作為流行了幾百年的滋補品， 燕窩產生了各種各樣的吃法。 有人把燕窩當做日常的食品， 每天吃或者隔天吃；有人把燕窩當做一味藥， 在身體處於特殊時期、感覺自己需要調理身體時才吃。
其實燕窩是一種食藥同源的滋補品， 無論是把燕窩當作日常的食品、還是當作調理身體的藥品， 只要堅持長期、有方法地吃， 燕窩都能給人帶來不錯的滋補效果。
那麼， 怎麼才算有方法的吃燕窩？首先從每次吃多少克燕窩說起！
人體每天的吸收量是3-5克
燕窩的主要成分是唾液酸、水溶性蛋白質、表皮生長因數、各種微量元素等。 我們經常說燕窩名貴， 主要在於燕窩包含的營養成分含量純度高。
拿蛋白質來說， 燕窩中的優質蛋白質（水溶性蛋白）含量高達49%， 遠遠高於其它食物。
每天攝入3-5克的幹燕窩， 為身體所提供的營養等於一日三餐的營養量。
人體每日對營養的吸收量是有限的，
吃燕窩， 每天或者隔天吃3-5克最好。
吃燕窩講究少量多餐
吃燕窩講究少量多餐， 至少堅持3個月才能明顯感受到燕窩的滋補效果。
燕窩最為人稱道的功效是改善膚質。 一般來說， 燕窩改善皮膚的效果會在堅持吃燕窩3個月後開始顯現。
孕媽吃燕窩， 至少堅持12個月， 才能達到減少妊娠紋、恢復身材、改善皮質光潔度的效果。
吸煙男士吃燕窩， 至少堅持吃3個月才能達到調理肺部的效果。
燕窩性平和， 堅持長期吃才有效。 吃的時間越長， 效果越好。
少食多餐帶來大功效
1:促進腦部發育， 調理腦神經燕窩中的唾液酸不但能夠促進兒童的記憶力和智力的發育， 還能減緩老人腦細胞的衰老速度， 抑制記憶力的衰退。
2:促進表皮生長、改善膚質燕窩中含有的表皮生長因數， 能夠促進成纖維細胞、表皮細胞代謝、增殖和生長。 促進彈性纖維細胞的發育及增強其功能， 啟動老化細胞的再生。
年輕女性吃燕窩：可以使皮膚更加白皙細膩有彈性。
孕媽吃燕窩：可以改善膚色、減少妊娠紋。
老人吃燕窩：可以延緩皮膚的衰老， 看起來比同齡人更年輕。
做完手術的人吃燕窩：可以加快傷口癒合的速度。
3:增強體質， 提高免疫力唾液酸是燕窩中主要的生物活性成分， 含量高達8%—10%。 唾液酸對人體生理和生化功具有重要的調節作用。
動物實驗表明：唾液酸能抗氧化， 抑制由於過氧化氫引起的細胞死亡；能輔助T淋巴轉化， 增強免疫力。
4:滋陰潤肺， 大補元氣燕窩中所含有的多糖抗體維生素， 可以增強免疫機能， 長期食用燕窩， 可以滋潤肺臟。
醫學上面認可的具有滋陰養顏、止咳治喘、補腎益氣等藥用價值。
5:健脾養胃， 止寒補虛據《本草求真》記載：燕窩入胃補中， 俾其補不致燥， 潤不致滯， 而為藥中至平至美之味者也， 是以虛勞藥石難進， 用此往往獲效。
腸胃不適的人， 堅持吃一段時間燕窩， 能直到養胃的作用。
另外， 燕窩由於含有大量水溶性蛋白質， 對身體虛弱者起來滋補的作用。
一些需要記住的食用禁忌
1:在服用其他藥物的時候不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開1~2小時
2:吃燕窩要避免同時喝茶因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。
3:不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養，不適合吃燕窩。4月以後就可以食用，食用燉的時間稍長一點，可增加體質和食欲，促進身體和智力d額生長發育。
4:感冒中的人感冒過程中的人不適合吃燕窩。感冒好了以後，再進行燕窩等食補調理，增強人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽症狀，沒有感冒其它症狀可以食用。
一些需要記住的食用禁忌
1:在服用其他藥物的時候不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開1~2小時
2:吃燕窩要避免同時喝茶因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。
3:不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養，不適合吃燕窩。4月以後就可以食用，食用燉的時間稍長一點，可增加體質和食欲，促進身體和智力d額生長發育。
4:感冒中的人感冒過程中的人不適合吃燕窩。感冒好了以後，再進行燕窩等食補調理，增強人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽症狀，沒有感冒其它症狀可以食用。