鈣少了可能導致骨骼疏鬆, 小孩發育不良, 多了人體吸收不了, 還會造成負面影響。
目前我國和歐美國家的補鈣標準相似:青少年每天補充1300mg的鈣;成年人每天補充1000mg的鈣;老年人每天補充1200mg的鈣。
這個標準可以作為我們攝入食物的參考值。 那究竟哪些食物補鈣, 誰又是補鈣之王呢?
接下來就請我們的補鈣小能手們出場~
淘汰選手——骨頭湯
這位支持率最高的骨頭湯選手, 卻完全沒有進入評選, 被淘汰的原因主要是:
1.含鈣量少
2.不易吸收
3.油脂量大
這個選手得到了最多人的投票, 但是無疑在補鈣食物界無法立足。
喝大量骨頭湯的結果, 除了長胖, 就是長胖。
友情參賽
(1)芝麻醬
在武漢的小夥伴心中一喜, 芝麻醬也能補鈣?
是的, 而且含鈣量還比較高, 達到了180mg/100g。
但別幻想過早吃碗熱乾麵來補鈣了, 畢竟每次熱乾麵中的芝麻醬, 要麼很少, 要麼摻了水。
另外芝麻醬中的油脂含量高,
(2)蝦皮
蝦皮含鈣量可比芝麻醬更高了, 超過500mg/100g。
但是為什麼沒有入選呢?
因為鹹。
蝦皮的鈉成分太高, 對於心腦血管不健康。
而且大多是作為一種小配菜出現, 比如餛飩裡丟一點蝦皮, 生活中很少能夠吃蝦皮,
TOP4 水產品
地上跑的不如天上飛的, 天上飛的不如水裡遊的。
水產品的含鈣量比較多:
100g魚肉中約有50mg的鈣;
100g牡蠣約有118mg的鈣;
100g海蟹的鈣含量更高, 約有400mg。
海鮮食物相對於湖中的水產品, 鈣含量高, 但是鈉的含量、不飽和脂肪、嘌呤的含量非常高, 對於中老年人的健康不夠友好。
所以吃內陸養殖的魚是最好的選擇, 除了有鈣的補充, 還有維生素D, 可以促進鈣的轉化, 吸收。
少了維生素D, 補了很多的鈣, 都會被浪費掉。
水產品也不用吃很多, 每週補充淨重約400g的魚肉就夠了。
TOP3 豆類
別小瞧豆製品, 很多人以為豆製品主要補充植物蛋白, 其實豆製品的鈣含量比肉裡的都多。
100g黃豆的鈣含量約190mg;
100g綠豆、紅豆的鈣含量約80mg;
100g豌豆的鈣含量約為84mg;
有人說喝黃豆磨的豆漿是不是更補鈣。
恰恰相反, 磨豆漿的需要加水, 反而稀釋了鈣的含量, 相同含量豆漿中的鈣含量約為牛奶的十分之一。
當豆類被加工成為豆製品, 諸如豆腐、豆干, 石膏豆腐的含鈣量都超過了110mg/100g, 而很多禽肉類的鈣含量可能還不到30mg/100g。
所以豆類的確是又便宜又含鈣高的天然補鈣食物, 中老年人吃也合適。
TOP2 深色蔬菜
都說吃蔬菜好, 多吃菜葉子。
而菜葉子中又當屬深色的菜葉更加的營養。
出了富含豐富的鈣, 還有維生素, 纖維素等多種營養素。
每天吃500g的蔬菜就可以幫助人體獲得充足的鈣, 還能夠補充人體所需的營養,可以說是非常健康的食物了。
如果是綜合排名,蔬菜一定可以排在榜首,但是我們今天是選取補鈣小能手,第一名就要給另一個了。
TOP1 牛奶
一杯250ml的牛奶,其中的鈣含量超過了250mg,每天喝兩杯牛奶就可以達到成人每天所需的鈣攝入一半的含量。
如果一天喝不了500ml的牛奶,一般喝300ml左右,然後配合其他食物,也是可以滿足每天的鈣需要。
牛奶排在榜首,主要是因為牛奶中的鈣豐富,且利於吸收,不論是小孩到老人喝牛奶都可以獲益。
值得一提的高鈣奶並沒有更神奇,添加進去額外的鈣,我們吸收量很小,所以買純牛奶即可。
至於脫不脫脂,要看個人的喜好和選擇了。
感覺牛奶味道不好喝,可以喝優酪乳,含鈣量同樣很高,但要注意優酪乳的含糖量和脂肪量要比牛奶高。
如果冬天想沖熱的奶粉喝,大概沖3勺奶粉就可以補充300mg左右的鈣,再吃點其他的食物就可以達標了。
牛奶不論怎麼說,都是補鈣中的NO1。
好了,本場評選到此結束,恭喜牛奶獲獎,獎品是一箱牛奶,頒獎結束後找工作人員領取···
版權聲明:
1、本文為買正品藥上健客網原創出品,轉載請注明出處!
還能夠補充人體所需的營養,可以說是非常健康的食物了。如果是綜合排名,蔬菜一定可以排在榜首,但是我們今天是選取補鈣小能手,第一名就要給另一個了。
TOP1 牛奶
一杯250ml的牛奶,其中的鈣含量超過了250mg,每天喝兩杯牛奶就可以達到成人每天所需的鈣攝入一半的含量。
如果一天喝不了500ml的牛奶,一般喝300ml左右,然後配合其他食物,也是可以滿足每天的鈣需要。
牛奶排在榜首,主要是因為牛奶中的鈣豐富,且利於吸收,不論是小孩到老人喝牛奶都可以獲益。
值得一提的高鈣奶並沒有更神奇,添加進去額外的鈣,我們吸收量很小,所以買純牛奶即可。
至於脫不脫脂,要看個人的喜好和選擇了。
感覺牛奶味道不好喝,可以喝優酪乳,含鈣量同樣很高,但要注意優酪乳的含糖量和脂肪量要比牛奶高。
如果冬天想沖熱的奶粉喝,大概沖3勺奶粉就可以補充300mg左右的鈣,再吃點其他的食物就可以達標了。
牛奶不論怎麼說,都是補鈣中的NO1。
好了,本場評選到此結束,恭喜牛奶獲獎,獎品是一箱牛奶,頒獎結束後找工作人員領取···
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