按時吃早飯有多重要？
浙江大學醫學院附屬邵逸夫醫院普外科陳定偉主任醫師， 接診了一個16歲姑娘。 這三年來， 她每天早上都不吃早飯， 肚子裡長了十幾顆黃豆大小的石頭， 被診斷為膽囊結石。
小姑娘的飲食習慣一直不太好， 正餐吃得少、喜歡吃零食和肥肉。 12歲時， 她體重明顯超標， 一米六的身高， 將近150斤。 這天她突發肚子痛， 站都站不起來， 額頭直冒冷汗， 被緊急送到了醫院。
近幾年年輕人患膽囊結石的多了不少， ， 醫院接診的所有膽囊結石患者中， 30%-40%的人發病和不吃早飯有關， 上班族和學生居多。
醫生這樣解釋，
不過， 很多時候， 早上時間太過短暫， 如何快速地做出簡單又營養的食物物， 是十分考驗父母的。
下面我們推薦一位媽媽的營養早餐， 十分值得借鑒。
據這位媽媽說， 她也是被女兒逼的， 因為小傢伙上學後每天都要在家吃早餐了， 所以迫不得已， 她專門花了些功夫練習， 發現：原來只要稍微用下心， 堅持下來一點都不難。 雖然每天要早起20分鐘， 只要女兒吃得開心， 我更開心。
