從十二歲開始， 血管開始產生垃圾， 每增長一歲， 垃圾就會堆積一分， 主要的垃圾來源是我們身體代謝的廢物， 以及食物中的脂質膽固醇等， 尤其是後者， 如果長期堆積在血管壁上， 極易出現血管斑塊， 導致血管慢慢堵塞硬化， 且斑塊一旦破裂， 就是血栓形成， 引發腦梗死、心肌梗死、冠心病等血管病。
在血管開始堵塞後， 會慢慢的產生手腳發冷麻木感、腦鳴、間歇性頭暈頭痛、拿筷子顫抖、睡眠淺、記性下降、體重變大、注意力易分散、反應遲鈍、易疲倦等反應。 建議30歲以上的中老年人反復出現以上反應， 基本確定是因血管堵塞而起的。
這個時候， 當務之急就是調整飲食習慣， 要保持低脂， 低鹽， 低糖飲食， 鹽最好單日攝入不超過6g， 平時像是肥豬肉， 肥牛， 黃油， 豬油， 糖水， 蛋糕等不要吃。 在調整飲食習慣之余， 能清理血管垃圾， 通血管的食物也需多吃， 比如：
1、花生
花生的藥效物質是白藜蘆醇， 能抗氧化以及稀釋血液， 降低血小板凝聚， 而且在花生中還有不飽和脂肪酸， 這個在軟化血管， 控制血脂血壓方面很好。
2、蕎麥米
藥效物質是微量元素鉻、蘆丁、亞油酸等物質。 可以整體上改變血管的脆性， 改善血液迴圈， 增加心腦血管的血流量，
3、槐米
槐米的藥效物質是芸香甙， 可以增加血管的韌性彈性， 對毛細血管， 以及已經堵塞的血管很好， 能防止其破裂出血， 而且多吃槐米還可以涼血止血。
4、桑葉
藥效物質是桑葉多糖、γ-氨基丁酸、黃酮類化合物等。
5、燕麥
藥效物質是β葡聚糖、膳食纖維。 這兩種物質能抑制身體對膽固醇的吸收， 也就能減少血管血液中膽固醇， 對降血脂很好。
這些食物， 藥食兩用， 不管是中醫， 還是民間自己總結出來的小偏方， 都有大量的應用在通血管上面。 但是注意， 食療是一件長期的事情， 想要好效果就需要堅持。
生活中同時吃， 長期吃某幾樣食物， 是不現實的。 因此嫌麻煩的， 也可以選擇吃一些用益生菌和食物一起發酵的飲品， 如蕎麥桑葉槐米飲品等， 目前網上已經商業化， 並且在血管堵塞人群中使用廣泛。 經過益生菌的作用後， 食物中起作用的藥效物質被提純活化， 是針對性食療的一種。
最後， 血管堵塞嚴重的， 改需定期做動脈硬化檢查， 必要的時候在醫師指導下使用降脂抗凝的藥物。 食療是長期的， 但急救是西藥的， 雖然傷肝腎，會反彈，但勝在短時間有效。
雖然傷肝腎，會反彈，但勝在短時間有效。