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30年兩度死裡逃生的逆境經營學:這5種領導力是“闖關”大前提

1980年公司業績慘澹, 看不見未來, 無奈宣佈破產;2004年主打產品被迫停止銷售, 公司再一次面臨絕境。

即便是在全球有1700多家門店的吉野家, 在二三十年內也曾遭受兩次重大危機, 但都從中脫險, 奇跡生還。

闖過倒閉和產品衰退鬼門關的背後, 是吉野家上任社長安部修仁所磨煉出的“逆境經營學”, 尤其是他對領導力的感悟, 不僅是幫助吉野家死而復生的關鍵, 也是不少餐飲老闆亟需修煉的盲點。

1

站在比自己更高的立場看問題

在公司裡工作, 誰都會有感到左右為難的時候, 站在高處看問題的話, 就會感到自己對公司的努力是值得的,

也會使自己的目標更明確, 更不會因為一些小事而悶悶不樂讓自己生氣。

剛進公司不久, 同事們做事經常會徵求我的意見, 或者把我推舉為代表發言。 究其原因, 我想是因為公司的同事都在抱怨、發牢騷的時候, 唯獨我有不同見解的緣故。

見解不同, 我想大半是因為視角不同。 大家都是站在各自立場出發來發表意見的, 而我是站在高處來把握和認識事物的。

正因為如此, 如果是做店長就不能站在店長而是區域經理的角度;如果當區域經理就應站在營業部長的角度;如果是營業部長那就應站在經營者的角度考慮問題。

考慮問題如果僅僅從自身角度出發, 坦白講有八成都是牢騷和不滿。 雖然有時可能會有人為你指出錯誤並使之得到修正, 但畢竟這種情況是很少的。

關於只考慮自己立場的危險性, 作為創業者的松田瑞穗先生(吉野家創始人)曾不止一次的闡述過:“當你付出努力、認真工作時, 你就能漸漸深入進去, 這樣在縱向上雖然變深了,

但你的視野卻變窄了。 所以不聽旁人的意見是不行的。 ”

這裡有一個笑談, 當松田先生的築地店年銷售額達到1億之後, 曾苦惱於找不到下一個目標在哪裡。 在一次研討會上, 顧問對他說:“如果開兩家店, 銷售額不就有2億了嗎?”據說當時松田先生深受震動。 他只想到開一家讓銷售額達到極致的店, 但卻沒有多開幾家店這樣單純的想法。

松田先生還說過:“不要讓自己視野變狹窄, 成天只對別人作評價的人是沒什麼出息的。 ”

所以, 應有意識地讓自己多站在自己想法的對立面來思考。 如果總能把自己的想法放在群體之中去考慮是否正確, 就能做到客觀看問題。

2

不要拿自己的長處和下屬短處比較

現在雖然我是吉野家D&C這麼大一個企業的社長,

但考慮經營方法則是店長的事。 好領導自會帶出由出色部下組成的優秀團隊, 無能的領導留不住優秀人才。

領導一般存在什麼問題?借用松田先生的話說:“大部分的上司都拿部下的短處和自己的長處作比較, 這樣的人怎麼能有進步?”

總拿自己的長處跟部下的短處作比較, 領導會覺得自己很了不起而部下都是笨蛋。 這樣做不但不能激發出部下優秀的能力, 還會使團隊灰心失望, 認為“如果沒有這麼個上司, 自己一定會心情愉快, 工作順利”。

領導很關鍵。 有才能的人在無能的領導下面不會有好的發揮, 而一家很糟糕的公司換一個領導也許會變得充滿戰鬥力。 領導的責任, 主要是營造適合人才發揮才能的環境。

3

“好孩子”對於團隊是最大的破壞

我學習經營, 破產之前的老師是松田先生, 公司重建過程中的老師是財產管理人增岡章三先生。 他們都非常嚴格。

吉野家在制定了分店數量擴建到200家的目標的時候, 恰好有一次松田先生去看賽車。

在興奮之餘他說了這樣的話:“賽車在時速超過200公里後,遇到轉彎時方向盤要向反方向轉一點。經營公司也是一樣的,分店超過200家後,在這之前一貫沿用的組織結構、年度計畫和制度都要作調整,不變化是不行的。”

在一般人看來,這也許是個瘋狂的想法。但從另一個角度解釋看其必要性的話,這實際上是個很簡單貼切的比喻。

為了發揮團隊裡每個人的作用,對於部下的能力要求會很高,而上級需要的是對於現狀敢於獻逆耳忠言和能承擔困難任務的部下。如果換一種說法,那就是誰都不敢得罪的人是發揮不了自己作用的。

松田先生曾經這樣說過:“整天怨天尤人的傢伙對於一個團隊是最大的破壞。”有什麼事發生時,增岡先生不會親自出馬,而只是跟相關負責人談一談,然後在事情解決之前一直密切關注。

“不要變成好孩子。”

在公司裡,對於上司抱有不滿這雖然是正常的,但不能到處充斥著些只知道抱怨而不和上司做任何交流的傢伙。

這些人對上司也提不出意見和建議,或者根本沒有自己的想法,對誰都是陽奉陰違,而由這樣的人組成的團隊根本發揮不了作用。明白人都知道這一點。

4

讓所有人都知道經營策略

我當社長之後發現的一個經營之道是:“所有人之間都要儘量不發生誤解,所有人都應充分瞭解要做的事情,才能做到溝通無障礙。”此時吉野家的員工已經達到了近1000人,在領導方面必須要簡單有效。

舉個例子,2006年再次停止進口美國牛肉之後,員工們都表現得焦慮不安。於是我把自己想表達的經營上的策略,以幾個字電文的形式傳達給他們。

相反,如果每次我做傳達都是仔細叮囑,雖然看起來在跟員工分享經營策略,但也會出現只會按照指示行事的現象。

雖說我的決定可能是各種選擇中最可行的那一個,但還是希望部下保持著懷疑的習慣。特別是經營幹部,他們是不能停止思考的。

松田先生和增岡先生留下來的“將傳言一直傳下去”的說法也讓我一直很受用。

在傳達公司消息方面,吉野家辦有公司刊物,還會組織員工進行培訓。但最有效的方法是在日常工作中向員工傳達思想和情況,因為員工之間會相互傳播上級傳達的意思。

這些消息通過員工之間互相傳播馬上就會傳遍整個公司,這是任何現代化傳播工具都比不了的。

5

越是身處險境,領導者越要鎮定自若

“哎呀呀,看把你們給愁的”。

2006年1月21日(星期六)上午10點,8個任專職董事和常務董事的經營幹部聚集到了吉野家D&C本部會議室,大家個個表情沉重。從我進來說這一句開始,會議室終於傳出笑聲。

這並不是個說俏皮話的場合,事實上情況非常嚴峻:2005年12月,日本政府就恢復進口美國牛肉達成協議,僅僅一個月後又以在美國進口牛肉的特定部位上發現了危險為由,再次停止進口美國牛肉。我們只能將定於2月11日牛肉飯重新開張的日子,再次延期。

越是到這個時候領導者越要鎮定自若。對外我還出席了業界團體的新年聚會,對媒體追問說“無可奉告”。但對內卻一點也不含糊其辭。

會議開始不到30分鐘,我就明確申明牛肉飯重新開張延期,畢竟根據相關報告預測到牛肉配送不能如期進行,考慮到輿論的反應,“延期開張”是較為妥當和周全的做法。

會議制定了事後的應對策略後,於上午11點結束。出門時大家臉上已沒有了悲壯表情。一掃剛聽說停止進口牛肉時的頹廢,吉野家又恢復了以往的活力。

6

小結

這是個不管什麼企業都會突然直面危機的時代,甚至是最優秀的企業也會因不良事件而被消費者冷落。既然風險是不能完全避免的,那就必須考慮在逆境中立於不敗之地的經營策略。

除了吉野家,還沒有哪家日本企業能夠在二三十年之內兩次從重大危機中脫險。所以,吉野家的逆境經營學值得每一個餐飲老闆學習。

再複盤一下領導力管理的5個重點:

1、常站在上級的位置思考問題;

2、不要拿自己的長處和下屬短處比較,領導的責任是營造適合人才發揮才能的環境;

3、善於聆聽逆耳忠言,誰都不敢得罪的人發揮不了自己的作用;

4、讓所有人都知道經營策略,讓管理輕鬆有效;

5、越是身處險境,領導者越要鎮定自若;

當然,逆境中的經營學其實包含特別多方面,除了領導力,還有商品定價策略、品牌戰略、推銷規劃、財政等。日後,小編還會一一奉出。

歡迎轉載收藏分享

15184429738 雷老師

在興奮之餘他說了這樣的話:“賽車在時速超過200公里後,遇到轉彎時方向盤要向反方向轉一點。經營公司也是一樣的,分店超過200家後,在這之前一貫沿用的組織結構、年度計畫和制度都要作調整,不變化是不行的。”

在一般人看來,這也許是個瘋狂的想法。但從另一個角度解釋看其必要性的話,這實際上是個很簡單貼切的比喻。

為了發揮團隊裡每個人的作用,對於部下的能力要求會很高,而上級需要的是對於現狀敢於獻逆耳忠言和能承擔困難任務的部下。如果換一種說法,那就是誰都不敢得罪的人是發揮不了自己作用的。

松田先生曾經這樣說過:“整天怨天尤人的傢伙對於一個團隊是最大的破壞。”有什麼事發生時,增岡先生不會親自出馬,而只是跟相關負責人談一談,然後在事情解決之前一直密切關注。

“不要變成好孩子。”

在公司裡,對於上司抱有不滿這雖然是正常的,但不能到處充斥著些只知道抱怨而不和上司做任何交流的傢伙。

這些人對上司也提不出意見和建議,或者根本沒有自己的想法,對誰都是陽奉陰違,而由這樣的人組成的團隊根本發揮不了作用。明白人都知道這一點。

4

讓所有人都知道經營策略

我當社長之後發現的一個經營之道是:“所有人之間都要儘量不發生誤解,所有人都應充分瞭解要做的事情,才能做到溝通無障礙。”此時吉野家的員工已經達到了近1000人,在領導方面必須要簡單有效。

舉個例子,2006年再次停止進口美國牛肉之後,員工們都表現得焦慮不安。於是我把自己想表達的經營上的策略,以幾個字電文的形式傳達給他們。

相反,如果每次我做傳達都是仔細叮囑,雖然看起來在跟員工分享經營策略,但也會出現只會按照指示行事的現象。

雖說我的決定可能是各種選擇中最可行的那一個,但還是希望部下保持著懷疑的習慣。特別是經營幹部,他們是不能停止思考的。

松田先生和增岡先生留下來的“將傳言一直傳下去”的說法也讓我一直很受用。

在傳達公司消息方面,吉野家辦有公司刊物,還會組織員工進行培訓。但最有效的方法是在日常工作中向員工傳達思想和情況,因為員工之間會相互傳播上級傳達的意思。

這些消息通過員工之間互相傳播馬上就會傳遍整個公司,這是任何現代化傳播工具都比不了的。

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越是身處險境,領導者越要鎮定自若

“哎呀呀,看把你們給愁的”。

2006年1月21日(星期六)上午10點,8個任專職董事和常務董事的經營幹部聚集到了吉野家D&C本部會議室,大家個個表情沉重。從我進來說這一句開始,會議室終於傳出笑聲。

這並不是個說俏皮話的場合,事實上情況非常嚴峻:2005年12月,日本政府就恢復進口美國牛肉達成協議,僅僅一個月後又以在美國進口牛肉的特定部位上發現了危險為由,再次停止進口美國牛肉。我們只能將定於2月11日牛肉飯重新開張的日子,再次延期。

越是到這個時候領導者越要鎮定自若。對外我還出席了業界團體的新年聚會,對媒體追問說“無可奉告”。但對內卻一點也不含糊其辭。

會議開始不到30分鐘,我就明確申明牛肉飯重新開張延期,畢竟根據相關報告預測到牛肉配送不能如期進行,考慮到輿論的反應,“延期開張”是較為妥當和周全的做法。

會議制定了事後的應對策略後,於上午11點結束。出門時大家臉上已沒有了悲壯表情。一掃剛聽說停止進口牛肉時的頹廢,吉野家又恢復了以往的活力。

6

小結

這是個不管什麼企業都會突然直面危機的時代,甚至是最優秀的企業也會因不良事件而被消費者冷落。既然風險是不能完全避免的,那就必須考慮在逆境中立於不敗之地的經營策略。

除了吉野家,還沒有哪家日本企業能夠在二三十年之內兩次從重大危機中脫險。所以,吉野家的逆境經營學值得每一個餐飲老闆學習。

再複盤一下領導力管理的5個重點:

1、常站在上級的位置思考問題;

2、不要拿自己的長處和下屬短處比較,領導的責任是營造適合人才發揮才能的環境;

3、善於聆聽逆耳忠言,誰都不敢得罪的人發揮不了自己的作用;

4、讓所有人都知道經營策略,讓管理輕鬆有效;

5、越是身處險境,領導者越要鎮定自若;

當然,逆境中的經營學其實包含特別多方面,除了領導力,還有商品定價策略、品牌戰略、推銷規劃、財政等。日後,小編還會一一奉出。

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