血液黏稠是指血液中的有形成分增多， 導致血流阻力增加、血液流速變慢。 高血脂， 血液中紅細胞、血小板數量增多， 以及一些蛋白成分增加， 都可能讓血液變黏稠。
對一般人而言， 即使體檢報告顯示血液黏稠度升高， 也不用過分緊張。 因為人體有較強的調節能力， 能自動維持血液內環境的平衡， 一般不需特別治療。
年輕人如何辨別自己血液是否粘稠?
一、早晨睡不醒， 晚上活如虎
有的人早晨怎麼都不想起床， 起床後也感覺頭腦不清醒、思維不流暢， 一點精神都沒有。 可是晚飯後， 精神卻達到了最好的狀態， 這很可能是血黏度高惹的禍。
二、午後犯困， 下蹲困難
健康成年人午飯後的困倦感， 可以忍耐;血黏度高的人午飯後犯困， 如果不休息一會兒， 就會渾身不適， 整個下午都無精打采， 這是由於血液粘稠導致的大腦供血不足的現象。
血稠的人中肥胖者較多， 這些人很難蹲著做事， 或蹲著幹活時胸悶氣短。 這是因為人下蹲時， 回流到心臟的血液會減少， 如果血液過於黏稠， 就會使肺、腦等重要臟器缺血， 導致呼吸困難、憋氣。
那麼， 問題來了血液粘稠怎麼辦？其實， 生活中有不少食物都有淨化血液， 清理血液垃圾的功能，
苦瓜
苦瓜性涼味苦， 含有較多的苦瓜皂甙， 可刺激胰島素釋放， 有非常明顯的降血糖作用， 苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質的含量都比較豐富， 能調節血脂、提高機體免疫力的作用， 又有“植物胰島素”的美稱。 不過慢性腸炎患者不宜多食苦瓜， 食用時宜急火快炒， 不宜長時間的燉煮。
芹菜
中醫認為芹菜性涼。 芹菜含有豐富的維生素和礦物質， 能增強胃腸蠕動， 有很好的通便作用， 能幫助排除腸道中多餘的脂肪。 國外已有研究證實， 經常食用芹菜的人， 體內膽固醇的含量顯著下降， 而且還能明顯的降低血壓。 消化道不好的老年人不宜多食用芹菜。
辣椒
辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高。 維生素C可以改善機體微循環， 減低毛細血管脆性， 同時維生素C還能夠降低膽固醇的含量， 是一種天然的降脂食物。 日本學者發現， 辣椒素調味能促進脂肪的新陳代謝， 防止體內脂肪的積存， 因而有降脂和減肥的功效。 需要注意的是過量食用辣椒會刺激胃腸道粘膜，
荷葉
荷葉中含有荷葉堿， 荷葉堿可擴張血管， 清熱解暑， 有降血壓的作用。 防治心血管疾病， 荷葉是“藥食兩用”的食物， 荷葉中的生物鹼有降血脂作用， 且臨床上常用於肥胖症的治療。荷葉減肥原理，從根本上減重，並更有效的控制反彈。 但是孕婦，女性經期，哺乳女性是不能食用的。
山楂
含有大量的維生素C與微量元素，能夠擴張血管，降低血壓，降低血糖，能夠改善和促進膽固醇排泄而降低血脂，預防高血脂的發生，山楂能夠開胃促進消化，山楂所含有的脂肪酶也能夠促進脂肪的消化。山楂所含有的黃酮類與維生素c、胡蘿蔔素等物質能夠阻斷並減少自由基的生成，可增強機體的免疫力，延緩衰老，防癌抗癌。
檸檬
檸檬可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死，檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31%～71%，具有止血作用。
且臨床上常用於肥胖症的治療。荷葉減肥原理，從根本上減重，並更有效的控制反彈。 但是孕婦，女性經期，哺乳女性是不能食用的。山楂
含有大量的維生素C與微量元素，能夠擴張血管，降低血壓，降低血糖，能夠改善和促進膽固醇排泄而降低血脂，預防高血脂的發生，山楂能夠開胃促進消化，山楂所含有的脂肪酶也能夠促進脂肪的消化。山楂所含有的黃酮類與維生素c、胡蘿蔔素等物質能夠阻斷並減少自由基的生成，可增強機體的免疫力，延緩衰老，防癌抗癌。
檸檬
檸檬可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死，檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31%～71%，具有止血作用。