“蒹葭蒼蒼， 白露為霜。 ”白露時節， 農作物即將成熟， “秋老虎”也將逝去。 早晚溫差加大， 秋意越來越濃， 昨夜的一場秋雨， 讓這個清晨愈發的清涼了些。
微雨濛濛的早晨， 劉戀便開始整理房間， 翻出了兩袋頭春私藏茶， 一款是3月14日採制的福雲六號白牡丹， 一款是3月29日採制的福安大白白牡丹， 趁著天涼， 叫上正在備課的張老師一同試茶。
從幹茶看， 兩款茶具有明顯的差異， 福雲六號品種特徵極為明顯，
從湯色看， 福安大白明顯深一些， 滋味也厚重些。
福雲六號雖然工藝上有缺陷， 但是經過半年的轉化， 兩款的品種特徵依然十分明顯， 相對來說， 福安大白茶氣與滋味都要厚重一些， 耐泡度上也略勝一籌， 福雲六號則以清顯，
評茶， 也許我們不專業， 可我們的態度是認真的， 正像前段時間我們持續一個月， 每天喝一款不同的茶， 做筆記之外還對比標準評語， 雖然各種感受不一定一致， 至少我們對喝過的各類茶有了粗淺的認識， 也算是在學茶的路上又邁出了一步。
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