一年補透透 不如補霜降
每年西曆10月23日左右霜降來臨。 霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思， 是秋季的最後一個節氣， 也意味著冬天的開始，
膳食：忌辛辣刺激， 宜喝粥喝湯
霜降之時乃深秋之季， 在五行中屬金， 在人體五臟中對應肺。 中醫認為， 秋季宜收不宜散， 辛味發散泄肺， 此時應少吃一些辛辣的食品， 如薑、蔥、蒜、辣椒等， 尤其是辛辣火鍋， 燒烤要少吃， 以防“上火”。
此外， 由於天氣漸冷， 寒冷的刺激易擾亂胃腸蠕動的正常規律， 此時， 少食多餐有助於減輕胃腸負擔。
飲食應選用氣平味淡、作用和緩的食品， 以湯類、粥類最為適宜。 柿子、秋梨、蘋果、橄欖、栗子、甘蔗、香蕉、柑橘、葡萄等， 都是此節氣適宜的水果。
柿子果味甜， 汁多肉細， 適口， 古人贊其“色勝金衣， 甘逾玉液”。 在我國的一些地方， 霜降時節要吃柿子， 能補筋骨， 是非常不錯的霜降食品。 但柿子不能多吃， 也不能空腹吃， 更忌與酸性食物同吃， 以免形成“胃柿結石”。
見慣了大魚大肉的進補方式， 還可以來點清新的， 比如， 美麗可愛的花花們~
這個時節自然是首推菊花了。 宋代詩人蘇轍：“南陽白菊有奇功， 潭上居人多老翁”。
菊花能入藥治病， 清香宣散， 升中有降；具有疏散風熱， 清肝明目， 清熱解毒的功效；久服或飲菊花茶能令人長壽。
北京有名的“菊花鍋子”（即在涮羊肉火鍋裡放些菊花煮湯）， 清淡味美， 更是別有風味。
象徵浪漫愛情的玫瑰花， 也是一種比較常見的食材， 玫瑰中還有專門用來食用的品種。
在《食物本草》中有記載：“玫瑰花主利肺脾、益肝膽、辟邪惡之氣， 食之芳香甘美、令人神爽。 ”玫瑰花瓣可製成玫瑰漬， 玫瑰膏， 玫瑰醬……
在《紅樓夢》中柳五兒托芳官向寶玉討要的就是玫瑰露， 除此之外， 我們常見的玫瑰餅、玫瑰糖也都是以玫瑰花作為原料來製作的，
常見的蒲公英也是很好的保健品。 蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分， 有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。 除了中醫建議泡水喝的食用方式， 蒲公英還可以做菜吃。
可生吃涼拌， 也可炒食或做湯。 蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值。
還有比較豪放的南瓜花。南瓜花亦蔬亦藥；它清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用，且常作強身保健食品。所含芸香甙，能促進血管、心臟功能、促進血凝，預防出血的協助工具。
比較具有代表性的家常菜式就是南瓜花炒蛋、酥炸南瓜花、清炒南瓜花、南瓜花肉片湯等，總的來說，烹飪起來還是很容易的，味道也很清爽。
這些花花能夠加入到我們日常飲食中當然是很美好的一件事，不過柔弱的花花要更細緻的烹飪才能綻放出秀麗的美味。細緻，不僅是指火候和味道的調整，還有烹飪過程的掌控，以及對意外的防範 —— 有時味道和火候都沒問題，但是有可能一個電話就會讓你忘記灶上的熱鍋，即將成功的美食功虧一簣。
這時就需要海爾防幹燒三頭灶的保駕護航。
海爾防幹燒三頭燃氣灶，配置探頭精確測溫系統，保證探頭能夠準確測得鍋底溫度變化而不受爐頭火焰影響；幹燒保護更加靈敏。讓粗心大意的廚房新秀也能安心烹飪美食！
【部分圖片來源於網路 版權歸原作者所有】
蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值。
還有比較豪放的南瓜花。南瓜花亦蔬亦藥；它清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用，且常作強身保健食品。所含芸香甙，能促進血管、心臟功能、促進血凝，預防出血的協助工具。
比較具有代表性的家常菜式就是南瓜花炒蛋、酥炸南瓜花、清炒南瓜花、南瓜花肉片湯等，總的來說，烹飪起來還是很容易的，味道也很清爽。
這些花花能夠加入到我們日常飲食中當然是很美好的一件事，不過柔弱的花花要更細緻的烹飪才能綻放出秀麗的美味。細緻，不僅是指火候和味道的調整，還有烹飪過程的掌控，以及對意外的防範 —— 有時味道和火候都沒問題，但是有可能一個電話就會讓你忘記灶上的熱鍋，即將成功的美食功虧一簣。
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