紅網時刻10月25日訊(通訊員 田湘憶)近來， 張家界市教育局和食品藥品監管局緊緊圍繞國家食品安全示範城市創建和“食品安全護苗行動”行動 ， 面向全市20多萬中小學生， 深入開展開展“小手牽大手”食品安全知識進校園活動。 活動以設置一塊食品安全資訊公示欄、發出一份“食品安全從我做起”倡議、舉辦一次食品安全知識講座、開展一次食品安全問卷調查、設置一條食品安全宣傳標語“五個一”為內容， 著力提高教師、學生及家長的食品安全意識， 引導人民群眾參與食品安全共治， 提升食品安全治理水準。
三是讓食品安全知識講座“實”起來。 由該市食藥監局提供圖文並茂、生動形象的基礎PPT課件， 由學校主要負責人結合學校食品安全實際情況主講。 重點講述食品安全形勢簡介、食品安全基礎知識、學生食品安全基本知識、食物中毒的預防、健康伴我成長、學校食堂食品安全管理要求等， 少說“是什麼”， 多說“為什麼”， 細說“怎麼做”。 讓老師、學生和學校食堂從業人員， 能過通過PPT課件上的內容， 很快掌握基本的學校食品安全相關知識， 達到校長能講、學生愛看、從業人員能做的效果。