整個秋天一直有人讓我們寫一寫桂花, 關於桂的植物科普, 去年秋天就已經寫過啦。 想看的朋友直接戳→_→複習:桂花的味道, 就是秋天的味道
不過, 秋天不寫桂花總是遺憾的。 上周, 抓著秋天的尾巴, 四月、芍藥, 和其他小夥伴, 提著籃筐、帶著道具, 去梅嶺民宿找桂花約會去了。 我們全方位無死角地與桂花來了個親密接觸, 拍了很多可以發圈的美照, 稿子也有了。
今天四月把照片和過程整理出來了, 為大家示範賞桂花的正確姿勢。
{ 芍藥姑娘 Vol.520 }
桂花茶席
一到桂花季, 杭州滿城都是桂香, 不賞桂、不品桂、不聞桂香, 這個秋天都是不完整的。
杭州有專門賞桂的景點, 叫滿隴桂雨。 不過, 看桂花不用特地去景點, 跟遊客紮堆, 到了秋天到處都是桂花。
桂花、茶田、遠山,
是「山色空蒙雨亦奇」的西子美景。
金黃是秋天最美的顏色,
藍天、白雲是它最好的背景。
每年九月中下旬, 溫度舒適, 天氣晴朗, 桂花們便齊齊綻放, 比陽光都耀眼, 香飄千里。
它的花期不太穩定, 幾場秋雨, 就難尋蹤影, 也許就提前結束了這一年的桂花季。
一場秋雨一場桂花雨,
花瓣細細碎碎落了滿地,
是秋日獨有的美景。
桂花不打一聲招呼,來去匆匆,不抓緊時間好好看一看,它就跟著秋雨落完嘍。
愛花、更愛吃花的我們,當然不能就這麼錯過今年的桂花季了。在桂花徹底消失前,我們赴了一場與它的約會,用一場充滿儀式感的茶席,來跟今年的桂花告別。
魯迅在《喝茶》一文中說:「有好茶喝,會喝好茶,是一種‘清福’」。
上周,我們花了整個週末,泡在梅嶺…的桂花樹下,好好享了享清福。
這次茶席的主題是「桂花」,主角是桂花,但主要目的還是偷得一日閑,感受自然、欣賞美景、享受時光、放鬆身心。
大把時間被我們花在了茶席佈置和拍照上,喝茶倒成了次要的。
我國是茶的故鄉,茶文化濃厚,很多人平日裡就愛喝茶。工作日,四月每天下午泡一杯茶喝,但這麼認真地做一次茶席,才能品出些別的味道和意境。
以桂花入茶,既提香也是點綴
喝完茶天色漸暗,我們又倒上了桂花酒,繼續喝。
聞著桂香、品著桂香,
從天亮喝到了天黑,
從工作、生活聊到民謠、嘻哈。
最後不知是醉茶,還是醉了酒,
大家越晚越亢奮。
「不過要享這‘清福’,首先就須有工夫。」享受這麼一場美好的桂花茶席,前期工作是繁瑣的,可細細準備這樣一場應景的茶席,過程裡也充滿樂趣,是另一種享受。
辦一場茶席,需要做些什麼準備?
①
茶席選址
我國宋代,人們就把茶席設在自然中了。「桂花」主題茶席,我們得在飄著桂香的戶外,找塊平整的空地。
正好,梅嶺民宿的院裡、院外都種著桂樹,整個桂花季,就見老闆呵呵在朋友圈狂曬桂花,把大家撩得不行。
院子裡、陽臺上、窗戶邊,
到處都能見到桂花,
重要的是還有一個大院子。
於是,我們一拍桌子馬上做好決定,就去梅嶺,好好會一會這幾棵桂花樹。
②
準備器物
傳統茶席常會出現插花、焚香、掛畫、茶、茶具、草席、蒲團等器物,我們的茶席進行了改良。
都有些什麼特別的道具?哪兒可以買到?聽我慢慢道來。
/茶和茶具/
茶與茶具,是一場茶席的靈魂。
我們這次喝的是桂花九曲紅梅,九曲紅梅,產自杭州的紅茶,加了濃厚的桂花香後,暖而甜,喝一口,品到了秋天的味道。
茶壺、茶杯、公道杯,都來自梅嶺民宿友情贊助。
桂花茶和茶具可以在「對白茶社」買,桂花龍井目前還有售。
它家出的十月時令茶組合,我買來沒幾天,兩種最有江南秋天味道的桂花九曲紅梅和桂花龍井,就被大家瓜分完了。
淘寶直接搜索店鋪名「對白茶社」。
/茶點/
中式、西式甜點、乾果、水果都可以拿來做茶點。好利來網紅蛋糕半熟芝士不錯吃,我最喜歡原味,玫瑰味裡面有整顆玫瑰花瓣顆粒,配著茶吃不容易膩。
這個季節小核桃上市了,配茶也不錯,只是一吃就停不了。
蛋糕可搜淘寶「好利來官方旗艦店」。
/藍牙音箱/
粉粉萌萌的貓王「小王子」藍牙音箱,昨天在花藝師用的10件好物裡,芍藥已經推薦過了。
在戶外,邊聽音樂邊泡茶、喝茶,這才叫享受啊,希望每天都在這種環境裡工作(請幫我轉告老闆)。
淘寶上有官方店,複製¥v4lD0gjkWRh¥ 打開淘寶即可,「小王子」系列399元起。
/桌布、桌旗/
有了桌布、桌旗,哪兒都可以擺茶席。餐桌、茶几、甚至長板凳,只要一鋪上桌旗,擺上茶具,茶道的架子就有了。
桌旗以棉麻或草編的為主,枯草色桌旗配點藍印花布,很有東方韻味。
可以在淘寶搜索桌旗,找自己喜歡的款式。
/插花/
自古以來,插花都是茶席上的要素之一。這個季節不需要買花材,佈置茶席前我們去田邊隨便薅一薅,就有稱心的花材了。
四月現摘現插的狗尾巴草+小野花,充滿野趣
芍藥從農場帶回來的地榆,
姿態和顏色都極美。
花材地裡薅、農場摘或者花店買
/桂花酒/
這場茶席,我們從天亮喝到了天黑,晚上把桂花茶換成了更應景的桂花酒。梅嶺民宿10°的桂花酒像飲料,香、甜,可以一杯杯一直喝下去,根本停不下來。
友情提醒,還有另一種45°規格的桂花酒,喝一口就心火燒,愛喝烈酒的朋友可以嘗試。
梅嶺民宿有售,可郵寄,加微信梅嶺民宿(hehe597637)諮詢。
/蠟燭/
戶外沒有電沒有燈,天黑之後伸手不見五指,這時候香薰蠟燭就該閃亮登場了,照明、散發香味、營造氣氛,可以說十分好用了。
淘寶搜索店鋪名「flora muse」。
/桂花幹/
最後介紹一個神器,桂花幹,加在茶裡、酒裡,既香又好看,還可以在盤子裡、桌子上撒一點,當做點綴。
一袋桂花幹在手,任何時候想喝桂花茶、吃桂花點心都不是問題了。
桂花季杭州滿覺隴路邊有賣,淘寶搜桂花幹有很多選擇。
這幾天氣溫回升,消失不見的桂花又出現了,雖然都是小規模、稀稀拉拉的幾朵,但這是今年最後一波桂花了,且看且珍惜吧。
今年的桂花季,
我們用一場約會,
以一杯桂花味「秋茶」
完美告別了它。
你的桂花季都幹了些什麼?
END
圖片來自攝影師@貓大人,@梅嶺民宿,禁止盜用
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桂花不打一聲招呼,來去匆匆,不抓緊時間好好看一看,它就跟著秋雨落完嘍。
愛花、更愛吃花的我們,當然不能就這麼錯過今年的桂花季了。在桂花徹底消失前,我們赴了一場與它的約會,用一場充滿儀式感的茶席,來跟今年的桂花告別。
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茶席選址
我國宋代,人們就把茶席設在自然中了。「桂花」主題茶席,我們得在飄著桂香的戶外,找塊平整的空地。
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桌旗以棉麻或草編的為主,枯草色桌旗配點藍印花布,很有東方韻味。
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一袋桂花幹在手,任何時候想喝桂花茶、吃桂花點心都不是問題了。
桂花季杭州滿覺隴路邊有賣,淘寶搜桂花幹有很多選擇。
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我們用一場約會,
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完美告別了它。
你的桂花季都幹了些什麼?
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圖片來自攝影師@貓大人,@梅嶺民宿,禁止盜用
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