雞蛋便宜？這個養殖戶的雞蛋一個賣兩個的價格

已經進入仲春季節， 大部分地區平均氣溫已經上升到16℃以上， 隨著氣溫的上升禽流感疫情開始遠去， 這對於養殖戶來說似乎是一個大快人心的好消息， 雞蛋價格要觸底回暖了？然而結果並不是那樣的， 雞蛋價格依然在低位運行。 禽流感走了， 為什麼雞蛋價格還這麼低？

今年對養雞人來說是最艱難的一年， 雞蛋價格一降再降， 早已跌破成本價以下， 持續低迷的雞市讓大部分養雞人賠了錢。 很多人把雞市不景氣歸結於禽流感的原因， 但是禽流感漸漸遠去雞蛋價格還沒有回暖的趨勢， 眼見雞市好轉無望，

很多養雞人資金鏈斷裂或堅持不下去紛紛賤賣掉雞， 無奈退出養雞行業。

雞市持續低迷， 養雞人難道真的沒有出路了嗎？其實養雞賺錢不賺錢不僅僅是行情好壞的因素， 還和養雞人的思路關係很大， 要想養雞賺錢你得多腦筋。

劉先生是河南商丘人，

他是一位養殖戶， 養有3萬多隻蛋雞。 劉先生和大多數養雞人一樣也遭遇了雞蛋行情的暴跌， 雞蛋賣不上價錢， 甚至賣不出去， 每天都在賠錢， 雞蛋價格太低劉先生一直把雞蛋壓著不捨得賤賣。 養雞場虧損嚴重， 再這樣賠下去劉先生的養雞場就維持不下去了。

愁眉不展的劉先生隔不幾天都要跑到附近超市看雞蛋的價格有沒有上升， 劉先生認為超市能第一時間獲得雞蛋最新行情。 每次劉先生都是滿懷希望的去， 錘頭喪氣的回來， 直到有一天， 劉先生看到超市貨架上的變蛋， 突然眼前一亮， 一拍大腿大喊著我的雞場有救了。

在中原地區變蛋是人們喜愛的美食， 劉先生心想把雞蛋加工成變蛋絕對有市場， 劉先生回家後把自己的想法給老婆一說， 當即一拍即合開始著手把庫房壓著的雞蛋做成變蛋。 河南幾乎家家戶戶都會做， 劉先生也不例外， 買來石灰石、純鹼、鋸末等材料開始加工變蛋。

因為劉先生的變蛋品質好， 味道正宗， 而且有很高的價格優勢，

所以劉先生的變蛋很受縣城超市的歡迎。 縣城超市的採購量有限， 不能消耗劉先生養雞場大量的存蛋， 劉先生乾脆每到週末就用小卡車把變蛋拉到鄭州市區周邊售賣。

劉先生變蛋品質好， 比鄭州超市里的變蛋便宜不少， 別看只在路邊擺攤賣，

常常見到人們排隊購買變蛋的火爆現場， 每天能賣出上萬枚變蛋。 劉先生賣的變蛋的價格是10元16個， 平均每個有6毛多， 足足是鮮雞蛋的兩倍。

雖然除去製作變蛋成本劉先生賺不了多少錢， 但是至少不會賠本了， 這樣劉先生就可以維持他養雞場的正常運營， 有充分的耐心等待雞蛋價格的上漲。