研究發現H7N9能在哺乳動物間經空氣傳播
近日， 一項新的研究表明， 高致病性H7N9病毒能通過呼吸飛沫在雪貂之間傳播， 並引起致命感染。
一個跨國研究團隊在《細胞—宿主和微生物》期刊上發文稱， 高致病性(HPAI)H7N9病毒在人類氣道細胞和動物模型的肺中能有效複製， 並通過呼吸飛沫在雪貂之間傳播， 而且對常用的抗病毒藥物反應極低。
在這項研究中， 中國疾控中心病毒病預防控制所舒躍龍團隊及日本和美國合作者， 研究了高致病性H7N9病毒在人體的複製能力、致病性和傳播能力， 並與先前描述的低致病性H7N9病毒進行了比較，
結果顯示， 高致病性H7N9病毒在人類呼吸道上皮細胞和小鼠、雪貂及非人靈長類動物中都能有效複製。 與低致病性H7N9病毒相比， 高致病性H7N9病毒在小鼠和雪貂中也更致病。 而且， 所研究的高致病性病毒在雪貂的大腦中表現出更強的複製力， 並引起致命感染。 此外， 所有測試的病毒均能通過呼吸飛沫在雪貂之間傳播。
由於抗病毒藥物目前是治療和預防H7N9人類感染病例的唯一選擇， 該團隊評估了抗流感藥物的效力， 發現在動物模型中神經氨酸苷酶抑制劑的有效性是有限的。
華禽菌：今冬明春人防控H7N9的形勢或將更加嚴峻， 家禽業需嚴陣以待， 警惕新一輪“背鍋”造成的損失。
這家創業公司把雞蛋做成了飲料
“大部分垃圾都是放錯位置的資源。 ”香港記者陳曉蕾在長篇報導《剩食》中寫道。 蛋白飲料Peck drinks創始人Matthew Havers也是這麼想的。 他打算把次品雞蛋做成蛋白飲料。
今年11月， Peck drinks自建的工廠就要開始試運營了。 這個一天能夠生產2500瓶雞蛋飲料的工廠， 暫時會用來生產英國地區提前預定的訂單。 英國也是Peck drinks目前專注的市場。
Peck drinks聲稱其一瓶350毫升的蛋白飲料相當於5個雞蛋白， 蛋白質含量為20克， 而一瓶250毫升的維他奶大豆含量在12克左右。 這款飲料的蛋白質營養成分比例略高於市面上的植物蛋白飲料。
和雞蛋白需要現做現吃不同， 它被做成飲料之後， 冷藏條件可以存儲2個月。
Havers認為， “對消費者來說， 只要把我們的產品想像成液體的雞蛋白，
另外， 為了趕上如今的有機食品潮流， Peck drinks蛋白飲料沒有任何人工色素、調味劑、甜味劑和防腐劑。 不過， 這款飲料還是用了天然甜味劑甜菊糖來改善風味。
Peck在有機食品潮流中嵌入了“剩食”的概念。 Havers原本是英國薩克福郡農場Kings Farm Food的合夥人， 把雞蛋做成蛋白飲料也是工作帶來的靈感。
由於零售經銷商對蛋殼顏色、質地和大小有要求， 家禽產下的雞蛋會有次品。 品質高的家禽次品率可以控制在2%到3%， 差一點的則高達6%到8%。 這類次品雞蛋的品質過關， 卻被剩下了。 而因為臨近保質期， 零售店售賣的雞蛋也有會3%到4%被浪費。
和不少小品牌飲料類似， Peck drinks也從上架健康店開始。 同時， 它還會和輕食速食合作搭售飲料。 不難看出，
第一輪產品研發過後， Havers拿到的3萬英鎊(約人民幣26.11萬)投資用得差不多了。 接下來， 他打算通過眾籌來擴大產品的影響力。
與此同時， Peck drinks也還要對抗植物蛋白飲料的大趨勢。 實際上， 由於受各種過敏源的影響， 消費者正在尋找替代乳清蛋白和動物蛋白質的替代品。 通常有麩質過敏症、乳糖不耐症的人可食用植物蛋白質。
華禽菌：雖然把雞蛋做成蛋白飲料的創意很有趣， 但在產品投入市場後， 還會面臨不少問題。 起碼目前大多數人還是習慣於直接吃雞蛋白， 還需要花時間和精力去教育消費者。
臺灣首張禽流感保單問世， 死雞按保費13.5倍賠償
臺灣金管會20日核准「明台產物家禽禽流感保險」及「明台產物家禽禽流感保險複養前收入損失附加保險」，
金管會指出， 目前臺灣因禽流感撲殺家禽的撲殺補償機制， 是政府補償6成， 未來有保單後， 投保的雞農可再增加2成的保險保障， 雞農自負2成。
在保費方面， 以6萬隻雞為例， 保費是保額的8％， 每年是12萬元（新臺幣， 下同）， 一旦符合理賠要件時， 保額是162萬元。
金管會指出， 理賠條件是當承保的雞因罹患或可能感染「高致病性」禽流感， 經動物防疫機關限令移動管制且於管制期間死亡或遭撲殺時， 由保險公司依約負賠償之責。
據世界銀行報告，臺灣有90％的人，會同時面臨2種天然災害如地震、颱風、淹水，以及乾旱等，但面對天災風險，臺灣財產保險填補率極低，也因此，近一年政府積極推動農業保險保單，除了水梨險之外，又多了芒果保單，另外，4月份金管會也核准一張養殖漁業保單，如今又增加了禽流感保單，讓農漁民在面臨天災的時候，可以除了依賴政府補助外，保險公司也可分擔風險。
華禽菌：禽流感保險，你覺得有必要買麼？
文章來源於：http://qgj.huaqinwang.com/ ，想瞭解更多行業資訊，請關注禽管家。
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