這是中國最特別的果茶。 曾經3小時銷售了8000份。
不過， 今天要分享的這款更不一樣些。 這是2017年的第一顆小青柑， 可能是目前產地最正統、質地最好的小青柑，
因為她不是隨便做出來的， 是由國家級評茶師， 網易嚴選茶類顧問陳鏡順監製。
因為她有個浪漫的名字， 叫做“小幸運”。
因為她正好是這個時節， 才有的第一顆。
7月採摘， 8月製作完成， 所用果實和普洱， 在這個季節赴一場跨越2000多公里的“約會”， 就像牛郎和織女。
陳鏡順是國家級評茶師/網易嚴選茶類顧問。
認識他的人都知道，
這個潮州人對茶，
有來自基因的天賦， 和十幾年的鑽研。
他做的這款小青柑，
堅持最好的產地， 最地道的工藝，
從採摘到成品， 每一步都看得見。
這是中國最特別的果茶
說到果茶， 很多人都會想到新鮮水果， 想到夏天， 卻不知道中國還有這樣一種特別適合在秋冬飲用的果茶。
這種果茶除了茶香與果味相融相稱外， 還有特別的破氣舒肝、散結消滯的功效， 尤其是在秋冬， 可以暖人臟腑。
很難有一款茶， 既能俘獲專業茶客， 又讓普通人也愛上其中滋味。 但小青柑做到了。
專業茶客偏愛小青柑，
小青柑是在果實尚未成熟時就採摘下來， 體積小巧但果香味非常突出， 茶香果香相得益彰。
只有真正來自新會的小青柑
才值得這一場“相遇”
廣東新會， 西江、潭江、銀洲湖在這裡交匯入海， 江水漲落形成的沖積平原給予新會的土壤不可替代的天然優勢。 這種土壤所出產的茶枝柑皮薄、油室大， 揮發性油和黃酮類含量高， 有更為豐富的微量營養組分， 風味強濃卻不燥烈。
獨一無二的自然環境，
△ 新會柑 產區
其中黃酮類的橙皮苷是陳皮中最主要活性成分之一， 在抗癌、抗病毒， 降低人體膽固醇含量、抗過敏、降血壓方面的功效顯著。
市面上絕大部分小青柑經烘焙製成
但我們堅持生曬
市面上絕大部分的小青柑採用低溫烘烤的方式，縮短製作週期。這個過程中，由於尚未掌握好烘烤的最佳時間和溫度，果皮烤焦，影響口感。
為了保證口感，真正好的小青柑都應該是生曬而成。
生曬保留柑皮揮發油的活性、香氣凝聚於油苞中，充分融合柑和茶的香甜物質。柑中熟茶通過生曬過程中產生的適宜溫度、濕度，有了二次發酵的環境，醇度進階、口感順滑。
2017年第一批由國家級茶評師監製的生曬小青柑
陳鏡順是國家級評茶師、茶藝技師，兼任網易嚴選的茶品類顧問、茶語網合夥人。這款精品小青柑“小幸運”，就是由他監製。
△ 國家級評茶師、茶藝技師陳鏡順
三年來，他對於新會茶枝柑品種與雲南普洱熟茶工藝進行了深度研究。他優選出新會天馬村7月中第一批適宜精製小青柑的幼果，幼果採摘自8年以上樹齡的柑果樹。
經取果肉、清洗、晾曬乾燥等一系列工藝製成。出產的小青柑，柑果味濃烈，質硬皮薄，味辛苦、氣芳香，更耐泡。
△ 全自動的洗果，確保清除採摘過程中的雜物
△ 人工輔助機器開果，確保每個開口大小一致，安全衛生
△ 人工掏果肉
△ 二次清洗，確保殘餘的果肉清洗乾淨
△ 均勻晾乾，於通風的室內自然風乾，保證果皮鮮爽度
陳鏡順還精選了雲南布朗山優質熟普，條索緊直較細，顯毫，三年純幹倉儲存。熟普填充入柑，20天左右乾燥散發水分，每一步都由技藝熟練的師傅掌控。
△ 人工填茶，經過反復三次工序，保證每一顆小幸運貨真料實
“小幸運”的包裝設計也完整地呈現了小青柑精製的8道工序，用心精細。
△ 小青柑精製 8道工序
“小幸運”不只是一款好茶
陳鏡順說，小青柑的味道就像愛情，這是一款浪漫的茶。
要製成一顆小青柑，尤其是一年裡的第一批小青柑，必須要等到對的時間，果實和茶才能奔赴這一場跨越2000多公里的“約會”。
柑遇見普，普遇見柑，總之，遇見你，我的小幸運。這款茶就叫“小幸運”。
每一顆“小幸運”都是獨立包裝，全部採用國際食品標準級的便攜小袋裝，確保品質與長期存放不影響品質。
長久存放，柑皮表面會產生“白霜”，稱為“柑油晶”。這是是果皮上豐富的油包析出的白色柑油結晶。白霜對身體無害。
△ 質檢報告
經過太陽光的自然生曬，每一顆小幸運青柑紋理都不盡相同，正如人生的不同相遇。遇見你，就是一個故事，每一口都是帶著陽光氣息的甜蜜。
你可以一個人喝。
將小青柑放入杯中直接沖泡。也可以用茶刀將果皮破碎，然後將整顆小青柑的幹茶、柑皮混合均勻沖泡。如果不太喜歡濃郁柑皮香，可取出一部分。
從注水算起，前五泡約10-15秒出湯；五泡後增加沖泡時間，約20秒，後續沖泡依次增加沖泡時間。
最好，是跟你愛的人一起分享。
將整顆小青柑置於飄逸杯，注入沸水沖泡，開始出湯時間約30秒左右，每次出湯時間依據自己口感而定。茶湯偏橙紅色即可。
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市面上絕大部分小青柑經烘焙製成
但我們堅持生曬
市面上絕大部分的小青柑採用低溫烘烤的方式，縮短製作週期。這個過程中，由於尚未掌握好烘烤的最佳時間和溫度，果皮烤焦，影響口感。
為了保證口感，真正好的小青柑都應該是生曬而成。
生曬保留柑皮揮發油的活性、香氣凝聚於油苞中，充分融合柑和茶的香甜物質。柑中熟茶通過生曬過程中產生的適宜溫度、濕度，有了二次發酵的環境，醇度進階、口感順滑。
2017年第一批由國家級茶評師監製的生曬小青柑
陳鏡順是國家級評茶師、茶藝技師，兼任網易嚴選的茶品類顧問、茶語網合夥人。這款精品小青柑“小幸運”，就是由他監製。
△ 國家級評茶師、茶藝技師陳鏡順
三年來，他對於新會茶枝柑品種與雲南普洱熟茶工藝進行了深度研究。他優選出新會天馬村7月中第一批適宜精製小青柑的幼果，幼果採摘自8年以上樹齡的柑果樹。
經取果肉、清洗、晾曬乾燥等一系列工藝製成。出產的小青柑，柑果味濃烈，質硬皮薄，味辛苦、氣芳香，更耐泡。
△ 全自動的洗果，確保清除採摘過程中的雜物
△ 人工輔助機器開果，確保每個開口大小一致，安全衛生
△ 人工掏果肉
△ 二次清洗，確保殘餘的果肉清洗乾淨
△ 均勻晾乾，於通風的室內自然風乾，保證果皮鮮爽度
陳鏡順還精選了雲南布朗山優質熟普，條索緊直較細，顯毫，三年純幹倉儲存。熟普填充入柑，20天左右乾燥散發水分，每一步都由技藝熟練的師傅掌控。
△ 人工填茶，經過反復三次工序，保證每一顆小幸運貨真料實
“小幸運”的包裝設計也完整地呈現了小青柑精製的8道工序，用心精細。
△ 小青柑精製 8道工序
“小幸運”不只是一款好茶
陳鏡順說，小青柑的味道就像愛情，這是一款浪漫的茶。
要製成一顆小青柑，尤其是一年裡的第一批小青柑，必須要等到對的時間，果實和茶才能奔赴這一場跨越2000多公里的“約會”。
柑遇見普，普遇見柑，總之，遇見你，我的小幸運。這款茶就叫“小幸運”。
每一顆“小幸運”都是獨立包裝，全部採用國際食品標準級的便攜小袋裝，確保品質與長期存放不影響品質。
長久存放，柑皮表面會產生“白霜”，稱為“柑油晶”。這是是果皮上豐富的油包析出的白色柑油結晶。白霜對身體無害。
△ 質檢報告
經過太陽光的自然生曬，每一顆小幸運青柑紋理都不盡相同，正如人生的不同相遇。遇見你，就是一個故事，每一口都是帶著陽光氣息的甜蜜。
你可以一個人喝。
將小青柑放入杯中直接沖泡。也可以用茶刀將果皮破碎，然後將整顆小青柑的幹茶、柑皮混合均勻沖泡。如果不太喜歡濃郁柑皮香，可取出一部分。
從注水算起，前五泡約10-15秒出湯；五泡後增加沖泡時間，約20秒，後續沖泡依次增加沖泡時間。
最好，是跟你愛的人一起分享。
將整顆小青柑置於飄逸杯，注入沸水沖泡，開始出湯時間約30秒左右，每次出湯時間依據自己口感而定。茶湯偏橙紅色即可。
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