秋天是吃柿子最佳的時候， 這時候的柿子非常香甜， 我們都知道柿子含有豐富的維生素C與一些營養元素， 你對於柿子的功效與作用都瞭解多少?柿子不能與什麼同吃?吃柿子的禁忌有哪些?現在小編就帶大家一起來具體瞭解下。
柿子不能和什麼一起吃
柿子營養豐富， 但要吃得健康， 不過要注意一些與柿子相克的食物。 由於柿子含有大量的鞣酸， 所以最好不要和富含鈣質、蛋白質的食物， 如蟹、魚、海帶等一起同吃， 否則會生成不溶性的結合物， 影響人體的健康。
1、柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃：中醫學中認為， 螃蟹與柿子都屬寒性食物， 故而不能同食。 從現代醫學的角度來看， 含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下， 很易凝固成塊， 即胃柿石。 這種情況下我們就很容易出現有腹痛、嘔吐、或腹瀉等症狀。
2、柿子不能與紅薯、菠菜同食：紅薯是含澱粉較多的食物，
3、柿子最好不能和醋同吃， 吃柿子的前後也最好不要吃醋， 否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。
4、柿子與酒：酒味甘辛微苦性大熱有毒， 而柿子則性寒， 因此兩種食物不能同時食用。 還有很多人在喝酒的時候總喜歡用肉類食物作為下酒菜， 而且酒類入胃刺激腸道分泌增加， 柿中鞣酸與胃酸相遇後會形成結石。
柿子+牛奶=胃穿孔？
在柿子裡含有一種叫 鞣酸類的物質， 鞣酸跟蛋白質結合以後， 會產生一種不溶解的沉澱物， 就叫胃結石。 普通人在非大量食用的情況下， 傷害不大。 但 如果是小孩子或消化功能不好的中老年人， 就可能引起消化道堵塞， 或更嚴重的後果！
柿子雖然老少皆宜， 但吃的時候還是有些事項需要注意的， 在日常中空腹是不能吃柿子的， 尤其是對於孕婦來講， 它與某些菜類也是不能同食的， 比如， 酸性菜， 可導致胃石症， 在食用柿子時這些注意事項定要注意。 吃完柿子後要適當的做些運動， 如， 跳廣場舞荷塘月色， 可以促進柿子的消化與腸胃的吸收。