餐廳機器人的未來

科技的迅速發展， 讓我們的生活更加多姿多彩， 現在已經有很多飯店都在聘用餐廳機器人當服務員， 不知道你們那邊有沒有， 想像一下一個1米多高的卡特餐廳機器人正在餐廳裡：她們端著顧客點的食物， 在餐廳裡滑行前進， 到點餐的餐桌， 會自動停下來， 用普通話向顧客播報“您點的餐， 請慢用”。 對於餐廳裡這兩個“萌萌噠”服務員， 就餐的顧客都倍感新鮮， 紛紛點贊， 從餐廳機器人手中接過食物後， 都會和餐廳機器人合影。 Kt02

那麼， 請餐廳機器人幹活， 貴嗎？請這樣的餐廳機器人要花多少錢？老闆說， 一個餐廳機器人造價6萬元，

使用壽命5年。 折算下來， 一個餐廳機器人一年的費用1.2萬多元。 一次充電4個小時， 餐廳機器人可以幹活8個小時。 最重要的是， 這個傢伙不會累， 只要充滿電， 就能活力滿滿地投入工作。

這會是未來餐飲業服務的趨勢嗎？你對此有什麼看法？

用餐廳機器人有個特別大的好處是：不會因為顧客是熟悉的人或重要人物而搞特權， 不會特別周到殷勤服務， 也不會因為你是平常顧客而冷眼漠然， 更不會在工作中偷懶， 總得來說， 只會任勞任怨不知疲倦地為老闆服務， 這個不錯。

現如今， 吃飯不再是滿足吃飽肚子， 更多的是追求精神愉快、幸福感等。 餐廳機器人服務， 能提高餐飲店短期的興奮度和炒作熱度， 這並不代表就可以取代服務員。

同樣， 餐廳機器人的進入， 也為部分類型的餐飲提供了發展方向的參考， 比如規範化的操作、規範化的管理。 因此， 個人認為餐廳機器人進入餐飲業， 能為部分類型的餐飲， 提供更好的發展方向。 同時， 個性化的服務、功能性的服務、人文化的服務等， 這些餐飲要素是餐廳機器人不能代替的。 中國是有著五千年文化的大國， 餐飲業的發展更是世界第一大國， 這其中的文化內涵， 將成為中國餐飲發展的趨勢。

最適合餐廳機器人的就是肯德基和麥當勞， 肯德基的點餐人員長期站立的， 而且是微笑服務的， 遇到高峰期是非常繁忙的。 如果是能按照智慧化的、標準化的操作模式， 那就很方便了啊。 中餐廳不僅是點餐服務，

還需要收台， 餐廳機器人不太適合收拾餐具吧。

可以預見， 在不久的將來， 由餐廳機器人服務人類， 必然會成為一件司空見慣的事情。