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中醫學也認為， 紅棗水有補氣養血、疏肝解鬱的功效。 將果肉豐富的紅棗掰開， 用溫水泡發， 這樣維生素更利於肝臟吸收。
檸檬：養肝排毒
檸檬中所含的檸檬酸可以促使肝臟生成膽汁， 幫助身體排除毒素， 緩解肝臟負擔。 而早上起來喝檸檬水是最佳的養肝時機。
金銀花：降火清肝
金銀花味苦， 本身就具有清熱解毒、通經活絡、抗菌、抗病毒的作用， 還有美容、減肥、解酒之功效， 是降火清肝的佳品。
菊花：平抑肝陽、清肝明目
菊花屬於花茶類， 有著極好的疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。 不僅如此， 菊花中所含的少量硒元素， 也是修復肝臟必不可少的營養物質。
玫瑰花：調養肝火
玫瑰花茶香氣濃郁， 入白開水內， 滋味甘美， 微微淡苦， 對於壓力過重、心緒不甯兒引起的鬱結與肝火的調養效果很好。
枸杞：養肝明目
枸杞中含有一種叫“甜茶鹼”的成份， 藥理證明上， 這種東西可以有效抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞再生的作用。
同時， 枸杞對肝氣不足引起的肢體乏力， 頭暈耳鳴等也有輔助功效， 經常飲用枸杞泡茶， 可以促進血液迴圈、防止動脈肝硬化。
黃岑：改善肝細胞存活率
黃岑可以解毒抗菌， 具有突出的醒酒護肝功能。 黃岑茶能夠明顯改善肝細胞存活率， 還能降脂降壓功能， 可保肝利膽， 對護肝養心有著很好的作用。
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