從麥當勞到金拱門， 25日晚間麥當勞的改名事件引發全網狂歡。
工商資訊顯示：10月12日， 麥當勞（中國）已正式變更為“金拱門（中國）有限公司”，
改名金拱門也並非麥當勞的一時興起。 麥當勞金黃色的M商標在美國等地本來就有個昵稱Golden Arch， 直譯就是金拱門。
然而，
隨著麥當勞原有商業模式賺錢能力越來越弱、競爭者越來越多、中國人飲食觀念的變化，
曾在中國紅極一時的麥當勞，
想要靠改名就打個翻身仗，
還真的不那麼容易。
洋速食都在本土化， 麥當勞也覺得這是條可行的路。 既然要本土化， 那麼就更加徹底一點。
今年1月9日， 中信集團旗下的中信股份、中信資本控股、凱雷投資集團和麥當勞聯合宣佈達成戰略合作並成立新公司， 後者將成為麥當勞未來20年在中國內地和香港的主特許經營商。
8月8日， 麥當勞中國新公司正式成立， 同時宣佈中信資本、凱雷投資戰略入股麥當勞中國已經獲得商務部批准， 已經於7月31號完成交割。 新公司以20.8億美元總對價收購麥當勞在中國內地和香港地區20年的特許經營權， 成為麥當勞在美國本土之外最大的特許經營商。
在新公司裡， 中信股份和中信資本持有52%的控股權， 凱雷和麥當勞分別持有28%和20%的股權。 這意味著中國內地和香港地區的麥當勞已部分成為“國企”。
麥當勞在此次合作中信心滿滿， 計畫在未來五年推動在華銷售年均兩位數增長， 在中國內地和香港的餐廳數也將增加超過1500個。 不過， 也有分析認為， 在這次交易中， 受益最大的實際上是中信。 瑞信認為， 中信長期以來希望平衡自己的金融與非金融業務， 此次成為麥當勞中國的控股股東， 中信成功進軍餐飲行業， 同時由於可以和麥當勞分享顧客大資料， 中信能在未來找到更多的潛在客戶。
但是， 只有靠山還不夠， 為了吸引更多的消費者， 麥當勞還想出了下麵這三招。
法寶二：直營店轉特許經營店
麥當勞首先想到的， 是從經營模式入手。
麥當勞的店面分為直營店和特許經營店兩大類。
關於兩者的區別， 簡單來說， 直營就是總部統一經營， 門店的人、財、物都由總部統一經營管理；但是特許經營店則是以營業合同形式，
在中國， 直營店依然是麥當勞的主流模式。 到2015年， 直營店依然占到了大約三分之二的麥當勞門店總數。 這導致了麥當勞在直營店方面的投入過大， 盈利相對困難。
不過， 麥當勞此前曾宣佈， 將在2018年底前， 將4000家餐廳轉為特許經營餐廳， 長期目標是95%的餐廳是特許經營。
特許經營將為麥當勞降低不少成本。
從最新公佈的三季報來看， 直營店的營收為30.643億美元， 特許經營店的營收為26.903億美元。 但是， 直營店的成本高達24.798億美元， 特許經營店的成本則僅有4.573億美元。
也就是說，如果不算考慮其他成本，特許經營店的成本要遠低於直營店的成本。
當然，將直營店轉為特許經營店也有可能對麥當勞產生不利影響。直營店的麥當勞原料都是由麥當勞統一採購統一配送，品質相對能有保證，但是特許經營之後，麥當勞產品的品質能否依然受到消費者的青睞，值得打上一個問號。法寶三：為顧客提供新體驗
最近去麥當勞的消費者發現，原來排兩個隊，一個點餐一個領餐的傳統模式正在被打破。去年開始，在很多麥當勞餐廳，點餐已經實現了智慧化：顧客不需要和櫃檯有任何接觸，只要在一個大螢幕上點好想要的食品和飲料，然後電子支付，等待叫號即可。
這其實只是麥當勞餐廳升級的一小步。
現在，在麥當勞的部分餐廳中，現在你會看到一個新的“角色”。他們被稱呼為“品牌大使”，身穿淺粉色的制服，主要職責是協助顧客在自助點餐機上點餐，然後還會把食品送到餐桌上。
這是麥當勞提出的“未來2.0”概念的一部分。麥當勞希望通過這個概念來應對競爭。在“未來2.0”中，使用APP、微信小程式點餐，開通多種移動支付方式，都讓麥當勞更加適應快速成長的中國市場。
同時，為應對這些年迅速發展的外賣市場，麥當勞也加大力度投入外送服務。麥當勞在中國、韓國和新加坡已經雇傭了專門的配送員。在中國，麥當勞也登陸一些外賣平臺，向更多的消費者提供外送服務。
法寶四：“下鄉！”
雖然麥當勞在一線城市和部分二線城市的發展已經接近飽和，但是對於廣大的三四線城市來說，麥當勞依然有巨大的空間。麥當勞提出，在未來5年中，45%的餐廳將開在三四線城市。
在很多三四線城市居民的觀念裡，有沒有麥當勞，依然是衡量這座城市發展水準的重要標誌之一。這些年，麥當勞已經放下身段，前往一些三四線城市開店。和在北京、上海開一家新店的稀鬆平常不同，麥當勞在三四線城市的新店，往往會再現當年中國內地第一家店的盛景。
當然，對麥當勞來說，三四線城市也有著更低的租金和勞動力成本，這足以吸引麥當勞在三四線城市落戶。但是，從另一個角度來說，三四線城市的經濟發展水準不及一線城市，勢必導致餐廳較為分散，不可能像北上廣深那樣集中。舉例來說，在上海，雇一名高級經理人來監管100家餐廳並非難事，但要是想在三四線城市做到，幾乎不可能。這也會無形中增加人力成本。
可是，三四線城市的居民的消費觀念也已經升級，健康理念深入人心。曾有調查顯示，越來越多的三四線城市居民認為麥當勞、肯德基等洋速食並不健康，除非趕時間，一般也不會專門去用餐。
也就是說，如果不算考慮其他成本，特許經營店的成本要遠低於直營店的成本。
當然，將直營店轉為特許經營店也有可能對麥當勞產生不利影響。直營店的麥當勞原料都是由麥當勞統一採購統一配送，品質相對能有保證，但是特許經營之後，麥當勞產品的品質能否依然受到消費者的青睞，值得打上一個問號。法寶三：為顧客提供新體驗
最近去麥當勞的消費者發現，原來排兩個隊，一個點餐一個領餐的傳統模式正在被打破。去年開始，在很多麥當勞餐廳，點餐已經實現了智慧化：顧客不需要和櫃檯有任何接觸，只要在一個大螢幕上點好想要的食品和飲料，然後電子支付，等待叫號即可。
這其實只是麥當勞餐廳升級的一小步。
現在，在麥當勞的部分餐廳中，現在你會看到一個新的“角色”。他們被稱呼為“品牌大使”，身穿淺粉色的制服，主要職責是協助顧客在自助點餐機上點餐，然後還會把食品送到餐桌上。
這是麥當勞提出的“未來2.0”概念的一部分。麥當勞希望通過這個概念來應對競爭。在“未來2.0”中，使用APP、微信小程式點餐，開通多種移動支付方式，都讓麥當勞更加適應快速成長的中國市場。
同時，為應對這些年迅速發展的外賣市場，麥當勞也加大力度投入外送服務。麥當勞在中國、韓國和新加坡已經雇傭了專門的配送員。在中國，麥當勞也登陸一些外賣平臺，向更多的消費者提供外送服務。
法寶四：“下鄉！”
雖然麥當勞在一線城市和部分二線城市的發展已經接近飽和，但是對於廣大的三四線城市來說，麥當勞依然有巨大的空間。麥當勞提出，在未來5年中，45%的餐廳將開在三四線城市。
在很多三四線城市居民的觀念裡，有沒有麥當勞，依然是衡量這座城市發展水準的重要標誌之一。這些年，麥當勞已經放下身段，前往一些三四線城市開店。和在北京、上海開一家新店的稀鬆平常不同，麥當勞在三四線城市的新店，往往會再現當年中國內地第一家店的盛景。
當然，對麥當勞來說，三四線城市也有著更低的租金和勞動力成本，這足以吸引麥當勞在三四線城市落戶。但是，從另一個角度來說，三四線城市的經濟發展水準不及一線城市，勢必導致餐廳較為分散，不可能像北上廣深那樣集中。舉例來說，在上海，雇一名高級經理人來監管100家餐廳並非難事，但要是想在三四線城市做到，幾乎不可能。這也會無形中增加人力成本。
可是，三四線城市的居民的消費觀念也已經升級，健康理念深入人心。曾有調查顯示，越來越多的三四線城市居民認為麥當勞、肯德基等洋速食並不健康，除非趕時間，一般也不會專門去用餐。