很多人愛喝牛奶， 不僅是因為口感好， 也是因為營養豐富。 但是也會有人去超市買牛奶、優酪乳的時候挑花了眼， 不知道如何選擇。
注意了， 如果在包裝上看到這幾個字， 就得多留個心眼兒了！因為...
買牛奶要注意看：
1有“飲料”
“××乳”的產品大家隨處可以看到， 味道是酸酸甜甜， 尤其受到很多孩子的喜愛。
大家多半以為是加了糖的奶， 可是如果仔細看配料表， 你會發現， “××乳”的配料表第一位不是牛乳， 而是水！而且包裝上也會有“乳飲料”字樣， 要看清！
看到了嗎？配料裡第一位是水
這些乳飲料是以水為基礎， 加入牛奶或乳製品， 以及糖和/或甜味劑等食品添加劑調製而成。 如果想補充牛奶所含有的營養成分， 還是必須選擇牛奶。
2有“兒童”
有些兒童奶， 糖類及各種人工甜味劑在原料中排前幾位， 口感上比較甜， 這也是牢牢抓住孩子舌頭的關鍵。 雖然在牛奶基礎上添加少許DHA、鈣、鋅等營養素，
3有“早餐”字樣
早餐奶中有加燕麥的、加雞蛋的， 看起來營養似乎很豐富， 但如果誤認為早上喝袋早餐奶就能當一頓早餐， 會導致能量和營養素供給不足。
中國農業大學食品學院食品營養與安全系副教授 范志紅的觀點：
——如果你急著上班， 或者兩餐之間感覺饑餓， 那麼可以選擇喝早餐奶， 它能更好地模擬一餐的感覺， 不容易發生不適感。
——但是， 如果你有充足的時間吃早餐， 那麼就買純牛奶好了。 再加適量主食、堅果以及果蔬， 營養齊全。
買優酪乳注意看：
1有“乳酸菌飲料”
乳酸菌飲料屬於乳飲料， 不能算是奶或者優酪乳， 其中70%的成分為水、甜味劑、增稠劑等， 營養價值不能與奶相比，
前兩位是水和糖
2有“果粒”
好多果粒優酪乳裡面加入的都不是真的果粒， 而是果醬， 而且加入的果粒營養價值很小， 遠不如新鮮水果。 這種風味發酵乳的蛋白質含量一般比原味優酪乳低， 所以營養價值低於純正的優酪乳。 如果想喝果粒優酪乳， 不如用新鮮水果和原味優酪乳自己動手做。
教你一招：看配料表第一位
牛奶：配料表裡就一味
其實， 對於牛奶， 越簡單越好。 純牛奶就是非常好的選擇， 看配料表就明白了。
優酪乳：配料表裡第一位是奶
優酪乳配料表第一位應該是奶。
如果配料表第一位的不是奶而是水， 就需要警惕了， 這樣的產品大多不是真正的優酪乳而是乳酸菌飲料；復原乳除外(復原乳需要用水將奶粉還原， 前兩位的一定是水、奶粉)。
【特別提醒】
這是一個有溫度的公眾號
來源 | 無為發佈 無為週刊