《月令七十二候集解》說：“九月中， 氣肅而凝， 露結為霜矣。 ”霜降時節， 養生保健尤為重要， 民間有諺語“一年補透透， 不如補霜降”， 足見這個節氣對我們的影響。
節氣｜三候
一候豺乃祭獸。 豺狼開始捕獲獵物， 祭獸， 以獸而祭天報本也， 方鋪而祭秋金之義；
二候草木黃落。 大地上的樹葉枯黃掉落；
三候蜇蟲鹹俯。 蜇蟲也全在洞中不動不食， 垂下頭來進入冬眠狀態中。
節氣｜氣候
有詩曰“霜葉紅於二月花”。
秋天的夜晚地面上散熱很多， 溫度驟然下降到0度以下， 空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結形成細微的冰針， 有的成為六角形的霜花， 色白且結構疏鬆。 霜只能在晴天形成， 人說“濃霜猛太陽”就是這個道理。
北宋大文學家蘇軾有詩曰：“千樹掃作一番黃， 只有芙蓉獨自芳”。 南方地區氣候溫和， 霜降期間， 田疇青蔥， 橙黃桔綠， 秋菊競放， 一樹樹芙蓉盛開， 把南方大地打扮得更加豔麗。
節氣｜習俗
1. 吃柿子
在中國的一些地方， 霜降時節要吃紅柿子， 在當地人看來， 這樣不但可以禦寒保暖， 同時還能補筋骨， 是非常不錯的霜降食品。 泉州老人對於霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿， 不會流鼻涕。
有些地方對於這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子， 不然整個冬天嘴唇都會裂開。 住在農村的人們到了這個時候， 則會爬上一棵棵高大的柿子樹， 摘幾個光鮮香甜的柿子吃。
2. 鴨子好吃霜降補
閩南臺灣的民間在霜降的這一天， 要進食補品， 也就是我們北方常說的“貼秋膘”。 在閩南有一句諺語， 叫做“一年補通通， 不如補霜降”。 從這句句小小的諺語就充分的表達出閩台民間對霜降這一節氣的重視。 因此， 每到霜降時節， 閩臺地區的鴨子就會賣的非常火爆，
3. 霜降吃牛肉
不少地方都有霜降吃牛肉的習俗。 例如廣西玉林， 這裡的居民習慣在霜降這天， 早餐吃牛河炒粉， 午餐或晚餐吃牛肉炒蘿蔔， 或是牛腩煲之類的來補充能量， 祈求在冬天裡身體暖和強健。 除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。
4. 霜降賞菊
古有“霜打菊花開”之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節令的雅事。南朝梁代吳均的《續齊諧記》上有記載。“霜降之時，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時之草”，成為生命力的象徵。霜降時節正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。
節氣｜養生
1. 飲食：補冬不如補霜降
中醫認為，霜降應淡補。因此在霜降時節飲食應儘量保持清淡。尤其不要在食物中放太多的鹽。鹽食用過多，易導致血容量增加，對血管壁的側壓力增加。
民間總有諺語，“補冬不如補霜降”，認為比起冬天的進補，霜降時節的秋補會更有效果。補物則逃不過秋天最肥碩的鴨和鮮香的羊肉，煲湯時最好還要加上黨參、當歸、熟地和黃芪四味中藥，各有益處。
此時節宜選擇潤燥滋陰的飲食，此類飲食品有增強免疫力的功效。花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿蔔、百合、木耳等都比較適宜這個時節食用。
2. 起居：穿衣要保暖，早晨莫貪睡
霜降是秋季的最後一個節氣，是秋季到冬季過渡的開始，最低氣溫可達到零攝氏度左右。俗語有“霜降不算冷，霜降變了天”。此時節，晝夜溫差變化增大，人們要注意添加衣服，特別要注意腳部和胃部保暖，同時要加強體育鍛煉，做好禦寒準備，預防感冒。
3. 運動：注意動與靜的合理安排
霜降一般在農曆九月，一片秋高氣爽的景象，此時肺金主事，運動量可適當加大，可選擇登高、踢球等運動。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時登至高處極目遠眺，心曠神怡，可舒緩心情。也可選擇廣播體操、健美操、太極拳、太極劍、球類運動等。
4. 情志：保持良好的心態
心理專家說，秋天是各種情緒病高發時節。如果調理不當，極易誘發抑鬱症等其他心理疾病。要經常參加一些對身體有益的娛樂活動，比如登山、旅行等，在這些活動中，多與他人交流溝通，培養樂觀豁達之心。
節氣｜食譜
銀耳白果粥：糯米味甘性溫，溫暖脾胃，補益中氣；銀耳銀耳味甘、性平，滋陰潤燥，美容；白果具有滋陰養顏的作用。此粥色澤素雅，具有補氣潤肺、益肺止咳的功效。適合秋季保健及慢性支氣管炎、乾咳少痰的人群食用。
材料：香糯米150克、銀耳20克、白果50克、枸杞、精鹽少許。
做法：
1. 香糯米淘淨下鍋文火熬煮；
2. 將銀耳洗淨，用冷水浸泡去根，撕成小朵，備用；
3. 白果用熱水燙過切成兩半備用；
4. 粥快熟時，放入銀耳和白果，煮開即成。
本文源于遼寧省中醫藥學會官網
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除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。4. 霜降賞菊
古有“霜打菊花開”之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節令的雅事。南朝梁代吳均的《續齊諧記》上有記載。“霜降之時，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時之草”，成為生命力的象徵。霜降時節正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。
節氣｜養生
1. 飲食：補冬不如補霜降
中醫認為，霜降應淡補。因此在霜降時節飲食應儘量保持清淡。尤其不要在食物中放太多的鹽。鹽食用過多，易導致血容量增加，對血管壁的側壓力增加。
民間總有諺語，“補冬不如補霜降”，認為比起冬天的進補，霜降時節的秋補會更有效果。補物則逃不過秋天最肥碩的鴨和鮮香的羊肉，煲湯時最好還要加上黨參、當歸、熟地和黃芪四味中藥，各有益處。
此時節宜選擇潤燥滋陰的飲食，此類飲食品有增強免疫力的功效。花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿蔔、百合、木耳等都比較適宜這個時節食用。
2. 起居：穿衣要保暖，早晨莫貪睡
霜降是秋季的最後一個節氣，是秋季到冬季過渡的開始，最低氣溫可達到零攝氏度左右。俗語有“霜降不算冷，霜降變了天”。此時節，晝夜溫差變化增大，人們要注意添加衣服，特別要注意腳部和胃部保暖，同時要加強體育鍛煉，做好禦寒準備，預防感冒。
3. 運動：注意動與靜的合理安排
霜降一般在農曆九月，一片秋高氣爽的景象，此時肺金主事，運動量可適當加大，可選擇登高、踢球等運動。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時登至高處極目遠眺，心曠神怡，可舒緩心情。也可選擇廣播體操、健美操、太極拳、太極劍、球類運動等。
4. 情志：保持良好的心態
心理專家說，秋天是各種情緒病高發時節。如果調理不當，極易誘發抑鬱症等其他心理疾病。要經常參加一些對身體有益的娛樂活動，比如登山、旅行等，在這些活動中，多與他人交流溝通，培養樂觀豁達之心。
節氣｜食譜
銀耳白果粥：糯米味甘性溫，溫暖脾胃，補益中氣；銀耳銀耳味甘、性平，滋陰潤燥，美容；白果具有滋陰養顏的作用。此粥色澤素雅，具有補氣潤肺、益肺止咳的功效。適合秋季保健及慢性支氣管炎、乾咳少痰的人群食用。
材料：香糯米150克、銀耳20克、白果50克、枸杞、精鹽少許。
做法：
1. 香糯米淘淨下鍋文火熬煮；
2. 將銀耳洗淨，用冷水浸泡去根，撕成小朵，備用；
3. 白果用熱水燙過切成兩半備用；
4. 粥快熟時，放入銀耳和白果，煮開即成。
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