古有“種瓜得瓜， 種豆得豆”。
白癜風是一種色素脫失性皮膚疾病， 只有補充黑色素才能治好白癜風。
黑色素白癜風之間的聯繫
黑色素是在酪氨酸酶的作用下， 由酪氨酸轉化為多巴， 再經一系列複雜的生化過程而生成的。 當這個過程發生障礙時， 如微量元素減少， 導致酪氨酸酶活性減少， 甚至消失， 繼而使黑色素生成減少， 脫失的結果通常是是局部皮膚脫失色素。
白癜風發病與患者體內黑色素損壞缺失息息相關， 因此對於白癜風患者的食療選擇， 首先應以能夠補充黑色素的食物為主， 也就是要多吃黑色食物。
日常適當吃些黑芝麻， 黑米， 黑蕎麥， 黑豆， 黑木耳， 桑葚， 烏雞等富含黑色素的食物， 對促進黑色素合成有一定的效果。
補充黑色素食物
黑芝麻
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質， 還有糖類、維生素， 能加快白癜風患者體內的黑色素代謝， 促進黑色素再生， 還可以預防白癜風患者貧血、活化其腦細胞、消除血管膽固醇等。 白癜風患者常吃黑芝麻可以預防和治療膽結石， 同時還有健腦益智、延年益壽的作用。
黑蕎麥
多吃黑蕎麥， 它有很好的藥用價值， 白癜風患者常吃能起到健胃消食、活血等功效，
黑米
多吃黑米， 黑米含有豐富的維生素B1以及礦物質， 尤其是鐵元素含量高， 其含量與普通大米相比能達到七倍數量， 中醫上來說黑米還能起到健脾暖肝作用， 白癜風患者經常吃黑米， 有助於補充體內缺失的微量元素， 對黑色素細胞的新陳代謝功能的恢復很有益。
黑豆
豆被古人譽為腎之穀， 黑豆味甘性平， 不僅形狀像腎， 還有暖腸胃、明目活血、利水解毒、補腎強身等功效， 也是潤澤肌膚， 烏須黑髮的佳品。 對白癜風也有一定的食療效果。
黑木耳
中醫認為黑木耳具有清肺益氣、活血益胃、潤燥滋補強身之效。
含酪氨酸金屬礦物元素食物
如：瘦肉、蛋、新鮮蔬菜、豆類、花生等;鐵元素和銅元素一樣， 也是合成黑色素顆粒必不可少的原料，
硬殼果類食物
花生、核桃、赤小豆、葡萄乾、豎子、榛子、松仁、板栗。
溫馨提示：食療為輔， 要想治好白癜風， 還得接受科學規範的治療。