菊芋是菊科向日葵屬中能形成地下塊莖的栽培植物,俗稱洋薑、洋山芋、鬼子姜。
原產北美洲,經歐洲傳入我國,為多年生草本植物。
其耐旱、耐寒、耐鹽鹼、抗風沙,適應性廣,繁殖性強,全國各地均有零星分佈。
一、洋薑形態特徵
菊芋
菊芋為多年生、六倍體、草本植物。 莖直立, 高2-3米,葉長卵形, 先端尖, 綠色, 互生, 莖扁圓形, 有不規則突起。 頭狀花序, 黃色花適宜觀賞,果實為楔形瘦果,有毛。 塊莖為無規則瘤形,按塊莖皮色分紅皮和白皮兩個品種。
二、洋薑生態適應性
第一， 耐寒。 塊莖在零下25-40℃的凍層內能安全越冬,春季氣溫回升達到10℃時開始發芽,四月中旬長出葉片,開始生長,期間早霜對其毫無影響和損壞。 冰凍期地下塊莖結冰進入冬眠期。 第二， 耐旱。 通過土壤含水率的測定,當20-40 釐米土層中含水量為1% 時菊芋仍可存活並生長。 此時菊芋是利用塊莖本身的養分,水分供其芽的生長, 同時根系伸向地下各處尋找養分和水分,供給小苗生長。
三、洋薑的栽培要點
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菊芋適應性強, 房前屋後、地頭田邊、瘠薄地、荒地均可種植。 一般4 月中旬播種,要選用無腐爛、光滑、色澤鮮亮的塊莖作種,30 克以下的用整塊莖播種,大於30 克的切塊播種， 如有部分腐爛的塊莖,切掉腐爛部分後播種不影響出苗。 正常情況下,9 月上旬菊芋莖高2米左右開始開花,在此期間地下塊莖開始加快生長膨大。 早熟品種10 月下旬地上莖自然死亡既成熟。 晚熟品種11 月中旬也可收穫。
四、洋薑的用途
洋薑
第一， 食用。 作為半野生蔬菜, 菊芋塊莖質地白細脆嫩, 口感好, 無異味。 鮮塊莖可直接炒食, 味香清脆,品味上佳。
五、洋薑的收穫
洋薑收穫機
洋薑傳入我國後，採收菊芋主要靠人工，工作效率很低，農民朋友很累。現在好了，四輪打藥機網上有了洋薑收穫的機器，這種洋薑收穫機針對菊芋的特點研製開發的，它還用於收穫菊芋、太子參、中藥材等地下作物,該機對板藍根、桔梗、半夏等藥材的挖掘收穫，具有收穫乾淨、收穫效率高、破損率低、運轉輕快無震動、不堵草、漏土快、結構簡潔、使用壽命長等特點,提高了生產效率，節省了人力物力，有效的解決了洋薑種植戶收穫的難題。本文原創首發四輪打藥機網，轉載請注明出處。
第四，防風固沙。按照一定的株行距栽植的菊芋地上莖杆組成的防風帶,可相當於人工在沙地建造的防沙屏障。菊芋根系發達,每棵菊芋的根部都有上百根0.5-2.0m 的根系, 深深地紮在土中。地下塊莖根的生長也可改善土壤的通透性。此外,菊芋的地上莖葉腐爛後可直接增加土壤的腐殖質,經過一定的時間後, 可增加土壤的厚度、孔隙度、含水率,降低土壤容重，對改良土壤,培肥地力具有重要作用。五、洋薑的收穫
洋薑收穫機
洋薑傳入我國後，採收菊芋主要靠人工，工作效率很低，農民朋友很累。現在好了，四輪打藥機網上有了洋薑收穫的機器，這種洋薑收穫機針對菊芋的特點研製開發的，它還用於收穫菊芋、太子參、中藥材等地下作物,該機對板藍根、桔梗、半夏等藥材的挖掘收穫，具有收穫乾淨、收穫效率高、破損率低、運轉輕快無震動、不堵草、漏土快、結構簡潔、使用壽命長等特點,提高了生產效率，節省了人力物力，有效的解決了洋薑種植戶收穫的難題。本文原創首發四輪打藥機網，轉載請注明出處。