禮縣訊(通訊員党海文)連日來， 禮縣食品藥品監督管理局的29個食藥所對轄區內食品生產、食品經營、餐飲服務單位共1600多名負責人進行了食品安全責任集中約談。
會上通報了食品生產、流通、餐飲服務等環節存在的突出問題， 要求各食品生產流通經營單位和餐飲服務單位要以誠信為本， 不斷加強自律， 推進食品經營誠信體系建設。 監管單位要嚴字當頭， 堅持問題導向和底線思維， 從電子追溯、記分管理等先進監管措施入手， 採取“源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控”的監管措施， 切實解決監管單位監管責任不落實。
食藥監局要求廣大食品從業人員要增強食品安全意識、責任意識和風險意識， 認真分析和找准產生問題的原因， 對症下藥、徹底整改， 為營造安全、公平、和諧的飲食環境努力；並告誡各食品流通經營單位要不斷促進食品流通經營者主體責任的落實， 加強對食品安全相關法律和行業規範的學習， 不斷提高食品安全意識， 確保全縣人民飲食安全。