由於獼猴桃具有較好的經濟收益， 其種植面積從2010年的150萬畝發展到目前的近280萬畝， 產量從125萬噸發展到255萬噸， 人均佔有量從1千克發展到2千克，
雖然獼猴桃種植面積增長放緩， 但未來5年掛果面積增長迅速， 因此獼猴桃產量的增長速度並不會減慢， 而且部分品種如紅心獼猴桃產量提升將更為明顯。 從各獼猴桃主產區看， 傳統產區的陝西獼猴桃產量基本穩定， 畝均產量約為1.22～1.52噸/畝， 接近獼猴桃豐產期水準， 平均掛果面積的比例達到80%左右；而四川、貴州、湖南、浙江等是獼猴桃新產區， 主要以紅心獼猴桃為主， 畝均產量約為0.29～0.34噸/畝， 如果按紅心獼猴桃畝產0.8噸算， 其掛果面積的比例不足50%， 因此對於全國來說， 獼猴桃掛果面積的比例為60%左右， 換句話說目前還有120萬畝獼猴桃的產量需要釋放， 按畝產約1.2噸計算， 大約為144萬噸， 那麼獼猴桃人均佔有量也將足足增加1千克。
不僅國國內獼猴桃的產量在不斷快速增長， 而且進口量也在快速增長， 從2014年的6.2萬噸增長到2016年的12.6萬噸， 增長了2倍之巨， 從進口國別看， 獼猴桃主要來自紐西蘭、義大利、法國、智利和希臘；2016年從紐西蘭進口約8.7萬噸， 約占70%， 而且還在不斷增加。
因此獼猴桃人均2千克，
從消費端看， 2016在出口方面則與國內巨大的獼猴桃產能不相適應， 國產獼猴桃出口的國際市場開拓一直進展不大， 獼猴桃出口一直維持在數千噸的規模， 2016年全國出口僅有4132噸， 不到全國總產量的千分之二。
從加工消費來看，目前獼猴桃的產業知名企業主要有陝西齊峰果業、貴州頂好果業、聯想佳沃、四川華樸等，且主要涉及鮮果種植和流通領域，而對獼猴桃深加工領域鮮有涉及；如果對標蘋果的加工比例13%，每年獼猴桃也將消費33～52萬噸。
從損耗上看，如果按平均損耗率15%計算，每年獼猴桃的損耗量也將達到38～60萬噸。
總體而言，出口消費+加工消費+損耗的消費量將達到78～124萬噸的規模，而實際用於鮮食的獼猴桃也僅僅150萬噸，人均僅僅只有1千克左右，從這個角度看現在獼猴桃的產量遠遠夠不上真真的威脅；但是目前我國獼猴桃出口和加工還處於剛剛起步階段，難以達到蘋果產業的發展程度，此外對於獼猴桃的損耗，顯然是不經濟和不科學的，未來也必將降低，從這個角度看目前獼猴桃的產量的增長存在嚴重問題。
（艾格農業 張宏）
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從損耗上看，如果按平均損耗率15%計算，每年獼猴桃的損耗量也將達到38～60萬噸。
總體而言，出口消費+加工消費+損耗的消費量將達到78～124萬噸的規模，而實際用於鮮食的獼猴桃也僅僅150萬噸，人均僅僅只有1千克左右，從這個角度看現在獼猴桃的產量遠遠夠不上真真的威脅；但是目前我國獼猴桃出口和加工還處於剛剛起步階段，難以達到蘋果產業的發展程度，此外對於獼猴桃的損耗，顯然是不經濟和不科學的，未來也必將降低，從這個角度看目前獼猴桃的產量的增長存在嚴重問題。
（艾格農業 張宏）
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