血液油滋滋， 膽固醇數值滿江紅， 該清一清你的油血管了。
世界衛生組織（WHO）在《全球健康報告》指出， 在全球疾病的死因中， 腦血管病、心臟病、糖尿病， 以及高血壓性疾病與高血脂密切相關。 一份由中國醫師協會發起的國人健康調查顯示， 高血脂排在了高發病首位， 患病率達46%。
可麻煩的是， 高血脂可說是「血液中的隱形殺手」， 不痛不癢沒症狀， 沒有引起高度重視。 許多國人更對它存在很多的誤區：
“瘦人不會患高血脂”、“血脂越低越好”、“瘦肉沒脂肪， 可以隨便吃”……生活中， 這些有關血脂的觀點已經流傳很久， 殊不知這些都是對高血脂的錯誤認識。
首先， 為什麼血液中會含有高量脂肪？
原因之一
高膽固醇不只是吃出來的
過食、過勞、抑鬱都會使血脂異常。
中醫認為， 食甘肥厚， 久坐不動， 活動量少， 日積月累就會形成「痰濕」、「痰瘀」的體質， 造成身體代謝障礙， 血脂自然升高。
而現代人過勞、壓力大， 情志抑鬱， 易造成肝氣鬱結， 阻礙脾胃功能， 吃進來的食物無法充分消化代謝吸收， 日久便使血脂升高。
原因之二
高膽固醇偏愛更年期女性
中年以後， 年紀漸長， 尤其女性更年期開始， 膽固醇隨之升高， 以中醫來看， 起因於腎氣衰竭，
腎氣猶如人的生命之火， 年紀大了， 火力下降， 「而脾胃就像爐上的鍋子， 腎是那把火， 如果火力不夠， 就無法好好運作， 維持正常代謝吸收， 」因此腎陰陽不足， 也會減低脾胃運化濕濁的能力， 造成血脂上升。
誤區一
瘦人不會患高脂血症？
高血脂往往與肥胖劃上等號， 似乎只是胖人的專利。 而那些身材苗條的人容易忽視血脂檢查， 一經發現， 往往血脂已經很高。 其實很多胖人如果只是皮下脂肪堆積， 反而血脂不一定高。
瘦人受遺傳、環境和疾病的影響， 並不能對高脂血症完全免疫。
誤區二
瘦肉可以隨便吃？
瘦肉也是不可以隨便吃的。 同樣是瘦肉， 豬肉中所含的膽固醇比牛肉和羊肉都高；另外， 瘦豬肉中含的飽和脂肪酸比例在肉類裡也是最高的。 所以， 瘦肉， 特別是瘦豬肉不能多吃。
誤區三
脂肪只存在肉和油裡？
一些看不見的脂肪， 會存在於蛋類、乳製品、動物內臟、豆製品、硬果類食物(如花生、瓜子、核桃、杏仁、開心果、松子等)裡， 即使穀類、蔬菜中也含微量脂肪。
這些看不見的脂肪恰恰是人們容易過量食入的。 例如20粒花生米或者40顆瓜子、2個核桃等都基本上相當於10克純油脂(約1勺油)的含脂量。
想甩掉膽固醇， 上市場前先把功能表擬好
過去已有許多研究證實低膽固醇飲食有助降血脂。
最近一項刊登在《美國臨床營養學期刊》研究更發現， 采低膽固醇飲食一年，最多可降29％，效用和他汀類降血脂藥物差不多。即使沒有完全照著做的人，膽固醇也降了10～20％。
1、燕麥
建議每天最好吃一杯半的燕麥。美國食品藥物管理局（FDA）會允許燕麥片包裝上可標示「食用燕麥片是改善血脂質的一種飲食方式，可減少冠狀動脈及心臟病的危險。」
2、堅果
堅果類含有多元不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，還能維持動脈血管的健康和彈性。
發表在今年世界心臟醫學會年會的一份研究，有10個歐洲國家、搜集近40萬人的資料分析後發現，堅果吃得愈多的人，罹患冠狀動脈心臟病的風險愈小。
每天吃13克堅果的人得冠心病的風險，比吃不到1克的人少四成。
3、黃豆
黃豆的飽和脂肪量低，且不含膽固醇，用大豆蛋白質取代動物性蛋白質，可降低血中總膽固醇。
每天攝取20～50克大豆蛋白質，約可降低4～8％的壞膽固醇和三酸甘油酯。但要注意的是黃豆加工過程會影響其異黃酮素、纖維質含量。
4、深海魚
深海魚中的omega-3脂肪酸可以經由影響血脂質，降低三酸甘油酯濃度、減緩血液凝集速率、發揮心血管保護作用。減少冠狀動脈心臟疾病的罹病和死亡率。最好能夠每週至少吃兩次，但要注意，重金屬富集的魚類。
5、柳橙汁
因為其中含有植物固醇，是一種膽固醇結構類似的化學物質，可以和膽固醇在腸道裡競爭吸收的管道，進而降低血液中膽固醇的量。
最近有研究指出，每天攝取植物固醇劑量為2～3公克，可降低6～15％壞的膽固醇，而不影響好的膽固醇。
6、羅布麻茶
羅布麻茶含有芸香苷，類似於維生素P活性，能保持或恢復毛細血管的正常抵抗力，增強血管的柔韌性和彈性，能降低血清膽固醇，防止脂肪在血管壁中沉積。而且，羅布麻茶葉中的單寧酸能抑制血壓升高，並對高血壓患者的血壓進行降低的作用。特別是康源茶館羅布麻茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂。每天喝3杯茶，6周後血壓可下降7個百分點。
【康源茶館】正品新疆羅布泊特級野生羅布麻茶降壓神茶218克*3罐 ￥278 購買
戒脂肪、用好油
高膽固醇的人要關注兩種脂肪：飽和脂肪(存在於動物性食品和全乳製品)和反式脂肪(存在於包裝食品)會對低密度脂蛋白產生更大的影響，這種所謂的壞膽固醇會造成動脈粥樣硬化，建議以多元不飽和、不飽和脂肪酸代替。
含大量多元不飽和脂肪酸的飲食，可使心血管疾病危險度降低25％；以單元不飽和脂肪酸稍低的花生油為主的飲食，也具有下降16～20％心血管疾病危險度的效用。其他不飽和脂肪酸的食用油主要來源有芥花油、沙拉油、玉米油、葵花子油等。
采低膽固醇飲食一年，最多可降29％，效用和他汀類降血脂藥物差不多。即使沒有完全照著做的人，膽固醇也降了10～20％。1、燕麥
建議每天最好吃一杯半的燕麥。美國食品藥物管理局（FDA）會允許燕麥片包裝上可標示「食用燕麥片是改善血脂質的一種飲食方式，可減少冠狀動脈及心臟病的危險。」
2、堅果
堅果類含有多元不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，還能維持動脈血管的健康和彈性。
發表在今年世界心臟醫學會年會的一份研究，有10個歐洲國家、搜集近40萬人的資料分析後發現，堅果吃得愈多的人，罹患冠狀動脈心臟病的風險愈小。
每天吃13克堅果的人得冠心病的風險，比吃不到1克的人少四成。
3、黃豆
黃豆的飽和脂肪量低，且不含膽固醇，用大豆蛋白質取代動物性蛋白質，可降低血中總膽固醇。
每天攝取20～50克大豆蛋白質，約可降低4～8％的壞膽固醇和三酸甘油酯。但要注意的是黃豆加工過程會影響其異黃酮素、纖維質含量。
4、深海魚
深海魚中的omega-3脂肪酸可以經由影響血脂質，降低三酸甘油酯濃度、減緩血液凝集速率、發揮心血管保護作用。減少冠狀動脈心臟疾病的罹病和死亡率。最好能夠每週至少吃兩次，但要注意，重金屬富集的魚類。
5、柳橙汁
因為其中含有植物固醇，是一種膽固醇結構類似的化學物質，可以和膽固醇在腸道裡競爭吸收的管道，進而降低血液中膽固醇的量。
最近有研究指出，每天攝取植物固醇劑量為2～3公克，可降低6～15％壞的膽固醇，而不影響好的膽固醇。
6、羅布麻茶
羅布麻茶含有芸香苷，類似於維生素P活性，能保持或恢復毛細血管的正常抵抗力，增強血管的柔韌性和彈性，能降低血清膽固醇，防止脂肪在血管壁中沉積。而且，羅布麻茶葉中的單寧酸能抑制血壓升高，並對高血壓患者的血壓進行降低的作用。特別是康源茶館羅布麻茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂。每天喝3杯茶，6周後血壓可下降7個百分點。
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戒脂肪、用好油
高膽固醇的人要關注兩種脂肪：飽和脂肪(存在於動物性食品和全乳製品)和反式脂肪(存在於包裝食品)會對低密度脂蛋白產生更大的影響，這種所謂的壞膽固醇會造成動脈粥樣硬化，建議以多元不飽和、不飽和脂肪酸代替。
含大量多元不飽和脂肪酸的飲食，可使心血管疾病危險度降低25％；以單元不飽和脂肪酸稍低的花生油為主的飲食，也具有下降16～20％心血管疾病危險度的效用。其他不飽和脂肪酸的食用油主要來源有芥花油、沙拉油、玉米油、葵花子油等。