3月12日上午， 長沙市芙蓉區東屯渡街道牽頭聯合轄區內食藥監、工商、城管等部門執法人員開展一場“春雷行動”， 執法人員對長沙揚帆農貿市場進行檢查，
在一家肉製品商鋪， 執法人員發現這些售賣的豬肉都沒有檢驗章也沒有檢疫證明。 執法人員表示， 這種“白板肉”無法保證肉製品安全。 而當執法人員依法進行收繳時， 竟然遭到商販激烈反抗 一名女性商戶言辭激烈“你不准拿走我的肉， 我今天就要跟你對著搞。 ”在執法人員耐心勸說之下， 商販這才意識到自己的錯誤， 並保證以後會銷售帶有檢疫證明的豬肉。
在執法過程中， 執法人員還發現一家存在問題的豆腐作坊， 長沙東屯渡食藥監所所長曾維平介紹， “豆腐生產工廠首先要是一個密閉的空間， 不能敞開， 否則蚊子和細菌就會超標。 而且這個豆腐作坊生產工具下面就是下水溝，