 2015年每月僅需100多公斤， 到了2016年， 每月消耗地瓜粉就猛增到近2000公斤， 今年每月更是達到了3000公斤。
地瓜粉需求量激增， 讓地瓜種植戶和地瓜粉銷售商都嘗到了甜頭。 當記者問起一年多來生活的新變化時， 黃寶康喜滋滋地說：“我現在手機用的是最新款， 還買了4套房子， 3個子女1人1套， 我自己1套。 ”
黃寶康告訴記者， 他對生活感到很滿足：“等今年的地瓜刨出來賣了錢， 先裝修下自己的房子， 到時也該享享福了！”
陳世灼介紹， 以前全村人都種地瓜。