獼猴桃是一種營養價值極高的水果， 被譽為“水果之王”， 但是在市場買回來的獼猴桃比較生， 摸起來硬邦邦的口感不好， 往往會比較酸。 除此之外生的獼猴桃糖分很低， 果實酸澀， 經常食用很有可能會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質， 引起不適感。
那麼該如何催熟生的獼猴桃呢？下面湖南綠色食品網小編分享三個催熟獼猴桃的小妙招。
快速催熟獼猴桃的3個小妙招：
1、在獼猴桃上插幾個牙籤
如此放上兩天， 就會軟不少。 主要是因為牙籤戳出的“傷口”會促使水果生成乙烯物質， 加速其成熟。
2、提高環境溫度
催熟獼猴桃果實采後需要經過後熟才能食用。 獼猴桃存放環境溫度越高， 果實新陳代謝越活躍， 後熟越快。
3、增加乙烯濃度， 促進果實後熟
把獼猴桃鮮果裝入塑膠袋內， 再把切開的梨或蘋果同袋混裝， 然後將袋口密封3～5天， 即可後熟食用。 經過後熟的果子如已變軟，
獼猴桃的營養價值
獼猴桃的維生素C含量在水果中名列前茅， 一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多， 被譽為“水果之王”。
獼猴桃含有豐富的維生素C， 可強化免疫系統，
湖南綠色食品網小編提醒愛吃獼猴桃的消費者，
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