板栗不能和什麼一起吃？板栗是很多人都愛吃的一種食物， 營養豐富， 味道又好。 但是， 也有不少食用禁忌， 和一些食物不能一起吃。 那麼， 板栗不能和什麼一起吃？板栗有哪些做法？下面就一起來看看吧。
板栗的食用效果
1、抗衰老
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質， 能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病， 是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
2、小兒口舌生瘡
栗子含有核黃素， 常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
3、益氣健脾
栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種， 能供給人體較多的熱能， 並能幫助脂肪代謝， 具有益氣健脾， 厚補胃腸的作用。
4、老年人的食用佳品
栗子含有豐富的維生素C， 能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用， 可以預防和治療骨質疏鬆， 腰腿酸軟， 筋骨疼痛、乏力等， 延緩人體衰老， 是老年人理想的保健果品。
營養專家告訴你， 板栗不能和什麼一起吃
1、栗子+豆腐：可能導致結石
豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質， 而栗子中則含有草酸， 兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。 這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質， 而且還易導致結石症。
2、板栗+羊肉：上火、嘔吐
板栗是不能和羊肉一起同吃的， 因為板栗和羊肉它們兩者均屬於大熱性的食物物， 要是同時食用的話很容易引發上火的哦。 再者， 二者都不易消化， 同燉共炒都不相宜，
3、板栗+杏仁：一起吃會胃痛
板栗是不能和杏仁一起吃的， 一起吃的話會引發胃痛的哦。
因為杏仁中含油脂量較高容易引發腹瀉， 所以不能與板栗同吃， 杏仁屬於熱性食物， 有小毒， 吃多了話會傷及筋骨， 引起老病復發， 然而板栗含有的維生素C較多。
4、板栗+牛肉：腹脹嘔吐不消化
栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應， 削弱栗子的營養價值， 而且不易消化。 牛肉性溫， 它具有補脾胃壯腰腳、補中益氣的功效；而板栗屬於咸而溫， 具有補腎氣、益氣厚腸胃的作用。
吃板栗的禁忌
1、脾胃虛寒者， 不宜生吃板栗， 應該煨食、炒食， 也可用板栗、大棗、茯苓、大米煮粥喝。
2、患血症者， 如吐血、便血等， 宜生吃板栗。
3、因其含碳水化合物較多， 糖尿病人吃板栗應適可而止。
4、無論是生吃還是炒食、煨食， 均須細細咀嚼， 連津液吞咽， 可以達到更好的補益效果。
5、產婦、小兒便秘者不宜多吃板栗。
6、栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以一次不宜多食。
6、栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以一次不宜多食。