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它是玉石集中之地,全城幾乎看不到一個乞丐

帕米爾秋色

這是玉石集中之地, 全城幾乎看不到一個乞丐。

喀什噶爾, 翻譯過來即為“玉石集中之地”。 這座被塔里木盆地、塔克拉瑪幹沙漠、喀喇昆侖山、帕米爾高原包圍的城市, 自2000多年前, 張騫就在這裡種下了石榴, 如今石榴已成為喀什的特色水果之一。

作為史上古絲綢之路商埠重鎮, 喀什已經演繹了2000年的繁華, 是中西亞經濟、文化、物資重點集散地, 東西方交通的咽喉樞紐及文明交匯點。

不僅歷史人文古跡繁多、自然風景奇特, 更重要的是全城幾乎看不到一個乞討的人, 素有“不到喀什, 就不算到過新疆”的讚譽。

塔吉克族騎馬叼羊

初到喀什, 是北京時間上午八點, 也是喀什的清晨六點, 漆黑一片。

我在夜色中遠遠地看見一家, 也是唯一一家開門的肉湯店鋪, 裡面已經坐了不少食客;據店鋪老闆介紹, 他們每天清晨四點半就開門做生意了。 老闆一邊忙碌著, 一邊用不是很標準的漢語認真地解釋著, 看得出來, 他試圖用他的方式不虧待任何一位元食客。

喀什老城一家肉湯館,每天4:30開門做生意

吃了一碗熱乎乎的羊雜湯之後,走兩步就到老城了。

八點的喀什老城天還沒有亮,街上只有早起的清潔工、護城警員以及上學的學生,我加厚了衣服,儘量抵禦寒氣。安頓下來之後,我已經迫不及待往外走了,那些昏黃燈光之下掃街的聲音以及準備開店營業的烤包子店,一下子吸引了我。我總是被這些“雞毛蒜皮”的細節所吸引,然後又做漠不關心的樣子悄然離開。

起早的烤包子店

天亮了,我特意看了一下子時間,將近九點了。

街上還是那麼少人,甚至比天不亮的時候更少了,學生進了校園、清潔工已經收工;此時只有早起的遊客以及那些漫不經心開門的小門店,更多的是大門緊掩的門鋪。聽當地人說,這種情況還是正常的。我開始了漫長的古城遊覽,累的時候隨便進入一家小飯館茶館,我發現不管自己點的是什麼,服務員都會上一壺好看的茶水,還有果糖,免費品嘗。

隨著天色漸漸恢復白天的狀態,街上開始看到一些零散的遊客以及陸續開門的店鋪。

你會發現,喀什的水果非常便宜,而且按公斤論稱。沿街的石榴一元錢一個,提子5元一公斤;當然,不排除黑心的商販對遊客吆喝出另外一個價格,如果還價,他就會立馬降價,此等商販我們應該一律拒絕。

除了水果便宜,喀什的羊肉串也是非常便宜的。

在一般商鋪,羊肉串3元一串,有些則賣4元錢一串,量大味足,是愛吃羊肉吃貨的天堂。

不過,這些美食都可以在喀什老城夜市吃到,每天天色漸黑之後,就可以吃個大滿貫了。這個夜市最大的特點是,裡面的美食小吃是純正的南疆風味,不參雜其他地方的小吃,沙漠風味十足。

如果時間充裕,可以考慮多逛一下古城,你會發現喀什老城可愛和人文的一面。

喀什噶爾古城

喀什老城與其他古城不一樣,當地居民就生活在裡面。任意一戶人家就有可能是博物館、古董收藏家。許多過去的老物件和生活器皿,是認識喀什過去的好路徑。遊人步行其中,會有一種奢侈的安靜,街巷之間只有老人、奔跑的小孩,以及遠處的單車聲音。

老城老物件

喀什老城有許多老物件店鋪,有些是仿古新做的,有些則是真正的老物件。

老城生活

老城生活區,這些水流是不間斷的,也是不會關閉的,居民用的時候直接用水桶過來裝,很是方便。

老城小吃攤

老城艾提尕爾清真寺理髮師,20年低價

不論風雨,這位理髮師都在,都準時地出現。

有時候就他一個人,有時候會有需要理髮的人,有時候需要等待,等待的人就蹲在屋簷下,看著老人理髮。老人家的理髮手藝超過20年了,從過去幾分錢、幾毛錢到現在的6元錢,間斷的漲價都在其他物價之後,而且低於平均水準。在這裡,多少老客戶來了又走了,走了又來了;也有的老客戶真的“走”了,只有老人家一直都在。

老城古幣街

老城的古幣市場,這是一條堆滿舊物件和灰塵的街巷,鮮有遊客到訪。

在這裡,與內地其他古幣市場一樣,精明的店主還是有的,值錢的東西少,但也是有的,得看自己甄別和淘寶。

老城牛骨湯

總的來說,喀什老城是一座美麗乾淨、安靜的古城。

幾乎看不到乞討的人,遊客樂在其中,生意商販多數是虔誠、淳樸的。

此外,喀什地區有許多歷史人文、自然奇觀,諸如帕米爾高原塔什庫爾幹、莎車、葉城、牛羊大巴紮(南疆最大)、喀什乾果等等,本身也是南疆旅遊線路的重點驛站(連同庫爾勒、輪台、庫車),值得深入。

喀什老城一家肉湯館,每天4:30開門做生意

吃了一碗熱乎乎的羊雜湯之後,走兩步就到老城了。

八點的喀什老城天還沒有亮,街上只有早起的清潔工、護城警員以及上學的學生,我加厚了衣服,儘量抵禦寒氣。安頓下來之後,我已經迫不及待往外走了,那些昏黃燈光之下掃街的聲音以及準備開店營業的烤包子店,一下子吸引了我。我總是被這些“雞毛蒜皮”的細節所吸引,然後又做漠不關心的樣子悄然離開。

起早的烤包子店

天亮了,我特意看了一下子時間,將近九點了。

街上還是那麼少人,甚至比天不亮的時候更少了,學生進了校園、清潔工已經收工;此時只有早起的遊客以及那些漫不經心開門的小門店,更多的是大門緊掩的門鋪。聽當地人說,這種情況還是正常的。我開始了漫長的古城遊覽,累的時候隨便進入一家小飯館茶館,我發現不管自己點的是什麼,服務員都會上一壺好看的茶水,還有果糖,免費品嘗。

隨著天色漸漸恢復白天的狀態,街上開始看到一些零散的遊客以及陸續開門的店鋪。

你會發現,喀什的水果非常便宜,而且按公斤論稱。沿街的石榴一元錢一個,提子5元一公斤;當然,不排除黑心的商販對遊客吆喝出另外一個價格,如果還價,他就會立馬降價,此等商販我們應該一律拒絕。

除了水果便宜,喀什的羊肉串也是非常便宜的。

在一般商鋪,羊肉串3元一串,有些則賣4元錢一串,量大味足,是愛吃羊肉吃貨的天堂。

不過,這些美食都可以在喀什老城夜市吃到,每天天色漸黑之後,就可以吃個大滿貫了。這個夜市最大的特點是,裡面的美食小吃是純正的南疆風味,不參雜其他地方的小吃,沙漠風味十足。

如果時間充裕,可以考慮多逛一下古城,你會發現喀什老城可愛和人文的一面。

喀什噶爾古城

喀什老城與其他古城不一樣,當地居民就生活在裡面。任意一戶人家就有可能是博物館、古董收藏家。許多過去的老物件和生活器皿,是認識喀什過去的好路徑。遊人步行其中,會有一種奢侈的安靜,街巷之間只有老人、奔跑的小孩,以及遠處的單車聲音。

老城老物件

喀什老城有許多老物件店鋪,有些是仿古新做的,有些則是真正的老物件。

老城生活

老城生活區,這些水流是不間斷的,也是不會關閉的,居民用的時候直接用水桶過來裝,很是方便。

老城小吃攤

老城艾提尕爾清真寺理髮師,20年低價

不論風雨,這位理髮師都在,都準時地出現。

有時候就他一個人,有時候會有需要理髮的人,有時候需要等待,等待的人就蹲在屋簷下,看著老人理髮。老人家的理髮手藝超過20年了,從過去幾分錢、幾毛錢到現在的6元錢,間斷的漲價都在其他物價之後,而且低於平均水準。在這裡,多少老客戶來了又走了,走了又來了;也有的老客戶真的“走”了,只有老人家一直都在。

老城古幣街

老城的古幣市場,這是一條堆滿舊物件和灰塵的街巷,鮮有遊客到訪。

在這裡,與內地其他古幣市場一樣,精明的店主還是有的,值錢的東西少,但也是有的,得看自己甄別和淘寶。

老城牛骨湯

總的來說,喀什老城是一座美麗乾淨、安靜的古城。

幾乎看不到乞討的人,遊客樂在其中,生意商販多數是虔誠、淳樸的。

此外,喀什地區有許多歷史人文、自然奇觀,諸如帕米爾高原塔什庫爾幹、莎車、葉城、牛羊大巴紮(南疆最大)、喀什乾果等等,本身也是南疆旅遊線路的重點驛站(連同庫爾勒、輪台、庫車),值得深入。

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