霜降， 是我國秋季最後一個節氣， 這意味著寒冷的冬天日漸臨近。 霜降黎明時駐軍祭旗， 祭旗完畢後， 整隊武裝遊行。 當日放紙鳶。 霜降日如果有雲， 稱為護霜雲。 在這秋冬交替時節， 各地百姓有怎樣的民趣民樂呢？
霜降
寒露後十五天， 斗柄指戌為霜降。 此時， 太陽運行到黃經二百一十五度， 空氣寒涼， 露凝結而成為霜， 故而得名。
打霜降
相傳清代以前， 江蘇常州府武進縣的教場演武廳旁的旗纛廟有隆重的收兵儀式。
霜降日的五更清晨， 武官們便會集廟中， 向旗合行三跪九叩首的大禮。
禮畢， 列隊齊放空槍三響， 然後再試火炮、打槍， 謂之“打霜降”， 百姓觀者如潮。
祭旗纛
《周禮》中記載， 大司馬(統管全國軍事的官職)凡是出師的時候， 都很重視旗鼓的作用， 要對旗纛進行祭祀， 稱之為軍牙六纛之神。 (牙旗， 是主帥在軍隊中位置的標識。 纛， 是浦頭， 古代馬頭上的一種劄飾， 是皇帝乘輿的標記性裝飾。 天子有六軍， 因而稱六斌。 )
漢高祖當初立為沛公， 在沛豐供奉黃帝， 祭祀擻尤， 以所殺白蛇之血塗鼓旗行祭。 《漢書·郊祀志》載:“秦代祀東方八神將， 三日兵， 主祠蚩尤。 ”蚩尤旗， 是星名， 這是祭祀旗纛的開始。 後來漢武帝設置靈旗析祝兵事， 太史以此旗指向所討伐之國。 三國孫權曾做黃龍虎牙旗。
各地一般都有旗纛廟， 在廟中築台， 設置軍牙六纛神位。 春季在驚蟄日祭祀， 秋季在霜降日祭祀。 明代祭祀旗纛， 在每年仲秋祭祀山川之日， 由專人在旗纛廟裡的壇內進行;箱降日， 在教場祭祀;歲末祭獻太廟的時候， 則在承天門外祭祀。 此外， 凡是軍隊出行， 都要祭祀旗纛。 清代在霜降日五更時， 鳴炮致祭。 武將主祭， 在演武廳迎接巡視的帝王。 祭祀完畢， 將士們齊集教場， 兵士們披掛整齊， 展示武器， 唱著軍歌整隊而歸， 或者繞街遊行。
吳地民間， 這一天天未亮時， 人們就相互提醒， 以免沉睡錯過， 只要聽到信號， 就爭相趕到教場觀看儀式， 稱之為看旗纛， 據說如此能拔除不祥。
習戰射
箱是殺伐的象徵。 古人為了順應秋天的嚴峻肅殺， 都在這個月操練戰陣， 進行圍獵。 正如《春秋感精符》所記載:“季秋霜始降， 鷹隼擊， 王者順天行誅， 以成肅殺之威。 ”
自從漢代以來， 就在季秋之月講習武事， 操演比試射技， 以進行賞罰， 已沿襲成為慣例。 賈思艦(齊民要術》還將其列為農家九月中的事宜，“繕五兵，習戰射，以備寒凍窮厄之寇”。
穀物滿倉
霜降是每年秋後農業收穫的一大節氣。武進農諺日：“霜降到，嘸老少。”意即此時田裡的莊稼不論成熟與否，一齊都可收割了。
買柿子和蘋果。
黃河以北在霜降這個時節也有不少吉祥的民俗：如老百姓會買柿子和蘋果，意思為事事平安，商人會把栗子和柿子放在一起圖“利市”。
賞紅葉
霜葉紅於二月花。霜降過後，楓樹、黃護樹等樹木在秋霜的撫慰下開始漫山遍野地變成紅黃色，如火似錦，非常壯觀。
霜降賞菊
霜降時節，正是菊花盛開之際。此時，民間會舉行菊花會。以表達對菊花的喜愛和崇敬。有一種小範圍的菊花會，是富貴人舉辦的，不必出家門的。在霜降前就採集百盆名品菊花，放置廣廈中，前軒後輕，也搭菊花塔。菊花塔前放上好酒好菜，先是家人按長幼秩序，鞠躬作揖拜菊花神，然後喝酒賞菊，賦詩潑墨。而北京文人多在天寧寺、陶然亭、龍爪槐等處舉行菊花會。
霜降吃柿子
霜降是秋季的最後一個節氣。此時，在南方很多地區都有吃柿子的習俗。俗話說：“霜降吃燈柿，不會流鼻涕。”民間認為霜降吃柿子，冬天就不會感冒、流鼻涕。事實上，由於柿子都是在霜降前後完全成熟，此時節的柿子皮薄、肉多、味鮮美，且營養豐富，深受廣大人民的喜愛。因而就形成霜降時節吃柿子的習俗。霜降時節，正值柿子成熟之時，在我國有些地方則有霜降時節吃柿子的習俗。此時天氣轉寒，人們認為吃柿子不僅可以防寒保暖，而且還能補筋骨，非常適合霜降時節食用。如在福建閩南地區，有俗話說“一年補透透，不如補霜降。”人們認為此時節吃柿子，冬天就不會感冒、流鼻涕。
有些地方則認為此時節吃柿子，到了冬天嘴唇就不會乾裂。
中醫認為，柿子味甘、澀，性寒，歸肺經。李時珍《本草綱目》記載“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功。”說的就是，柿子具有清熱去燥、潤肺化痰、止渴生津、健脾、治痢、止血等功效。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。
柿子的品種繁多，大約有一千多種，根據果實在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。除鮮食外，人們還將柿子整個曬乾製成柿餅。柿餅外部有一層白色粉末，叫做柿霜。柿霜不是澱粉，主要是由內部滲出的葡萄糖凝結成的晶體構成，它是柿子的精華，食用的時候不要除去。柿餅具有澀腸、潤肺、止血、和胃等功效。適合脾胃消化功能正常的人食用。
這裡需要注意的是，由於柿子含有較多的靴酸及果膠，空腹吃的話容易在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，硬塊越積越大而不能到達小腸，就會在胃中滯留形成胃柿石，若無法排出，就會造成消化道阻塞，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐，甚至嘔血等症狀，這在醫學上稱為“胃柿石病”。
因此，空腹情況下不應吃柿子。
霜降送芋鬼
霜降，是秋天最後一個節氣，人們同樣非常重視，各地還有祛凶、掃墓等習俗，以祈求風調雨順，生活幸福安康。如在山東煙臺等一些地方，霜降這一天人們要去西郊迎霜；在廣東高明地區，霜降前有“送芋鬼”的習俗。霜降時節，人們會用瓦片堆砌成河內塔，在塔里面放入乾柴點燃，火燒得越旺越好，直至瓦片燒紅，再將河內塔推倒，用燒紅的瓦片熱垠芋頭，這在當地稱為“打芋煲”，最後把瓦片丟到村外，這就是“送芋鬼”。人們以這樣的方式，辟凶迎祥。
霜降掃墓
古時候，霜降時節人們還要去掃墓。據《清通禮》記載：“歲寒食及霜降節，拜掃擴荃，屆期素服詣墓，具酒撰及菱剪草木之器；周服封樹，剪除荊草，故稱掃墓。”如今，霜降掃墓的風俗已少見。但霜降時節的十月初一“寒衣節”，在民間仍較為盛行。寒衣節，也稱“十月朝”、“祭祖節”、“冥陰節”、“鬼節”等，與清明節、中元節並稱為三大“鬼節”。為避免先人們在陰曹地府挨冷受凍，寒衣節這天晚上，人們要在門外焚燒夾有棉花的五色（紅、黃、藍、白、黑）紙，並且把餃子倒在一個灰圈內，意思是天氣冷了，給先人們送去禦寒的衣物。寒衣節寄託著今人對故人的懷念悲憫之情，也是親人們為所關心的人送禦寒衣物的日子。
霜降進補
此外，民間有“補冬不如補霜降”的說法。霜降時節，天氣越發寒冷，民間食俗也非常有特色。人們認為先“補重陽”後“補霜降”，而且“秋補”比“冬補”更要緊。因此，霜降時節，民間有“煲羊肉”、“煲羊頭”、“迎霜兔肉”的食俗。俗話說吃啥補啥，據說吃煲羊頭有助於“頭風”等疾病的治療。醫書上也有加“四珍”、“八珍”的補藥煲羊肉，可以輔療肺病、瘧疾的記載。迎霜兔肉就是經霜的（即霜降）的兔子肉，這時候的兔肉味道鮮美，營養價值較高。
嶺南放風箏
江南放風箏，大多在清明前幾個月，民諺道:“楊柳青，放風箏。”北方一些地區人冬後才開始有放風箏的活動，直到清明時停止。嶺南一帶，則又不同，在農曆重陽風力方始有力上行。三月四月，在當地是雨季，淫雨霏霏，最不適宜放風箏。
《嶺南風物記》載，嶺南節氣，大抵比江南早三個月。江南春季到來時，風力自下而上，因此清明可以放紙鳶。而嶺南一帶，霜降重九時可以放風箏，春季反而放不上去。福建、廣東各地，晚秋多放紙鳶，式樣繁多，高的可以直淩雲霄。當地有一種叫抬雲的風箏，掛著藤弓，在半空中發出嚓亮的聲音.非常惹人喜愛。
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黃河以北在霜降這個時節也有不少吉祥的民俗：如老百姓會買柿子和蘋果，意思為事事平安，商人會把栗子和柿子放在一起圖“利市”。
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霜葉紅於二月花。霜降過後，楓樹、黃護樹等樹木在秋霜的撫慰下開始漫山遍野地變成紅黃色，如火似錦，非常壯觀。
霜降賞菊
霜降時節，正是菊花盛開之際。此時，民間會舉行菊花會。以表達對菊花的喜愛和崇敬。有一種小範圍的菊花會，是富貴人舉辦的，不必出家門的。在霜降前就採集百盆名品菊花，放置廣廈中，前軒後輕，也搭菊花塔。菊花塔前放上好酒好菜，先是家人按長幼秩序，鞠躬作揖拜菊花神，然後喝酒賞菊，賦詩潑墨。而北京文人多在天寧寺、陶然亭、龍爪槐等處舉行菊花會。
霜降吃柿子
霜降是秋季的最後一個節氣。此時，在南方很多地區都有吃柿子的習俗。俗話說：“霜降吃燈柿，不會流鼻涕。”民間認為霜降吃柿子，冬天就不會感冒、流鼻涕。事實上，由於柿子都是在霜降前後完全成熟，此時節的柿子皮薄、肉多、味鮮美，且營養豐富，深受廣大人民的喜愛。因而就形成霜降時節吃柿子的習俗。霜降時節，正值柿子成熟之時，在我國有些地方則有霜降時節吃柿子的習俗。此時天氣轉寒，人們認為吃柿子不僅可以防寒保暖，而且還能補筋骨，非常適合霜降時節食用。如在福建閩南地區，有俗話說“一年補透透，不如補霜降。”人們認為此時節吃柿子，冬天就不會感冒、流鼻涕。
有些地方則認為此時節吃柿子，到了冬天嘴唇就不會乾裂。
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《嶺南風物記》載，嶺南節氣，大抵比江南早三個月。江南春季到來時，風力自下而上，因此清明可以放紙鳶。而嶺南一帶，霜降重九時可以放風箏，春季反而放不上去。福建、廣東各地，晚秋多放紙鳶，式樣繁多，高的可以直淩雲霄。當地有一種叫抬雲的風箏，掛著藤弓，在半空中發出嚓亮的聲音.非常惹人喜愛。
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