10月23日， 霜降將至， 二十四節氣之一， 是秋季的最後一個節氣， 俗話說的好“一年補透透， 不如補霜降”， 可見霜降時節的養生保健有多麼的重要， 那麼， 朋友們要記得“四防”1、防秋燥2、防濕邪3、放秋悲4、防賊風。
今天， 君君分享給朋友們一種霜降吃了對身體好的東西——老鴨肉湯！
老鴨湯（滋陰潤肺、健脾補虛）
在秋冬兩季， 空氣濕度特別低， 容易掠奪人體皮膚、黏膜表面的水分和體液， 出現皮膚、口腔、咽喉、鼻腔、眼睛的乾燥、瘙癢。 而且這種乾燥不是通過喝水就能夠得到緩解的， 因為要把水轉化成人的體液還需要一個消化過程， 需要添加人體的精髓。 所以， 對於症狀比較輕微的人， 建議用水果、喝果汁的方法補充人體當津液， 如果水果不能解決問題， 就需要用血肉有情之品， 性涼入肺的鴨肉就是首選。
鴨肉味甘、咸、性平。 入脾、胃、肺、腎經， 可滋陰養胃， 健脾補虛， 利水消腫， 多用於脾胃虧虛及水腫、腹脹等症狀。
鴨肉的滋陰潤肺效果很好。 煲個老湯鴨， 再放點白果等輔料， 正好來調治肺的乾咳、皮膚乾燥、毛髮脫落等。
老鴨湯做法
用料：鴨腿兩支、白果10粒（白果不僅為味清香， 還具有通暢血管改善大腦功能， 增強記憶能力， 防老年癡呆症和腦供血不足等功效）、桂圓肉10粒（桂圓肉性溫味甘，
做法：1、鴨肉清洗乾淨剁成塊， 白果去殼去皮， 桂圓肉10粒， 老薑切片備用， 鍋燒熱後放入鴨肉與老薑翻炒至鴨肉水分收幹， 聞著沒有鴨腥味關火盛出；炒過的鴨肉放入鍋內注入沒過鴨肉的水煮開。
2、煮開後將鴨塊撈出， 另起湯鍋注入水燒熱， 放入鴨肉大火煮開， 放入白果和桂圓肉， 水開後轉小火慢煲1.5小時左右， 關火時烹入鹽調味即可。
注：鴨肉較腥， 提前用不放油的幹鍋炒一下能很好的將鴨肉裡殘留的血水慢慢炒幹在鍋底， 盛出後再焯一遍水， 這樣處理過的鴨肉就不會腥了。
以上就是分享給大家的霜降不可錯過的一種， 你學會了嗎？分享給更多的人知道吧！