每個生命都是從胚胎開始的， 而胚胎生命必須仰仗母親肝血的供應才能生存下來。 如果母親肝血供應不足， 將不會有健康生命的存在。 可以說， 肝臟早在生命降臨人世之前， 就已經在發揮作用了。 因此， 肝是生命能量的源頭， 生命能量依靠肝血得以儲存。 這真真是“心肝寶貝”！
而肝臟一旦出現問題， 也就意味著人體的新陳代謝出現了危機。
所以今天小編就在這裡分享2個養肝的方法。
中醫上有， 以形補形， 以髒補髒的傳統， 今天分享的這個辦法就和這個傳統有關。
一、菠菜豬肝湯
材料：菠菜1把、豬肝250克、油、鹽、姜、白醋。
做法：豬肝切薄片， 放進大碗， 加入沒過豬肝的水， 滴入幾滴白醋， 浸泡15分鐘後用流動水沖洗至沒有血沫為止；菠菜清洗乾淨， 切兩段；生薑刮皮後切薑絲。 燒鍋開水， 放菠菜焯水， 撈出， 放進涼水中浸泡。 重新燒開一鍋水， 放進菠菜、豬肝、薑絲， 淋少許油， 豬肝熟透後放鹽調味即可。
功效：菠菜性甘涼， 具有補血止血、利五臟、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效， 對肝氣不舒的輔助治療常有良效。
肝腸科醫生認為：肝不好的人每天喝1~3杯葛根粉， 飯前飯後都可以喝， 可以有效促進肝臟排毒， 促使體內垃圾系統排出， 緩解渾身無力， 精神萎靡， 因肝病引起的胃疼胃脹之類的症狀。 此外還有快速解酒的功效。
經過現代醫學研究發現：從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用， 可降低血壓， 能顯著增加缺血組織的血液供應量，
葛粉內含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素， 其中鈣、鋅、磷的含量最高。 葛粉所含的富“硒”元素， 具有防癌抗癌之功效。
葛根粉中的大豆甙， 可以分解乙醇（酒的主要成分）， 減少乙醇對大腦的傷害， 減輕酒精對腸胃的刺激， 促進新陳代謝， 促使血液排掉酒精毒素。 長期服用可以完全排出肝臟內殘留毒素。
葛根可以提高肝細胞的再生能力， 恢復正常肝臟機能， 促進膽汁分泌， 防止脂肪在肝臟堆積
葛根含大豆甙， 它能分解乙醛毒性， 阻止酒精對大腦抑制功能的減弱， 抑制腸胃對酒精的吸收， 促進血液中酒精的代謝和排泄。
酒前喝， 可以提高酒量 30%以上 ；可提前在腸胃形成保護膜， 保護肝、胃， 增強酒量。
酒中喝， 減輕酒精對肝臟、腸胃等人體組織的傷害；加速酒精的分解代謝， 保護肝、腎和心腦血管系統。
酒後喝， 可緩解因酒精引起的頭疼、眩暈、噁心等不適症狀， 減輕醉酒程度。
平時喝，保肝、護肝、消除酒精肝、脂肪肝
大量臨床證明，葛根解酒的同時，幫助護肝，長期用，清除你之前肝臟的餘毒，避免中年之後因為長期飲酒造成的酒精肝，如果調理得當，酒精肝完全可以康復。
據《神農本草經》記載：“葛根，味平，主消渴，身大熱，嘔吐，諸痹，起陰氣，解諸毒”。
《藥性論》稱葛根“開胃下食，主解酒毒，止煩渴”；
《本草拾遺》記載，葛根粉“解酒毒”；
但是是吃葛根粉不建議自己打粉，因為自己打出的粉只屬於普通粉，細度很難達到符合人體吸收的標準，吸收效果差，造成浪費。同時粉碎操作的不規範、沒有衛生保障的操作環境和機器，也容易對葛根粉造成二次污染。
葛根等中藥材在製成飲片前經過了一系列炮製，包括去雜質、曬乾等一系列程式，衛生條件已經達標了，不必再用水洗。不少藥材中含有水溶性的糖和甙類成分，水洗會讓這些有效成分部分溶于水而流失，導致藥效降低，影響治病效果。因此選擇已經是粉末的葛根粉就很好地避免了這一情況，充分保證營養的不流失。
減輕醉酒程度。平時喝，保肝、護肝、消除酒精肝、脂肪肝
大量臨床證明，葛根解酒的同時，幫助護肝，長期用，清除你之前肝臟的餘毒，避免中年之後因為長期飲酒造成的酒精肝，如果調理得當，酒精肝完全可以康復。
據《神農本草經》記載：“葛根，味平，主消渴，身大熱，嘔吐，諸痹，起陰氣，解諸毒”。
《藥性論》稱葛根“開胃下食，主解酒毒，止煩渴”；
《本草拾遺》記載，葛根粉“解酒毒”；
但是是吃葛根粉不建議自己打粉，因為自己打出的粉只屬於普通粉，細度很難達到符合人體吸收的標準，吸收效果差，造成浪費。同時粉碎操作的不規範、沒有衛生保障的操作環境和機器，也容易對葛根粉造成二次污染。
葛根等中藥材在製成飲片前經過了一系列炮製，包括去雜質、曬乾等一系列程式，衛生條件已經達標了，不必再用水洗。不少藥材中含有水溶性的糖和甙類成分，水洗會讓這些有效成分部分溶于水而流失，導致藥效降低，影響治病效果。因此選擇已經是粉末的葛根粉就很好地避免了這一情況，充分保證營養的不流失。