中國美食又一次名揚天下······
近日美國的一些麥當勞門店出現示威及混亂， 更有顧客大打出手， 要向員警求助。
而混亂的源頭， 竟然是一款四!川!辣!醬!······
事情還得從19年前說起···
1998年， 為配合迪士尼動畫電影《花木蘭》的宣傳， 麥當勞推出了一款極具中國特色的麥樂雞塊蘸醬——四川辣醬， 並取了個好聽的名字——木蘭醬。
由於這款辣醬是為了配合《花木蘭》電影的限時生產， 所以在它很快席捲美國之後又很快消失了， 麥當勞之後再也沒生產過這款辣醬。
直到最近， 美國熱播動畫片《瑞克和莫蒂》中， 主角瑞克發出發自靈魂的呼喊：“四川辣醬是我堅持下去的唯一動力!”瞬間勾起了美國人民(吃貨)對辣椒醬的美好回憶。
在網上， 某“收藏家”拿出一袋1998年的過期四川辣醬來拍賣， 經過100多輪的競價， 底價10美元的這袋辣醬最終竟以1.47萬美元(約10萬元人民幣)的價格成交。
於是， 麥當勞準備再蹭一波熱度， 宣佈在10月7日這一天在部分美國門店限量供應這款四川辣醬。 可麥當勞顯然低估了人們對這款辣醬的執著······
例如， 在其間的某家分店， 有上千人排隊等候， 麥當勞卻只準備了70包辣醬…
於是在亞特蘭大和邁阿密， 失望的粉絲為爭奪辣醬大打出手，
有網友甚至呼籲要為此抵制麥當勞， 認為商家只是以四川辣醬為噱頭， 進行虛假宣傳。
作為回應， 麥當勞向錯過此次限量供應的顧客致歉， 並承諾這款辣醬將在今年冬天徹底回歸。
吃貨的又一個勝利（歐耶！）······
有人猜測， 可能是那些從前吃過四川辣醬的美國人到了中年， 到了集體懷舊的時間， 才引發了這次搶購熱潮。 也有人說， 這壓根就是商家的饑餓行銷策略， 大家都被麥當勞忽悠了。
確實， 這件事兒經過紐約時報、福克斯新聞、英國廣播公司這些大牌媒體這麼一報，
不過想想， 對於吃慣了各種甜的、咸的等單一口味的美國人而言， 這種辣中帶著一丟丟甜的口感也許還是很吸引人的吧。
而且適當吃點辣， 對身體確實也有好處。
適當吃辣有益身心
適當吃點辣可以促進食欲：辣椒素讓人的味覺感受器官更敏感， 能更細膩地感覺到食物的美味， 辣味的食物更下飯就是這個道理， 人在沒有食欲的時候， 適當吃點辣味食物， 就能增加食欲。
微辣能讓人感到“爽”：辣其實是一種輕度痛覺， 而不是一種味道。 吃辣的時候， 大腦會以為是痛苦來襲， 釋放出一種叫“多巴胺”的物質， 這種物質能讓人釋放壓力、產生愉悅感。 所以，吃辣椒的時候，我們都是痛(輕微的)並快樂著的。
辣椒有豐富的維生素：辣椒中含有的維生素種類很多，其中以維生素C的含量最為豐富，所含的辣椒素還能降低患心臟病的風險。
過度吃辣傷身
不過，凡事適可而止，身體對於辣有一個“承受閾值”。超過這個閾值，就只有“痛”而沒有“快”了，而且，對身體也沒有好處。
過度刺激食欲，容易使人吃得過多，引起肥胖、三高等問題。
辣味菜一般口味較重，往往伴隨著高油、高鹽。經常重口味增加患高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病的風險。
過度的辣會刺激消化道分泌過多的消化液，引起胃腸黏膜充血、水腫、胃腸蠕動增加，腸胃不好的人要少吃辣椒。
吃辣太多還會讓菊花遭罪，有痔瘡的同志千萬遠離辣椒。
講了這麼多，有人會說：我壓根不能吃辣，一點都不能沾。
我只能說，吃辣這事基本不需要天賦，多吃幾次就習慣了。可以從微辣開始練習，逐漸的適應，說不定哪天你就成了一個無辣不歡的“湖南人、四川人”了呢，雖然小編並不推薦。
常在河邊走，哪有不濕鞋，再能吃辣的人，也有被辣哭的時候。
怎麼解辣？
喝水有用嗎？用處不大，辣椒素不溶于水，所以水並不是“解辣”的好辦法。那該怎麼辦？
冰水漱口：既然辣是一種痛感，冰水降溫可以對抗局部灼熱感；
冰的全脂牛奶：牛奶中的酪蛋白是很好的乳化劑，可以很有效地把辣椒素包裹起來帶走；
紫蘇油：紫蘇油、紫蘇泡水都可以解辣，小編親自試驗有效，至於原因，我也普吉島，哪位科學大拿去研究研究；
酒精（反面例子）：理論上將，酒精可以溶解辣椒素，但濃度必須高於20%，所以一般的紅酒、啤酒並沒有什麼用。而高度數的酒，本身會刺激味蕾，裡面含的醛類物質也會讓你感受到辣（比如喝白酒的時候會覺得辣嗓子），所以喝了還不如不喝……
不過，如果是“辣”到了手，用酒精來洗倒是一個好辦法······
版權聲明：
1、本文為買正品藥上健客網原創出品，轉載請注明出處！
所以，吃辣椒的時候，我們都是痛(輕微的)並快樂著的。辣椒有豐富的維生素：辣椒中含有的維生素種類很多，其中以維生素C的含量最為豐富，所含的辣椒素還能降低患心臟病的風險。
過度吃辣傷身
不過，凡事適可而止，身體對於辣有一個“承受閾值”。超過這個閾值，就只有“痛”而沒有“快”了，而且，對身體也沒有好處。
過度刺激食欲，容易使人吃得過多，引起肥胖、三高等問題。
辣味菜一般口味較重，往往伴隨著高油、高鹽。經常重口味增加患高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病的風險。
過度的辣會刺激消化道分泌過多的消化液，引起胃腸黏膜充血、水腫、胃腸蠕動增加，腸胃不好的人要少吃辣椒。
吃辣太多還會讓菊花遭罪，有痔瘡的同志千萬遠離辣椒。
講了這麼多，有人會說：我壓根不能吃辣，一點都不能沾。
我只能說，吃辣這事基本不需要天賦，多吃幾次就習慣了。可以從微辣開始練習，逐漸的適應，說不定哪天你就成了一個無辣不歡的“湖南人、四川人”了呢，雖然小編並不推薦。
常在河邊走，哪有不濕鞋，再能吃辣的人，也有被辣哭的時候。
怎麼解辣？
喝水有用嗎？用處不大，辣椒素不溶于水，所以水並不是“解辣”的好辦法。那該怎麼辦？
冰水漱口：既然辣是一種痛感，冰水降溫可以對抗局部灼熱感；
冰的全脂牛奶：牛奶中的酪蛋白是很好的乳化劑，可以很有效地把辣椒素包裹起來帶走；
紫蘇油：紫蘇油、紫蘇泡水都可以解辣，小編親自試驗有效，至於原因，我也普吉島，哪位科學大拿去研究研究；
酒精（反面例子）：理論上將，酒精可以溶解辣椒素，但濃度必須高於20%，所以一般的紅酒、啤酒並沒有什麼用。而高度數的酒，本身會刺激味蕾，裡面含的醛類物質也會讓你感受到辣（比如喝白酒的時候會覺得辣嗓子），所以喝了還不如不喝……
不過，如果是“辣”到了手，用酒精來洗倒是一個好辦法······
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