人常說：一場秋雨一場涼。 連日來的陰雨天氣， 讓氣溫直線下降。 中醫認為， 肺為嬌髒， 乃五臟之華蓋， 喜溫惡寒， 最易受傷。 受寒氣干擾， 很多人出現了咳嗽的症狀。 原本患有慢性肺病的人， 不適感會加重。 而且肺在五行中屬金， 與秋氣相通。 秋天氣候乾燥， 易耗傷津液， 故秋季常見口鼻乾燥、乾咳無痰、皮膚乾裂等症。
那麼， 我們該怎樣保護好自己的肺呢？
多吃白色食物， 潤肺！
傳統醫學研究認為， 食物中的五色相對應於人體的五臟， 即赤色入心、青色入肝、黃色入脾、白色入肺、黑色入腎。 為了潤燥潤肺， 養生專家建議側重進食白色食物， 以達到“不時不吃”的養生效果。
肺在五行中屬金， 大多數白色食物都富含蛋白質、纖維素和抗氧化物質， 經常食用能夠滋潤肺部， 增強肺腑之氣， 提高肺部的抗病毒能力， 提高免疫力。 此外， 白色食物的脂肪含量比紅色食物肉類要低得多，
現代營養學研究表明， 白色食品是一種比較理想的保健食品， 營養豐富， 還是防治疾病的良藥。
山藥
一、山藥
在中醫看來， 山藥是一種藥食同源的食物， 它既可以直接食用， 也可以當成藥材來用。
山藥植株
那麼山藥該怎麼做能達到功效呢？
材料：山藥30克、黃芪40克、黨參30克、半夏10克、白糖10克、粳米150克。
做法：黃芪、黨參、半夏煎汁去渣代水， 與山藥、粳米同煮為粥， 加入適量白糖， 連服數月有補益脾肺之功。 適用於穩定期肺脾氣虛者。
百合
二、百合
百合是藥食兩用的東西， 百合的形狀像倒掛了一個古人畫的肺葉，
中醫認為， 百合味甘性寒， 入心肺經， 有很好的養肺滋陰、潤肺止咳、止血活血、滋陰清熱、健脾養胃、清心安神的功效， 可以幫肺臟抗擊毒素。 特別適合養肺和養胃的人食用， 如有肺氣腫經常咳嗽的人， 慢性支氣管炎患者、吃百合能改善肺功能， 有助於減輕症狀。 如慢性咳嗽、肺結核、口舌生瘡、口幹口臭的患者。
百合具有潤燥清熱作用， 中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。
《本草綱目》：百合潤肺止咳、寧心安神、補中益氣， 對肺熱乾咳、痰中帶血、肺弱氣虛、肺結核咯血等症， 有良好的療效。
百合還含有一些特殊的營養成分， 如秋水仙堿等多種生物鹼。 這些成分綜合作用於人體， 有良好的營養滋補功效。 所以百合是一種非常理想的解秋燥滋潤肺陰的佳品。
如果你平常就容易感冒，或是肺部、支氣管經常不舒服、容易咳嗽的話，在秋冬季節就可以多喝玉竹百合茶，能起到有病治療沒病預防的作用。
百合中富含維生素、生物鹼、百合苷以及膳食纖維，這些成分綜合作用於人體，有很好的補水、清火、降燥的作用，每日早晚喝點玉竹百合茶清火效果不錯，對肺內燥火引起的咳嗽也有一定作用，也可以很好地緩解失眠症狀。
百合當茶泡水服用，還能起到通便潤腸的功效，一天之中除三頓飲食攝入一定水量外，晨起、上午10時下午3時左右、睡前喝一點百合茶也是不錯的。尤其是清晨，喝一杯百合茶，能補充身體一夜的缺水，使血液濃度稀釋。對便秘者、以及患有高血壓、心血管疾病的人有益處。
食用方法：一次一包倒入茶器中，注入80度400-500ml水，悶泡3-5分鐘，即可飲用。可以反復沖泡2-3次。
所以百合是一種非常理想的解秋燥滋潤肺陰的佳品。如果你平常就容易感冒，或是肺部、支氣管經常不舒服、容易咳嗽的話，在秋冬季節就可以多喝玉竹百合茶，能起到有病治療沒病預防的作用。
百合中富含維生素、生物鹼、百合苷以及膳食纖維，這些成分綜合作用於人體，有很好的補水、清火、降燥的作用，每日早晚喝點玉竹百合茶清火效果不錯，對肺內燥火引起的咳嗽也有一定作用，也可以很好地緩解失眠症狀。
百合當茶泡水服用，還能起到通便潤腸的功效，一天之中除三頓飲食攝入一定水量外，晨起、上午10時下午3時左右、睡前喝一點百合茶也是不錯的。尤其是清晨，喝一杯百合茶，能補充身體一夜的缺水，使血液濃度稀釋。對便秘者、以及患有高血壓、心血管疾病的人有益處。
食用方法：一次一包倒入茶器中，注入80度400-500ml水，悶泡3-5分鐘，即可飲用。可以反復沖泡2-3次。