糖尿病患者吃什麼食物比較好?相信大家對糖尿病這種疾病並不陌生, 近些年來, 我國糖尿病呈年輕化趨勢和不良的飲食習慣密切相關。 因此, 預防糖尿病, 避免糖尿病年輕化的主要立足點是健康飲食。 下面小編為大家介紹一下糖尿病患者應該吃什麼食物比較好。
糖尿病患者吃什麼食物比較好?高熱量飲食要節制
碳水化合物、脂肪、蛋白質是熱量的來源, 存在於日常的各種食物當中, 對於高熱量的點心、巧克力等, 大家都知道要少吃。 但是, 您知道嗎?選擇看似熱量不高的水果、蔬菜也要注意, 有很多的蔬菜含有大量的碳水化合物, 像胡蘿蔔、玉米、土豆、豆角等, 如果想吃的話, 也最好少吃, 要定量。 那麼, 其他像寬葉的蔬菜, 由於含有大量的植物纖維和維生素, 就多多益善。
白蘿蔔
傳統中醫學認為, 白蘿蔔具有化痰清熱、下氣寬中、解毒散瘀、利尿止渴等功效,
白蘿蔔所含的鋅可參與胰島素的合成與分泌, 能穩定胰島的結構與功能, 從而起到穩定血糖的作用;白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分, 具有降低血糖的功效;白蘿蔔還含有大量的可溶性膳食纖維, 能夠幫助延緩餐後血糖上升, 並且能夠防治便秘。
白蘿蔔含有豐富的鈣, 有助於改善糖人的骨質疏鬆。 經常吃蘿蔔可輔助治療糖尿病性腎病、心臟病、高血壓等症。
【飲食宜忌】
吃白蘿蔔時最好不要削皮, 因為白蘿蔔皮中鈣含量很豐富。
白蘿蔔屬於寒涼蔬菜, 陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒體質者不宜多食, 胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、先兆流產、子宮脫垂等患者忌食。
對於糖人們而言, 每天吃100克的白蘿蔔為宜。
大白菜
大白菜又稱為黃芽菜, 白菜味甘性平、歸腸、胃經, 有解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的作用, 可用於肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡等症的食療。 白菜中有1種化合物,
1.大白菜的營養成分很豐富。 白菜中富含有胡蘿蔔素、維生素B1, 維生素B2, 維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等等。
2.大白菜中所含有的膽鹼, 能調節體內脂肪代謝, 抑制膽固醇在血壁的沉積, 適宜於肥胖症和高血脂患者食用。
3.大白菜所含有的糖類中不含有蔗糖和澱粉, 是糖尿病患者的食療佳蔬。